V myslích většiny lidí jsou to saláty, jako jídla sestávající téměř výhradně ze zeleniny, které jsou nejdietnější a preferované při dietě. Zde je několik receptů na lahodné dietní saláty s fotografiemi.
1. Jablečný sýrový salát
Tento recept je extrémně jednoduchý na přípravu, což mu neubírá na chuti. K jeho přípravě se berou následující přísady:
- kyselé jablko - 1 kus,
- Holandský tvrdý sýr - 100 gramů,
- vlašské ořechy - ¼ šálku,
- zakysaná smetana,
- tekutý med,
- citronová šťáva.
Jablko a sýr musí být nakrájeny na malé kostičky, přidejte k nim smažené a jemně nasekané vlašské ořechy. Směs. Salátový dresink se vyrábí ze zakysané smetany, citronové šťávy a medu. Ingredience se smíchají podle chuti.
2. Salát z okurky a tvarohu
Jednoduché a čerstvý salát prostě dar z nebes pro horké léto. Abychom si toto jídlo mohli vychutnat, potřebujeme:
- nízkotučný tvaroh - 200 gramů,
- čerstvá okurka - 1 kus,
- loupané vlašské ořechy - 100 gramů,
- olivový olej - 20 ml,
- česnek – 2 stroužky,
- nízkotučná zakysaná smetana nebo jogurt - 100 gramů,
- různé zelené podle chuti.
Nejprve je potřeba důkladně promíchat a poté vyšlehat tvaroh a zakysanou smetanu. Do vzdušné směsi se přidá jemně nasekaný (nebo rozdrcený v lisu na česnek) česnek, nasekané vlašské ořechy v mixéru, bylinky, jemně nasekaná nebo nahrubo nastrouhaná okurka. Olivový olej je skvělým dresinkem pro tento salát.
3. Zelený salát s vejcem a špenátem
Další velmi snadný lahodná svačina tak akorát pro horké letní dny. V tomto ročním období lze salát snadno konzumovat jako samostatné jídlo, na podzim a zimní čas- jako příloha k hlavním jídlům. Každopádně má minimum kalorií, ale maximum chuti. Takže na zelený salát budeme potřebovat následující ingredience:
- čerstvý špenát - 1 svazek,
- čerstvý listový nebo ledový salát – ¼ svazku,
- středně velké čerstvé okurky - 2-3 kusy,
- vařený vejce- 2 kusy,
- olivový olej - 3 polévkové lžíce,
- koření (sůl a pepř) - podle chuti,
- různé zelené - 1 svazek,
- Francouzské bylinky - podle chuti.
Listy salátu a špenát by měly být důkladně omyty a vysušeny a natrhány ručně. K nim se přidá všechna zbývající zelenina (kopr, petržel, koriandr atd.), jakož i nakrájené okurky. Dresing je velmi jednoduchý na přípravu: stačí smíchat citronovou šťávu, olivový olej a koření.
Oblečený a důkladně promíchaný salát se rozkládá na krásné misce, zdobené nakrájenými vejci, posypané francouzskými aromatickými bylinkami pro chuť a vůni. Salát připraven!
4. Belgický salát
Další lehký a snadno připravitelný pokrm. Ingredience na něj jsou dostupné všem bez ohledu na příjem.
Na belgický dietní salát budete potřebovat:
- středně velký lilek - 1 kus,
- čerstvé zelené fazolky - 100 gramů,
- čerstvá zelená cibule - 2 kusy,
- vařené kuřecí řízky - 80 gramů,
- čerstvá středně velká rajčata - 2 kusy,
- půl citronu,
- zelený listový salát - 1 svazek,
- koření podle chuti,
- rýžový ocet - ¼ šálku,
- česnek – 1 stroužek,
- tekutý med - půl lžičky,
- olivový olej – 1 polévková lžíce.
Příprava salátu je také snadná a jednoduchá. V jedné pánvi je třeba promíchat uvařené kuřecí fileta, nakrájené na kousky, osmažené na suché pánvi a také nakrájené lilky, blanšírované zelené fazolky. Posypte všechny ingredience malým množstvím olivový olej a smažíme asi tři minuty. Na přípravu omáčky smíchejte rýžový ocet, česnek, med a olivový olej.
Suroviny na teplý salát položte na hromadu na krásný talíř, přidejte kousky rajčat a nakrájenou zelenou cibulku. Navrch pokapejte omáčkou.
Dietní hlavní jídla: recepty
1. Kuře s rýží
I druhé chody mohou potěšit dámy, které si hlídají postavu, s minimem kalorií a maximální chutí. Jedním z takových receptů je kuře a rýže. K jeho přípravě potřebujete:
- kuřecí prsa - 2 kusy,
- středně velká mrkev - 400 gramů,
- silný zeleninový vývar - půl litru,
- citronová šťáva,
- brokolice,
- nízkotučná zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce,
- konzervovaná kukuřice - 50 gramů,
- škrob - 1 lžička,
- vařená rýže - 120 gramů,
- olivový olej - 20 gramů.
Omytá kuřecí prsa orestujeme na trošce olivového oleje z obou stran. Na kostičky nakrájená mrkev a brokolice rozdělené na růžičky se několik minut povaří v zeleninovém vývaru a poté se vyjmou děrovanou lžící. Vývar přivedeme k varu, přidáme zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Do půl sklenice studená voda zředíme škrob a poté za stálého míchání přidáme tenkým pramínkem omáčku z vývaru a zakysanou smetanu. Poté do mírně ohřáté omáčky přidejte kukuřici a zeleninu. Na talíř dáme uvařenou rýži a nakrájený filet a navrch nalijeme omáčkou.
2. Houby s brokolicí
- brokolice nebo květák,
- hlíva ústřičná, žampiony nebo jakékoli jiné houby dle vašeho výběru,
- olivový olej,
- rajčata.
Houby a cibule orestujeme na malém množství oleje, když dají šťávu, přidáme brokolici popř květák. Pánev přikryjeme pokličkou a brokolici důkladně spaříme. Rajčata oloupeme a důkladně rozmačkáme vidličkou. Tuto pastu nalijte na středně velkou pánev, provařte, přidejte koření a bylinky. Houby a brokolice přelijeme omáčkou a podáváme s čerstvým salátem.
3. Krůtí kotlety
Krůtí maso je považováno za jedno z nejdietnějších, ale kromě toho je také velmi chutné. Vaření krůtí kotlety je velmi jednoduché a rychlé. Bereme následující ingredience:
- krůtí prsa - 700 g,
- jakýkoli tvrdý sýr - 40 g,
- vejce - 2 ks,
- olivový olej,
- sůl, pepř (podle chuti),
- koření na drůbež (podle chuti),
- mouka.
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na porce na kotlety, naklepeme, dochutíme solí a kořením. Připravte těsto: do rozšlehaných vajec přidejte nastrouhaný sýr a vodu. Směs. Filet se nejprve obalí v mouce a poté v těstíčku, vloží se na rozehřátou pánev a smaží se z obou stran dozlatova. Kotlety jsou připraveny! Nyní je musíte položit na ubrousky a odstranit přebytečný tuk. Podáváme s přílohou vařená rýže nebo jakákoli zelenina.
Jednoduché dietní dezerty: recepty s fotografiemi
1. Sladký salát ze švestek a melounu
Není nic jednoduššího a chutnější než plíce ovocné saláty, které vám dodají energii a sílu na celý den. K přípravě lehkého ovocného salátu z melounu a švestek budeme potřebovat:
- čerstvé švestky - 100 gramů,
- malý sladký meloun - 1 kus,
- drcené vlašské ořechy - 2 polévkové lžíce,
- tekutý med - 2-3 polévkové lžíce,
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce,
- zakysaná smetanová omáčka - čtvrt sklenice.
Meloun se oloupe, nakrájí na malé tenké plátky, ze švestek se zbaví semínek, rozpůlí se a položí se spolu s melounem na misku. Navrch přisypeme drcené ořechy a citronovou šťávu smíchanou s medem. Je-li to žádoucí: nalijte navrch malé množství zakysané smetanové omáčky.
2. Banánová pěna
- sladký banán - 3-4 kusy,
- potravinářská želatina - 30 gramů,
- vařená voda - 80 mililitrů,
- kyselina citronová - ½ lžičky.
Abyste si vychutnali tuto lehkou banánovou pěnu, namočte želatinu do studené vody. V této době oloupejte banány, rozmačkejte je vidličkou a přidejte trochu sladidla. Sirup uvaříme ze sladidla a vody s přídavkem kyseliny citronové. Nabobtnalou želatinu pak spojte s teplým sirupem a lehce zahřejte na ohni. Vychladíme, přidáme banánové pyré a metličkou nebo mixérem vyšleháme do nadýchané hmoty. vzduchová hmota. Hotovou pěnu dejte do misek, ozdobte plátky banánu a lístkem čerstvé máty. Dezert podávejte vychlazený.
Nadváha je běžná a velký problém náš moderní společnost. Jen abych se toho zbavil nadváhu nemusíte úplně odmítat jíst nebo jíst nechutná jídla, zdravé jídlo. Hubnout se totiž dá chutně a s chutí. Chcete-li to provést, stačí se podívat jednoduché recepty dietní hlavní jídla, recepty na dietní teplá jídla, které jsou pro vás shromážděny v této podkategorii.
Dietní kuchyně je přítelem hubnoucích
Dietní pokrmy pro hubnutí - to je nejlepší možnost, jak shodit přebytečná kila a zároveň jíst chutně a zdravě pro tělo. Taková výživa dodává tělu látky nezbytné pro plné fungování. Psychika nebude podkopána, vaše zdraví bude zachováno a redukce tukových zásob potěší. Kilogramy se budou pomalu, ale jistě rozplývat.
Špatné úvahy o dietě
Dietní jídlo je v myslích mnoha lidí jídlo absolutně bez chuti, které se musí polykat s velkou bolestí. To je zásadně špatný nápad. Dietní jídlo zahrnuje menu skládající se z jídel s omezeným obsahem kalorií. Takové jídlo je nejen zdravé a chutné, ale poskytuje také opravdový gastronomický požitek.
Způsoby přípravy dietních pokrmů
Dietní jídlo poněkud omezuje způsob přípravy jídla. Možnosti, které zahrnují smažení, včetně hlubokého smažení, jsou absolutně nepřijatelné. Ale moderní Spotřebiče pro kuchyni umožňuje připravovat gurmánské pokrmy i jinými způsoby.
Je velmi chutný a navíc s minimálními náklady připravíte dietní pokrmy v pomalém hrnci. Výrobky jsou převážně dušené a dušené. Jídelníček si můžete zpestřit i nejrůznějšími saláty z čerstvé zeleniny a ovoce. Při správném přístupu budou lahodné dietní pokrmy váš stůl slavnostní!
Salátové recepty
Salát "čerstvost"
Efektivní a chutný způsob, jak se zbavit přebytečných kilogramů. Jednoduchý recept na salát pro ty, kteří chtějí zhubnout!
Ingredience:
- Červená řepa - 200 gr
- Mrkev - 300 gr
- Zelí - 300 gr
- Zelení - - Podle chuti
- Citronová šťáva - - Podle chuti
- Olivový olej - - Podle chuti
Popis přípravy:
1. Mrkev a řepu nastrouhejte na středním struhadle, zelí a zelí nakrájejte nadrobno.
2. Zeleninu rozmixujte, dochuťte citronovou šťávou a malým množstvím vody.
3. Salát nechte 30 minut v lednici, poté dochuťte olivovým olejem a snězte. Nepřidáváme sůl!
Salát na hubnutí je připraven. Dobrou chuť!
Počet porcí: 4
Salát "Whirlpool"
Kouzelný salát vyčistí vaše střeva od toxinů jako koště! Odtud název. Chutné a zdravé. Nahraďte večeři salátem „Metelka“ na 7-10 dní a znatelně zhubnete.
Ingredience:
- Zelí - 100 gramů
- Mrkev - 1 kus
- Jablko - 1 kus
- Červená řepa - 100 gramů
- Mořská kapusta - 100 gramů
- Sušené švestky - 50 gramů
- Citronová šťáva - podle chuti
- Rostlinný olej - podle chuti
Popis přípravy:
Všechny ingredience umelte podle potřeby. Smíchejte ve velké salátové míse a dochuťte citronovou šťávou a rostlinným olejem.
Když kořeníte, nezapomeňte často míchat. Ingrediencí je hodně, salát bude objemný, ale je potřeba, aby každý kousek byl namočený v citronové šťávě a rostlinný olej. Protože tyto dva produkty napomáhají trávení a rozkládají produkt na užitečné mikroelementy. Dobrou chuť.
Počet porcí: 3-4
Zázvorový salát
Toto je neuvěřitelně jednoduchý recept na zázvorový salát na hubnutí, jehož příprava zabere jen pár minut. Hlavním vrcholem pokrmu je dresink. Pokud nemáte žádnou z uvedených ingrediencí, nevadí, vždy je můžete nahradit tím, co máte po ruce.
Ingredience:
- Mrkev - 2 kusy
- Ředkev - 100 gramů
- Kořen zázvoru - 1 lžička
- Petržel - Podle chuti
- Rýžový ocet - 1 lžička
- Mletý česnek - 1 špetka
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- javorový sirup - 1 lžička (volitelně)
Popis přípravy:
1. Nejprve důkladně omyjte a oloupejte mrkev.
2. Všechny ingredience na salát je potřeba nakrájet stejně, ale jak je na vás. Můžete ji nastrouhat, nakrájet třeba na kostky nebo kolečka.
3. Dále omyjte a nakrájejte ředkvičky.
4. Oloupejte a nakrájejte kořen zázvoru. Je to on, kdo podporuje intenzivní hubnutí.
5. Zeleninu trochu omyjte a osušte. V tomto případě je to petržel, ale můžete použít i jinou. Zeleninu nakrájejte a přidejte do salátu.
6. Zbývá udělat jen jednu maličkost: zázvorový salát na hubnutí doma je potřeba dochutit. K tomu v malé nádobě smíchejte olivový olej, rýžový ocet, javorový sirup. Přidejte mletý česnek, případně mletý pepř a špetku soli (při dietách je lepší jeho použití omezit). Zálivku důkladně promíchejte.
7. Nalijte do salátu, promíchejte. To je vše, jídlo je připraveno k jídlu.
Počet porcí: 2-3.
Salát "Rychlá dieta".
Dnes máme rychlou večeři dietní salát ze směsi listy salátu a sýrem mozzarella. Mozzarella má hodně bílkovin – 25 gramů na 100 gramů. Přesně to, co je potřeba. Bohužel jako všechny sýry je dost kalorický, obvykle 280-300 kcal na 100 g, podle obsahu tuku v mléce, ze kterého byl vyroben. Podívejte se na obsah kalorií na obalu, čím méně, tím lépe. Vezmeme si malý kousek, aby byla večeře opravdu lehká.
Ingredience:
- Salátová směs „Rucola and Radicchio“ – 1 balení 100-125g.
- Sýr mozzarella - 50 g.
- Omáčka/salátový dresink:
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje,
- půl sv. lžíce citronové šťávy,
- 1 lžička francouzské hořčice s drcenými zrny (k dostání v obchodech)
- 1 lžička balzamikového octa.
Popis přípravy:
- Listy salátu opláchněte studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Pokud je směs v uzavřeném obalu, můžete tento krok přeskočit.
- Velké listy čekanky natrhejte na malé kousky a položte je spolu s listy kadeřavé rukoly na servírovací talíř.
- Měkkou mozzarellu nakrájejte na plátky a rozetřete navrch.
Připravte dresink:
- Smíchejte hořčici, balzamikový ocet, citronovou šťávu a olivový olej.
- Směs salátu s měkkým sýrem přelijeme zálivkou.
Podávejte ihned! Salát si můžete dát kdykoliv během dne. Pokud jste udělali vše správně, takové jídlo nebude obsahovat více než 250 kcal.
Počet porcí: 2-3.
Hovězí salát a paprika
Ingredience:
- hovězí maso - 200 g,
- čerstvá rajčata - 1-2 ks.,
- čerstvé plody salátu zelený pepř - 1 ks.,
- 1 hlava fialové salátové cibule,
- čerstvá oblíbená zelenina,
- mořská sůl,
- mletý pepř,
- olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.,
- hořčice - 0,5 lžíce. l.,
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Popis přípravy:
- Hovězí maso důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Maso vychladíme a nakrájíme na tenké nudličky.
- Cibuli oloupeme a nožem nakrájíme na půlkolečka.
- Zralá rajčata nakrájíme na plátky.
- Sladkou papriku omyjeme, rozpůlíme a zbavíme stopky a semínek. Papriku znovu omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
Příprava náplně:
- K tomu smíchejte v misce olivový olej, hořčici a citronovou šťávu,
- Přidejte špetku soli a černého pepře.
- Všechny ingredience smícháme a okořeníme.
Salát s hovězím masem a paprikou podávejte ihned ke stolu. Dobrou chuť!
Počet porcí: 2-3
Salát z červených fazolí s olivami
Šťavnatý a jasný salát nenechá lhostejné vyznavače zdravé výživy!
Ingredience:
Popis přípravy:
- Rajčata a okurku nakrájíme na čtvrtky.
- Z fazolí slijte tekutinu, cibuli nakrájejte na půlkolečka, přidejte olivy.
- Dochutíme citronovou šťávou, olivovým olejem, pepřem a solí.
- Posypeme nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!
Počet porcí: 2.
Recepty na první chod
Čočková polévka se špenátem
O výhodách čočky ví každý, ale čerstvě uvařená čočková polévka se špenátem zažene chuť k jídlu a naplní žaludek dřív, než se nadějete. Vydařená kombinace čočky a špenátu dodává polévce bohatou charakteristickou chuť.
Ingredience:
- špenát - 120 g;
- svazek kopru;
- celer - 200 g;
- zelená čočka - 8 lžic;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 170 g;
- chmel-suneli - 10 gr.;
- mrkev - 1 ks;
- syrovátka - 180 ml;
- sůl, cukr;
- slunečnicový olej;
Popis přípravy:
- Čočku omyjeme. Po umístění hrnce (2 litry) na oheň a převařené vody přidejte čočku, snižte teplotu a vařte do poloviny (ne déle než patnáct minut).
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé proužky nebo tři na struhadle.
- Nakrájejte kořen celeru.
- Nasekejte kopr s petrželkou a špenátem.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Pánev důkladně rozehřejte. Vložte mrkev, cibuli a celer na rozpálenou pánev, přidejte k nim slunečnicový chmel a smažte do světle zlatohnědé barvy.
- Zeleninu vhoďte do pánve s čočkou.
- Po nalití syrovátky a zakysané smetany stáhněte plamen na maximum a vařte ne déle než deset minut.
- Osolte, přidejte také trochu cukru, aby se odstranila kyselost syrovátky, přidejte nasekané bylinky a polévku zamíchejte.
- Necháme vylouhovat pod pokličkou a nalijeme na talíře, dochutíme zakysanou smetanou a krutony nebo česnekovým chlebem
Počet porcí:
Čínská polévka s brokolicí a rybími kuličkami
Čínská kuchyně je pověstná tím, že se vše připravuje velmi rychle. Výjimkou není ani tato lehká čínská polévka s rybími kuličkami (makrela) a brokolicí, jejíž příprava nezabere více než půl hodiny.
Ingredience:
- brokolice - 250 g;
- čerstvá mražená makrela - 300 g;
- bujónové kostky – 2 ks;
- pórek - 30 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- slepičí vejce - 1 ks;
- mořská sůl, koření podle chuti.
Popis přípravy:
- Začneme tedy masovými kuličkami. Filet z makrely oddělte od kostí, zbavte kůže, rybu nakrájejte velmi nadrobno nebo mleté maso umelte v mixéru, okořeňte nadrobno nakrájeným pórkem a červenou paprikou, přidejte lžičku mořské soli.
- Z namleté ryby tvoříme mokrýma rukama malé karbanátky. Čínská kuchyně je známá svými krásnými řezy a malými, ale velmi krásnými kulinářskými produkty. Masové kuličky se již nemusí tvarovat vlašský ořech, v páře je asi 3 minuty.
- Brokolici rozdělíme na růžičky, 5 minut podusíme, aby zelí změklo, ale zachovalo si zelenou barvu.
- Do kastrůlku nalijte litr vroucí vody, přidejte dvě kostky kuřecího vývaru (můžete ho nahradit běžným kuřecím vývarem, pokud máte zásobu), do vývaru přidejte brokolici.
- Do polévky přidejte připravené rybí kuličky a nadrobno nakrájenou zelenou část pórkových listů. Postavte pánev na sporák, přiveďte polévku k varu a ihned stáhněte z plotny.
- Čínskou brokolici a polévku s masovými kuličkami podávejte horkou.
Počet porcí: 4
S celerovou polévkou
Polévka pomáhá normalizovat metabolismus a v důsledku toho se kalorie polévky rychle spálí a tělo se očistí. Proto, pokud neholdujete dietám, ale chcete zhubnout, připravte si dietní celerovou polévku!
Ingredience:
- celer - 250 gramů,
- mrkev - 150 gramů,
- rajčata - 150 gramů,
- cibule - 1 ks,
- zelí - 250 gramů,
- Bobkový list- 2 ks,
- pepř - 4-6 ks.,
- sůl - podle chuti (pokud je to možné, je lepší ji nepřidávat vůbec).
Popis přípravy:
- Celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
- Oloupejte a nakrájejte mrkev.
- Zelí omyjeme a nakrájíme.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Veškerou zeleninu dejte do hrnce.
- Zalijte vodou, přidejte bobkový list, kuličky pepře, sůl a vařte 20–30 minut do změknutí.
Počet porcí: 6
Krémová pečená dýňová polévka s česnekem
Krémová polévka z pečené dýně s česnekem je tak aromatická a chutná, že málokdy stačí jedna porce. Tajemství této dýňové krémové polévky je ve speciální přípravě ingrediencí a zdařilé kombinaci koření být velmi bohaté na chuť, které koření pomůže zvýraznit a nastrouhaný zázvor.
Ingredience:
- dýně - 400 g;
- česnek - 3-5 stroužků;
- mrkev - 1 malá;
- cibule - 2 ks;
- sladká paprika, mletý černý pepř – každá 0,5 lžičky;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. 1;
- cukr - 2 špetky;
- zázvor (strouhaný kořen) – 1-1,5 lžičky;
- sůl - podle chuti;
- voda nebo vývar (kuřecí, zeleninový) – 1 litr;
- smetana nebo zakysaná smetana, bylinky - pro podávání polévky.
Popis přípravy:
- Hlavu česneku rozebereme na stroužky, aniž bychom ji loupali. Dýni zbavíme měkkého středu se semínky, v tenké vrstvě odřízneme kůru. Dužinu nakrájejte na malé kostičky nebo pláty. Vložíme do zapékací mísy nebo položíme na plech (měl by být vymazaný olejem). Vložíme do rozpálené trouby, kde dýni s česnekem pečeme asi 20 minut (dokud dýně nezměkne).
- Zároveň začneme připravovat zeleninu do polévky. Cibuli nakrájíme na čtyři části a nakrájíme na tenké proužky. Mrkev nakrájíme na malé kousky.
- Olej nalijte do hrnce se silným dnem a dobře jej zahřejte. Vhoďte cibuli, trochu ji orestujte dosklovita, přidejte dvě špetky cukru, aby měla cibule karamelovou příchuť.
- Přidejte mrkev, míchejte, smažte zeleninu bez změny barvy, dokud nebude měkká.
- Mrkev a cibuli nechte na mírném ohni dusit a vraťte k dýni. Vyjměte pánev z trouby a zkontrolujte, zda je zelenina propečená. Šťávu uvolněnou z dýně nevylévejte, půjde i do polévky. Česnek necháme trochu vychladnout.
- K mrkvi a cibuli přidáme koření, promícháme a prohříváme, dokud vůně nezintenzivní.
- Upečenou dýni přidáme k zelenině. Česnek zbavte slupek a přidejte jej také k zelenině.
- Přidejte vodu nebo vývar, zakryjte zeleninu. Sůl podle chuti. Polévku necháme na mírném ohni vyhřát na teplotu. Jakmile se začne vařit, stáhněte plamen na minimum. Polévku vařte 10 minut, dokud nebude zelenina hotová.
- Na samém konci vaření vetřeme do budoucí krémové polévky oloupaný kořen zázvoru. To v případě, že nikdo nenamítá přítomnost zázvoru v polévce. Pokud to někdo nemá rád, je lepší zázvor nastrouhat a přidat ho jednotlivě na talíře při podávání polévky.
- Polévku přecedíme přes cedník. V případě potřeby zeleninu rozdrťte mixérem (pokud je zeleninové pyré velmi husté), zřeďte vývarem. Nalijte obsah mixéru do hrnce s zeleninový vývar, míchat. Ochutnejte sůl a podle potřeby dochuťte.
- Do polévky můžete ihned přidat smetanu a prohřát (nevařit!) nebo před podáváním dát do talířů smetanu či zakysanou smetanu. Dýňovou krémovou polévku posypte bylinkami, špetkou koření a podávejte s krutony nebo krutony. Dobrou chuť!
Počet porcí: 6
Recepty na teplá masová jídla:
Lahodné řízky z mletého masa s pohankou
Pokud nevíte, co uvařit ze včerejší kaše, kterou evidentně nikdo nesní, připravte si řízky s pohankou a mletým masem. Velmi chutné, ekonomické a nízkokalorické jídlo.
Ingredience:
- vařená pohanka - 1 polévková lžíce;
- mleté kuřecí maso nebo maso (hovězí, vepřové nebo kombinované) – 400 g
- čerstvý nebo sušený kopr - 1 svazek
- vybrané slepičí vejce - 1 ks;
- sůl a pepř na dochucení
- drcené sušenky - na obalování
- trochu rostlinného oleje na vymazání plechu.
Popis přípravy:
- Pohanka musí být vařená, dokud nebude připravena. Pokud jste již pohanku připravili, pak tento krok automaticky přeskočte. Pohanku důkladně omyjte a roztřiďte. Vložte ji do hrnce a nalijte čistá voda. Přiveďte k varu a vařte do měkka, asi půl hodiny nebo o něco méně. Musíte také připravit mleté maso, pokud máte maso. Namelte ji na mlýnku na maso. Bude to chutné a šťavnaté, pokud vezmete stejné díly vepřového a hovězího masa. Mleté kuře ale bude také chutné a nebude suché. Poté zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte. Použil jsem kopr a zelenou cibulku. Ale lze použít i jiné druhy zeleně.
- Všechny připravené ingredience smícháme. Rozšleháme 1 velké slepičí vejce nebo dvě malá. Přidejte sůl, pepř a česnek podle chuti. Pokud nemáte sušené, můžete použít čerstvé, jemně nasekané nožem nebo protlačení speciálním lisem.
- Mleté maso na řízky smícháme s pohankou. Mělo by to být homogenní. Mixujte, dokud nebude hustší a nerozpadne se při formování placiček.
- Vytvarujte malé kuličky a vyrovnejte je. Můžete ale udělat i tradiční podlouhlý tvar kotlety. Zarolujte je dovnitř strouhanka. Místo toho můžete použít pšeničnou mouku nebo nasekané ovesné vločky.
- Plech nebo pekáč vyložte pergamenem. Namažte jej malým množstvím rostlinného oleje. Položte řízky s pohankou. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Řízky pečte v troubě asi půl hodiny (možná i trochu déle).
- Aby nedošlo k připálení, můžete zakrýt alobalem a odstranit 7 minut před koncem vaření. Poté se objeví zlatohnědá kůra.
Počet porcí: 2-3
Vepřové kotlety v troubě
Navrhuji, abyste to dnes vzdali smažené maso a pečeme vepřové kotlety v troubě. Recept s fotografií vám pomůže vyhnout se potížím při přípravě pokrmu. I když jsou na přípravu velmi jednoduché a zvládne je i začátečník.
Ingredience:
- vepřová panenka nebo panenka – 500 g;
- víno, jablečný nebo balsamikový ocet - 5-6 polévkových lžic. l.;
- kečup popř rajčatová omáčka– 2 polévkové lžíce. l.;
- rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.;
- granulovaný cukr - 1 lžička;
- vybraná kategorie slepičí vejce – 1 ks;
- mléko – 100-150 ml sůl – podle chuti;
- mletý černý pepř - špetka
- sušený česnek - podle chuti
- drcené krekry (kukuřičná mouka) - na obalování.
Popis přípravy:
- K přípravě řízků podle tohoto receptu potřebujete maso ze zadní části korpusu, tedy hřbetu nebo svíčkové, s trochou tuku. Druhá část udělá kotlety trochu tuhé. Vepřové maso nakrájíme na porce.
- Každý kus vepřového masa jemně rozklepejte paličkou. Abyste kotlety neroztrhali, můžete to udělat pomocí potravinářské fólie.
- Připravte si marinádu. Smíchejte ocet, kečup nebo aromatickou rajčatovou omáčku, cukr a rostlinný olej. Další koření a sůl zatím není potřeba přidávat.
- Míchat. Použila jsem tmavý balzamikový ocet, takže marináda byla dost tmavá. Na vynikající chuti kotlet to ale nemělo vliv.
- Vložte maso do nádoby nebo misky. Nalijte marinádu a rovnoměrně ji rozdělte na kotlety. Nádobu zakryjte víkem nebo zakryjte fólií. Nechte marinovat při pokojové teplotě po dobu 60 minut. A pak dejte na dalších pár hodin do lednice nebo rovnou začněte zapékat.
- Do mírně ohřátého mléka rozklepneme vajíčko. Přidejte sůl a koření.
- Míchejte do hladka.
- Na plochý talíř položte strouhanku nebo kukuřičnou mouku. Každou kotletu ponořte do směsi mléka a vajec a obalte v housce.
- Plech nebo velký pekáč vyložte pečicím papírem. Namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Vložte obalované kotlety do jedné vrstvy. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Nejprve pečte při teplotě 220-200 stupňů, po 10 minutách snižte teplotu na 180 a pečte dalších 10-15 minut.
- Propečenost zkontrolujte na nejtlustším kousku masa. Pokud při krájení vytéká čirá šťáva, jsou vepřové kotlety hotové v troubě. Mohou se podávat.
Počet porcí: 6
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou v pomalém hrnci
Pokrm je naprosto nenáročný, ale ukáže se vynikající. Nepochybuji, že vaše rodina bude chtít víc.
Ingredience:
Na masové kuličky:
Na omáčku:
- cibule - 1 velká cibule;
- mrkev - 1 ks. střední velikost;
- rajčatová pasta (koncentrovaná) – 40 g;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- mletý koriandr - špetka;
- filtrovaná voda - 1 sklenice.
Popis přípravy:
- Nejprve je třeba uvařit rýži. Důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou a vaříme do měkka. Nebo skoro až hotovo. Hlavní je, aby se z rýže nestala kaše. Protože se při přípravě pokrmu použije multivarka, můžete v něm vařit rýži. Zvláště pokud máte předinstalovaný program na vaření rýže. Uvařenou rýži necháme před přidáním k ostatním surovinám mírně vychladnout.
- Cibule budete potřebovat hodně, aby jí bylo dostatek jak na omáčku, tak na samotné karbanátky. Vezměte si proto buď jednu velkou cibuli, nebo pár malých. Cibuli nakrájíme nadrobno a hned rozdělíme na poloviny, abychom nezapomněli.
- Omyjte, osušte a nasekejte malý svazek čerstvého kopru. Zelení způsobí, že karbanátky budou chutnat originálněji.
- Oloupejte jeden nebo pár stroužků česneku (podle toho, jak moc máte rádi toto pikantní koření) a nakrájejte je najemno. Nebo jej můžete projít speciálním lisem.
- Smíchejte rýži nakrájené maso, nasekané bylinky, česnek, mletý černý pepř, sůl, vejce. Mleté maso dobře prohněteme a naklepeme, aby se karbanátky při vaření v pomalém hrnci nerozpadly.
- Z mletého masa tvoříme karbanátky. Dělám je ve formě malých kuliček.
- Obalte je v troše mouky. Namažte misku multivac rostlinným olejem. Nastavte režim „Frying“ na 5 minut. Masové kuličky opékejte z jedné strany 2,5 minuty a to samé z druhé.
- Paralelně s smažením se můžete pustit do přípravy omáčky. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Není v tom velký rozdíl.
- Smícháme s dříve nakrájenou cibulí. Přidat rajčatová pasta, sůl, mletý koriandr a pepř. Pokud je pasta příliš kyselá, vyvažte její chuť malou špetkou cukru.
- Budoucí omáčku zřeďte vodou. Důkladně promíchejte.
- Opečené karbanátky přelijte omáčkou. Zavřete víko zařízení. Vyberte režim „Hašení“. Masové kuličky vařte v pomalém hrnci s omáčkou na tomto programu 20 minut.
- Když zazní pípnutí a otevřete víko, budete mít křehké, chutné a syté masové kuličky s bohatou rajčatovou omáčkou.
Počet porcí: 6
Kuřecí zrazy s houbami v troubě
Nejjednodušší způsob, jak připravit kuřecí zrazy s houbami, je v troubě, aby se nespotřebovaly přebytečné tuky, které jsou při dietě nežádoucí. Chutná jídla můžete doplnit zeleninovým salátem a nemusíte se bát kalorií navíc.
Ingredience:
- 1 velký kuřecí řízek;
- 2 vejce;
- 1 špetka soli a směs paprik;
- 200 g žampionů;
- 1 lžička olivový olej;
- 1 cibule;
- 30 g nízkotučného tvrdého sýra.
Popis přípravy:
- Žampiony omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na velké kostičky.
- Za 0,5 lžičky. olivového oleje, smažte cibuli na vysokém ohni, dokud zlatá barva za stálého míchání.
- K cibuli přidáme nakrájené houby, osolíme a opepříme - houby okamžitě dají hodně šťávy, aniž by se snížila teplota, neustále je mícháme, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
- K houbám přidáme najemno nastrouhaný sýr a promícháme.
- Kuřecí řízek protáhněte mixérem a přidejte sůl.
- K filetu přidáme pár vajec a vmícháme hotové mleté maso.
- Na mokrý talíř dáme lžíci mletého masa a navrch dáme trochu sýrové a houbové náplně.
- Náplň přikryjeme další lžící mletého masa, mokrýma rukama vytvoříme řízek a ten položíme na plech pokrytý alobalem (alobal namažeme 0,5 lžičky olivového oleje).
- Postup opakujeme a zrazy položíme v určité vzdálenosti od sebe.
- Pečeme na 200 stupňů. Po 25 minutách budou zrazy s houbami hotové – navrchu zrůžoví a zespodu mají světlou kůrku.
- Zrazy podávejte horké, k pokrmu se hodí salát z čerstvé zeleniny a celeru.
Počet porcí: 4-6
Rybí recepty
Grilovaná makrela v mikrovlnné troubě
Pokud potřebujete připravit pokrm, jak se říká, „na rychlá oprava“, pak grilovaná makrela v mikrovlnné troubě, recept s fotografií, který nabízíme, je právě takový. Grilování ryb je celkem snadné a jednoduché a hlavně velmi rychlé. Kromě toho je to poměrně levné jídlo a dnes je to důležité pro mnoho rodin.
Ingredience:
- makrela (velká) - 2 kusy;
- citron - 1 kus;
- jakékoli koření na ryby (v této mistrovské třídě jsme použili směs soli, sušeného česneku, bazalky, bílé hořčice, zázvoru, tymiánu, petrželky a cibule) – 1,5-2 lžičky
- granulovaný cukr - ½ lžičky
- sůl - 1-2 špetky;
- mletý černý pepř - 1/3 lžičky.
Popis přípravy:
- Makrela se musí opláchnout pod tekoucí vodou, odříznout hlavu, vyčistit a dobře umýt zevnitř. V míse smícháme všechno koření. Poté rybu zevnitř i zvenku bohatě potřete a také pokapejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
- Vše nechte půl hodiny, aby byla makrela dobře marinovaná. Poté vložte rybu na gril.
- Dále vložte připravenou makrelu do mikrovlnné trouby. Vařte v režimu super gril (dvojitý gril), dokud nebude zcela propečený.
- Asi po 14 minutách bude makrela grilovaná v mikrovlnné troubě hotová a bude mít sotva znatelnou nádhernou kůrku.
- Nyní musíte makrelu vyjmout z trouby a před nakrájením na porce ji nechat jen pár minut odležet.
- Vařené grilované makrely mikrovlnná trouba, připraveno!
Hlavní a nejdůležitější výhodou vaření ryb metodou grilování je odstranění přebytečného tuku během vaření, což umožňuje zařazení tohoto pokrmu do kategorie dietních pokrmů. Zároveň se ryba ukáže jako docela šťavnatá a křehká. Výsledkem je, že vy a vaše rodina získáte zdravé, uspokojivé a nízkotučné jídlo s neobvyklou chutí a jemnou vůní koření.
Počet porcí: 4
Rybí kotlety pro pár
Tento recept lze bezpečně zařadit mezi dietní; je vhodný i na dětské stoly. Rybí kotlety dušené - skvělá cesta„vyložit“ po vleklých prázdninách. Nutriční hodnota Jsou poměrně vysoké, ale jejich obsah kalorií je nízký. Ingredience byly vybrány tímto způsobem ne náhodou. Vzhledem k tomu, že filet ze štikozubce je docela suchý, musíte hledat způsoby, jak ho udělat šťavnatější.
Ingredience:
- 2 ryby (štikozubce),
- 200 g lososových bůčků;
- 1 slepičí vejce;
- 1 cibule;
- 2 sladké papriky;
- 3 polévkové lžíce. mouka;
- 0,5 lžičky sůl;
- koření;
- citron a bylinky - k podávání.
Popis přípravy:
- Vezměte dvě středně velká těla štikozubce a zpracujte je. Odstraňte slupku, rozdělte podél hřebenu a vyberte semena.
- Také oloupejte břicha lososa, zkontrolujte kosti a nakrájejte je na kousky.
- Do mísy kuchyňského robota vložíme kousky filé, lososová bůčka, oloupanou a nakrájenou cibuli na několik kusů. Může být uděláno mleté ryby a pomocí mlýnku na maso, elektrického nebo ručního. Kombajn samozřejmě ušetří spoustu času a úsilí.
- Osolíme, okořeníme a zašleháme slepičí vejce. Obecně je lepší vejce rozbít do samostatného talířku, abyste se ujistili, že je čerstvé. A poté nalijte do mísy.
- Do mísy přidejte prosátou pšeničnou mouku.
- Začneme mlít všechny přísady na homogenní mleté maso. Kvůli bříšku získá jemný růžový nádech.
- Sladkou papriku oloupeme a opláchneme, nakrájíme na malé kostičky. Můžeš si vzít čerstvou zeleninou nebo zmrazené.
- Kousky pepře vmíchejte do nasekané ryby.
- Mísu napařovače zakryjte potravinářskou fólií nebo fólií, aby při vaření v páře nevytékala z řízků šťáva. Mokrýma rukama vytvarujte řízky a vložte je do pařáku. Zakryjte a nastavte časovač na 40 minut.
- Po pípnutí opatrně otevřete víko a nechte rybí koláčky mírně vychladnout. Poté je přendejte do misky a podávejte s libovolnou přílohou: zeleninou, rajčatovou rýží, bylinkami.
Počet porcí: 4
Losos pečený v těstíčku
E
Ingredience:
- Losos - 500 g
- Zakysaná smetana - 50
- Slepičí vejce - 2 ks
- Dijonská hořčice - 1 lžička
- Mletá paprika - podle chuti
- Sůl - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Popis přípravy:
- Lososa nakrájíme na porce.
- Okořeníme, osolíme.
- Připravte těsto. K tomu rozšleháme vejce, hořčici, zakysanou smetanu a koření.
- Kousky ryby namáčejte do těsta.
- Vložte do zapékací mísy.
- Pečeme na 190 stupňů 15-20 minut.
Recept na “Losos pečený v těstíčku” je hotový, dobrou chuť!
Počet porcí: 2
Pompano ryba se zeleninou
Ryba Pompano je velmi podobná platýsovi a je také plochá. Tady podobnosti končí. Ryba na zeleninovém lůžku v troubě podle tohoto receptu je šťavnatá, měkká a nemá vůni moře, jako makrela.
Ingredience:
- cuketa 100 gr;
- 1 mrkev;
- 1 ryba pompanito;
- nové brambory 150 beran;
- rostlinný olej - volitelné;
- Černý pepř;
- citrón;
- sůl.
Popis přípravy:
- Mladou cuketu bez oloupání nakrájíme na kolečka.
- Mladou mrkev nakrájíme na široké proužky;
Pokud už mrkev není mladá, nastrouhejte ji na jemném struhadle. - Ryba Pompano má lesk podobný sledě – ale nemá žádný zápach. Rozmrazte (můžete úplně), omyjte a osušte papírovou utěrkou.
- Odřízněte hlavu se žábrami a vykuchejte. K mému překvapení je množství drobů minimální.
- Rybu pompanito nakrájejte na velké porce.
- Nové brambory vařte do poloviny a běžné brambory do měkka.
- Cuketu a mrkev podusíme v malém množství vody, zeleninu vychladíme.
- Formu vymažte rostlinným olejem nebo nalijte několik polévkových lžic vody.
Na dno pekáče dejte brambory a posypte solí a čerstvě mletým pepřem. - Položte vrstvu cukety a vrstvu mrkve. Pro krásu dušená mrkev rolujte na kroužky, chuť se nezmění, ale vzhled pokrmu se okamžitě změní.
- Umístěte kousky ryb.
- Rybu posypte solí a pepřem dle libosti.
- Pečte ryby se zeleninou po dobu 25-30 minut, dokud nebudou vařené. Pokud jde kůže ryby snadno propíchnout párátkem a z důlku vyteče vývar, je ryba hotová.
- Citron nakrájejte na kroužky a každý kroužek nakrájejte.
Umístěte citron mezi kousky ryby nebo na samotné kousky.
Ryby podávejte výhradně horké, s zeleninový salát, s vydatným domácím chlebem nebo domácí kyselou okurkou. Dobrou chuť!
Počet porcí: 1
Tajemství krásné a fit postavy je jednoduché – musíte pravidelně cvičit, správně jíst a vést zdravý životní styl.
Ale bohužel ne vždy tato pravidla poslušně dodržujeme. V našem rychlém životě si ne vždy najdeme čas na pravidelné cvičení a ne vždy sledujeme, co nám jde do žaludku.
Výsledkem je, že zítra jdeme na večírek a naše oblíbené šaty nám nesedí tak dobře jako před pár měsíci. Nebo si musíte zapnout džíny, když ležíte na pohovce. Je to známý obrázek?
Pokud si nechcete kupovat nové šaty o číslo větší a chcete se opravdu vejít do starých, doporučuji přejít na výživu pro rychlé hubnutí.
Odborníci se domnívají, že nic není nemožné a člověk je schopen za jeden den zhubnout 1 - 1,5 kilogramu. Hubnutí bude přímo záviset na počtu spotřebovaných a vynaložených kalorií během fyzické aktivity.
Produkty pro rychlé hubnutí jsou vybírány s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny a vody. Taková jídla dokážou otupit pocit hladu a pomoci shodit přebytečná kila, přesto nedoporučuji nechat se takovou výživou unášet.
Jeden nebo dva dny takové výživy stačí k rychlému zhubnutí a pak je třeba přejít na plnohodnotnou. Zdravé stravování aby tělo nepřipravilo o nezbytné přírodní živiny.
Nebo, jak to dělám já, jednou týdně postní dny na základě níže uvedených receptů. Taková dieta není na škodu a nadbytečná kila nezdržují.
Recepty na rychlé hubnutí
Zhubněte za jeden den s pohankovou kaší
Pohanka obsahuje velký počet vitamíny, minerály, stopové prvky a je bohatý na vlákninu (jedna porce obsahuje cca 30 % doporučené denní dávky). Pohanka zlepšuje trávení a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Je skvělý při hubnutí a také se doporučuje rychlé obnovení po aktivní fyzické aktivitě.
300 g pohanky uvaříme bez soli. Vzniklou kaši je vhodné rozdělit na 6 porcí a jíst během dne v 6 dávkách. Jedinou nevýhodou je, že sacharidy obsažené v pohance nejsou tělem tak snadno absorbovány.
Hubněte pomocí rýžové kaše
Rýžový výstup přebytečná tekutina a čistí tělo od toxinů. Po celodenním půstu s rýží otok zmizí a barva pleti se zlepší.
250 g cereálií zalijte přes noc studenou vodou. Ráno rýži dobře propláchneme a vaříme 15 minut v neosolené vodě. Uvařenou rýžovou kaši rozdělte na 6 porcí a konzumujte během dne.
Při rýžové dietě musíte pít hodně vody nebo čaje (zeleného nebo zázvorového). Čaj by měl být bez cukru, ale s malým množstvím medu.
Zhubněte za jeden den s rybami a zeleninou
100 g ryby obsahuje pouze 250 kalorií a i přes nízký obsah kalorií dodává tělu velké množství vitamínů a minerálů.
Vařte 400 gramů ryb bez soli a koření. Udělejte si salát ze 4 okurek, 4 stonků celeru a dochuťte ho šťávou z jednoho citronu. Rybu a salát rozdělte na 4 části a jezte během dne. A nezapomeňte pít hodně vody.
Zde je další recept na rychlé hubnutí.
400 g filetu z lososa uvaříme v neosolené vodě a připravíme z něj salát. Jemně nakrájené rybí filé smícháme s nakrájenou zeleninou (2 mrkve + 2 rajčata) a dochutíme citronovou šťávou. Připravený salát konzumujte ve 4 dávkách během dne.
Hubněte s okurkami
Okurka obsahuje mnoho pro tělo prospěšných živin, jako je vápník, hořčík, fosfor, sodík, draslík, mangan, zinek a železo. Okurková šťáva je navíc jedním z nejlepších přírodních čističů těla od tuků a toxinů.
Jeden kilogram okurek by měl být rozdělen do 8 porcí a konzumován během dne v pravidelných intervalech. A po celou dobu diety samozřejmě zapomeňte na sůl. Nedoporučuje se také pít hodně vody, protože okurky samy o sobě jsou šťavnaté a mají diuretický účinek.
Připomínám, že rychlé recepty na hubnutí fungují mnohem lépe, když se spojí s intenzivními fyzická aktivita. Pokud budete cvičit denně, určitě se dostaví výsledky a nadbytečná kila odletí navždy!
Při zbavování se nadváhy musíte někdy čelit následným problémům – snížená imunita, problémy s trávicím traktem, stres.
I když dramaticky zhubnete díky pochybné dietě, není zaručeno, že výsledky nebudou krátkodobé;
Jak dosáhnout dobrých výsledků při hubnutí bez ohrožení vlastního zdraví?
Odpověď je níže.
Dietní potraviny a jejich výběr
Většina účinná metoda– konzumace nízkokalorických, ale zdravých potravin.
Pokud je dietní výživa předepsána kvůli konkrétní nemoci, měli byste při výběru produktů přísně dodržovat doporučení odborníka.
Ale ve většině případů se strava mění pro preventivní účely.
Je lepší, když se tento způsob stravování stane nedílnou součástí života.
Výhody z toho:
- ztráta váhy;
- čištění střev, normalizace gastrointestinálního traktu;
- snížení hladiny cholesterolu;
- obohacení těla o užitečné prvky;
Dietní potraviny mohou být přirozené nebo specializované.
Přírodní produkty s dietními vlastnostmi:
- bílkoviny jsou základem dietní výživy, nacházejí se v libovém mase (kuře, hovězí), rybách (štikozubce, treska, kapr, treska, candát) a mořských plodech (mušle, škeble, krabi a krevety);
- mléko - nízkotučný tvaroh, nízkotučný kefír a jogurt bez cukru;
- obilné kaše (pohanka, proso);
- celozrnné výrobky ( Žitný chléb, ovesné otruby, müsli);
- zelenina a ovoce (v malých množstvích jsou vyloučeny hrozny a banány);
- zelený čaj;
- cikorka.
Specializované dietní produkty jsou doplňky předem připravené specialisty, které pomáhají dodat tělu potřebné vitamíny a látky, když je to zvláštní potřeba.
Byly vyvinuty speciální diety určené pro děti různého věku, pro těhotné ženy, pro seniory nebo pro sportovce.
Každá z těchto diet má své vlastní unikátní vlastnosti a způsob působení na individuální organismus.
Mnoho moderních diet je založeno na konzumaci ve větší míře pouze jeden konkrétní produkt (okurka, jablko, kefír), ale bezpečnější a efektivnější je snížit kalorický obsah stravy při zachování potřebné hladiny cenných prvků.
První kurzy dietní výživy
První jídla by měla být vždy součástí jídelníčku, zvláště když držíte dietu.
A receptů na nízkokalorická dietní jídla na hubnutí je spousta.
Gazpacho by bylo vynikajícím řešením, zvláště pokud už nastalo horké období.
Zelené gazpacho
- Chléb namočte na několik minut do vody.
- Papriky (oloupané ze semínek), chléb, okurky, cibuli, česnek a petržel umelte na kaši (v kuchyňském robotu).
- Do pyré nalijeme ocet, vodu, přidáme olej. Přidejte trochu soli a pepře.
- Po vychladnutí misku nalijeme na talíř a posypeme nadrobno nakrájenými okurkami.
Polévka, díky které vám přebytečná kila „utečou“, by mohla být něco takového:
Druhá dietní jídla pro hubnutí
Bez druhých chodů nebude dobrá a vyvážená strava, protože jsou zdrojem potřebných bílkovin.
Vaření candáta v hrnci
Ingredience:
- candát - 2 ks;
- květák - 200 g;
- cuketa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- nízkotučný kefír - 0,5 l.
Proces přípravy dietního pokrmu pro hubnutí:
- Rybu odřízněte odříznutím hlavy, ploutví a ocasu, vykuchejte a dobře opláchněte. Umístěte na dno hrnce, nakrájejte na malé kousky.
- Umístěte květák na ryby.
- Mrkev (brčka) a cuketa (střední kousky) – 3. vrstva.
- Osolte a opepřete podle chuti, nalijte kefír (1,5 cm k okraji).
- Vložte do trouby (zahřejte na 180 0 C) na 1,5 hodiny.
Dušené kuře se zázvorem
Ingredience:
- kuřecí stehno;
- kořen zázvoru;
- houby;
- paprika;
- žárovka;
- zelené cibule;
- máslo - 25 g;
- citrón;
- česnek - 2 stroužky;
- stolní víno - 1 polévková lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce.
Příprava:
- Žampiony, cibuli a česnek nakrájíme, papriku nakrájíme na proužky.
- Na alobal dejte máslo, žampiony, papriku, zázvor, cibuli, navrch kuřecí stehno, pak znovu máslo, česnek, plátky citronu, žampiony. Zalijeme omáčkou a vínem.
- Zabalte do fólie a vařte v dvojitém kotli půl hodiny. Poté kuře otočte a vařte 10 minut.
Nabízíme k nahlédnutí celý výběr aktuálních receptů na hubnutí:
Recepty se zeleninou
Bez chutných dietních jídel na bázi zeleniny na hubnutí není možná žádná dieta.
Předkrmy a saláty – to vše se dělá rychle a snadno.
Pekingská mozaika
Ingredience:
- čínské zelí - 1 hlava;
- sladká paprika - 3 ks;
- sýr feta - 200 g;
- tavený sýr - 2 ks;
- vypeckované olivy - 1 plechovka;
- česnek - 2 stroužky;
- nízkotučná zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
Příprava:
- Nastrouhejte sýr, rozmačkejte sýr a nasekejte česnek. Ke směsi přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
- Papriky nakrájíme na kostičky a olivy na plátky. Smícháme se sýrovou směsí.
- Zelí podélně rozkrojíme na dvě poloviny. V případě potřeby vyřízněte jádro. Každý plát jemně potřeme náplní (tenká vrstva). Spojte obě poloviny. Zabalte do potravinářské fólie.
- Dejte na 2 hodiny do lednice.
- Nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou.
Zeleninový salát s jogurtovým dresinkem
Nezbytné produkty pro dietní zeleninové jídlo pro hubnutí:
Příprava:
- Okurku a ředkvičky nakrájíme na plátky, rajčata napůl a papriku nakrájíme na proužky.
- Nasekaný kopr smícháme s jogurtem, přidáme citronovou šťávu a koření. Šaty salát.
Zde je další recept na nízkokalorický a velmi zdravý salát:
Dezerty jsou zábavnější!
Paradoxně jsou dezerty při dietě naprosto přijatelné, ale musíte vědět, jak je správně připravit.
Čokoládový cheesecake
Ingredience:
- nízkotučný tvaroh - 400 g;
- mléko s obsahem tuku 1% - 100 ml;
- přírodní med - 20 g;
- potravinářská želatina - 15 g;
- kakao - 50 g.
Pořadí vaření:
- Namočte želatinu na 30 minut. v 1 polévkové lžíci. voda.
- Dejte na mírný oheň, přidejte mléko, poté tvaroh, med a kakao.
- Smíchejte mixérem a nalijte do formy. Vložte do lednice, dokud neztuhne.
Abyste zajistili, že vaše strava bude účinná a příjemná, můžete zvážit několik tipů:
- Použití sladidel. Pokud je hlavním cílem změny jídelníčku hubnutí, musíte se cukru téměř úplně vzdát, což není tak snadné. Dobrá náhrada vám pomůže vyrovnat se s problémem - "ovocný cukr" (fruktóza), má energetickou hodnotu a podílí se na metabolismu. Ale protože fruktóza je sladší než samotný cukr, lze ji použít v mnohem menším množství. Dalším typem sladidla jsou intenzivní sladidla. Nejbezpečnější variantou je stévie (medová bylina), která má nula kalorií. Jeho sladkost daleko převyšuje sladkost cukru, ale výhody jsou nepopiratelné.
- Pravidelnost a četnost. Dietní výživa neznamená, že musíte jíst zřídka. Naopak, takových recepcí by mělo být alespoň 5-6 denně, ale počet samotných porcí by se měl snížit. Musíte se pokusit vzdát svačiny, protože často to nejsou zdravé potraviny, ale „rychlé“ sacharidy (sladkosti). Pocit plnosti se sice dostaví rychle, ale stejně rychle zmizí, v důsledku čehož tělo velmi brzy opět začne vyžadovat jídlo.
- Způsob vaření. Tepelná úprava párou pomůže zachovat maximum živin. Ale smažené nebo uzené potraviny jsou kontraindikovány. Měli byste také snížit příjem soli.
Bezesporu zdravá a jednoduchá dietní jídla pro hubnutí v dietě v kombinaci s zdravým způsobemživot je klíčem k dobrému zdraví pro každého člověka.
Může být chutné a rozmanité.
Zjistěte ve videu, které snídaně jsou dobré pro vaši postavu:
Často se stává, že člověk, který se rozhodl zhubnout, spěchá do extrémů, zdravé stravování nebo dietu považuje za vynucenou hladovku, prý je to jediný způsob, jak shodit nenáviděná kila. Ve skutečnosti to není vůbec pravda.
Každý, kdo hubne, by za žádných okolností neměl odmítat jíst, aby nedošlo k narušení hormonálních hladin těla, je nutná snídaně, oběd a večeře. Jediné, co je třeba vzít v úvahu, je, že na stole by mělo být dietní jídlo, které pomůže s problémem nadváhy, aniž by poškodilo vaše zdraví, ale naopak jej posílilo.
Co z jídelníčku vyloučit
Tuky, mouka a potraviny obsahující cukr jsou kaloricky nejvyšší, proto je dietní jídlo na hubnutí vylučuje z jídelníčku člověka, který se rozhodl zhubnout. Jedná se o všechny sladkosti (koláče, bonbony, sycené nápoje a další, které obsahují cukr), pekařské a moučné výrobky (těstoviny, housky, sušenky), tučná jídla (sádlo, uzeniny, sýry, majonézy) a další produkty nesouvisející s tímto druhem jídlo jako dietní jídlo.
Dietní recepty jsou vlastně pestré, čili dietní výživa v žádném případě neznamená vzdát se dobrot. Jen musíte výše uvedené produkty vyřadit z jídelníčku a omezit příjem soli, protože má tendenci zadržovat vodu v těle, a to nepřispívá k hubnutí. A samozřejmě byste se měli vzdát alkoholu - tento nápoj je nejen kalorický, ale obsahuje také cukr a také způsobuje chuť k jídlu.
Co je považováno za dietní potravinu?
6. Zeleninový guláš, zelený salát z okurek, bylinek a oliv, kefíru, fermentovaného pečeného mléka nebo jakéhokoli jiného neslazeného nápoje.
Saláty lze dochutit pár kapkami olivového oleje, nízkotučnou zakysanou smetanou a klasickým jogurtem. Polévky je lepší vařit bez brambor.
Dietní jídlo: recepty na večeři
Správná večeře při dietě by se měla skládat z přírodních sacharidů a bílkovin. Co můžete jíst k večeři?
- Parní kotlety z krůtího nebo libového hovězího masa.
- Hnědá rýže.
- Květák.
- Dušená ryba.
- Zelné řízky.
- Různé smoothies vyrobené z ovoce nebo zeleniny.
Na základě všeho výše uvedeného musíte pochopit, že dietní jídlo může být velmi chutné a rozmanité. Nemusíte hladovět, abyste shodili přebytečná kila.
A nakonec: jak se nepřejídat před spaním
- Před večeří vypijte sklenici tekutiny: může to být voda, kefír nebo bylinný čaj. Vaše tělo se tak zasytí a nebude vyžadovat druhé jídlo těsně před spaním.
- V žádném případě nepijte sladké džusy ani vodu, jen zvýší pocit hladu.
- Uchovávejte pouze v chladničce dietní produkty, tak už nebudete mít chuť mlsat různé škodlivé věci.
- Vyčistěte si zuby po posledním jídle jako poslední krok. Udělejte si z toho zvyk.
- Po večeři nechoďte do kuchyně, pokud to není nezbytně nutné.
To je vše. Zhubněte stylově!