Sunberry en traduction sonne comme « baie ensoleillée ». C'est le nom de l'arbre qui produit de gros fruits noirs juteux - les myrtilles forte. La plante appartient à la famille des Solanacées. Ses baies ont de nombreuses propriétés bénéfiques et ont le goût d'un mélange de myrtilles sauvages, de myrtilles et de groseilles. C'est sur cette base que sont préparés les compléments alimentaires populaires du même nom, utilisés avec succès pour restaurer l'acuité visuelle.
Sunberry est une plante sans prétention et utile
La myrtille est originaire du Canada, ce n’est donc pas pour rien qu’elle est aussi appelée myrtille canadienne. L'arbuste pousse dans de nombreux zones climatiques, y compris le nôtre. Pour les datchas et les potagers, il est considéré comme exotique, mais il devient de plus en plus répandu.
Dans de nombreuses régions, vous pouvez trouver du sureau qui pousse tout seul et ne nécessite absolument aucun soin. Ses fruits sont très acidulés et presque impossibles à manger frais. Mais cette morelle noire est utile et est largement utilisée dans Médecine populaire. Sunberry est un hybride de sureau et de plus grande morelle américaine.
Les myrtilles fortes poussent sur des buissons puissants pouvant atteindre jusqu'à 1,5 m de hauteur. Ils fleurissent au début de l'été. Les fleurs blanches sont rassemblées en grandes grappes et le buisson fleuri devient une excellente décoration de jardin. La floraison se poursuit jusqu'à la fin de l'automne.
De grosses baies noires de la taille d’une cerise poussent en grappes denses. Sunberry produit une excellente récolte ; vous pouvez facilement récolter un seau entier de myrtilles dans un seul buisson.
Le bleuet ne craint ni la chaleur ni la sécheresse ; il tolère également facilement le froid et le gel. Mais en raison du climat, la plante est cultivée comme annuelle et, dans les pays plus chauds, elle pousse comme vivace.
Il est planté par graines et par semis. Les baies ne mûrissent complètement qu'à la fin de l'automne.
Les bienfaits des bleuets canadiens
En raison de leur teneur élevée en antioxydants, les myrtilles fortes préviennent le vieillissement du corps. Il contient également de nombreuses vitamines et microéléments. L'effet nettoyant des baies dû à la présence de pectine a été scientifiquement prouvé. Ils éliminent bien les toxines.
Le médicament populaire Blueberry Forte, utilisé pour améliorer l'acuité visuelle ainsi que dans le traitement du glaucome, est à base de baies de soleil. Et ils font également partie du célèbre complément alimentaire pour le foie LIV-52.
Ne mangez pas de baies avant de conduire véhicule. Il provoque de la somnolence et a un effet laxatif.
Les propriétés des myrtilles fortes, telles que l'amélioration de la mémoire, la composition du sang, la guérison des névroses et la coordination des mouvements, ont été prouvées par la science. Les extraits de plantes sont utilisés dans les médicaments contre le cancer.
Si vous mangez une poignée de morelle du jardin chaque jour pendant la saison, vous pouvez éliminer les déchets et les toxines du corps. et aussi bien nettoyer le sang.
Utilisation en médecine traditionnelle
Les myrtilles fortes sont utilisées pour traiter les maladies présentées dans le tableau.
Nom de la maladie | Quelle partie de la plante est utilisée | Méthodes de préparation et dosage de la prise de remèdes populaires |
Agent de renforcement général pour améliorer l'acuité visuelle | Jus de baies | Pressez le jus des baies moulues, ajoutez-y du miel liquide dans un rapport de 1:1,5 (par litre de jus - un litre et demi de miel). A conserver au réfrigérateur, utilisable 1 an |
Pour le traitement des maux de gorge | Jus de baies | Le jus extrait du fruit est filtré sur une étamine. Diluer avec de l'eau dans un rapport de 1 à 3. Gargarisez-vous un mal de gorge avec la solution obtenue. |
Pour le nez qui coule, les saignements utérins et comme somnifère | Jus de feuilles | Les feuilles de la plante sont broyées, le jus obtenu est utilisé sous forme de gouttes |
Pour améliorer la digestion et se débarrasser des vers | Myrtilles fraîches fortes | Manger des baies fraîches est très bénéfique, même si elles ont un léger effet laxatif |
Pour lutter contre les maladies de peau : psoriasis, séborrhée ou eczéma | Baies et feuilles | Les baies écrasées et les feuilles des plantes doivent être mélangées. Appliquer le mélange obtenu en externe, sous forme de compresses localisées. |
Pour le traitement des plaies purulentes et des ulcères | Jus de feuilles ou de baies | Le jus des baies ou des feuilles de la plante est mélangé avec du yaourt dans un rapport de 1 pour 1. Le mélange est utilisé sous forme de compresses. Vous pouvez les garder toute la nuit. Le matin, rincez la plaie à l'eau bouillie |
Pour les maux de tête, le psoriasis et les hémorroïdes | baies fraîches | Et aussi pour les varices, la goutte et les rhumatismes, il est recommandé de manger plus de myrtilles fraîches forte. |
Pour les migraines | Baies, tiges et feuilles | Les baies, la tige et les feuilles sont mijotées à feu doux pendant une heure. Après vous être lavé les cheveux, rincez-les avec le bouillon et gardez-les sur vos cheveux pendant une demi-heure, en enveloppant votre tête dans une serviette. Le cours du traitement dure un mois |
Pour les problèmes d'estomac, la colite et la cystite | Feuilles sèches | Préparez une infusion à partir de 1 cuillère à soupe. l. feuilles de bleuet sèches et écrasées, infusées avec de l'eau bouillante. Faites-le infuser deux heures sous le couvercle, filtrez et prélevez une cuillère à soupe. l. 3 fois par jour avant les repas. |
Blueberry forte mérite une place particulière dans le jardin, car c'est une plante vraiment utile. Cela aidera non seulement à préserver la jeunesse, mais restaurera également parfaitement tous les processus métaboliques du corps, renforcera le corps et l'esprit.
Préparations et recettes maison
Tout le monde n’aime pas le goût des myrtilles fraîches. Il est plutôt utilisé à des fins bénéfiques. Mais les confitures, confitures ou tartes à la morelle du jardin s'avèrent délicieuses. Et le vin noir acidulé issu de ces fruits laissera peu de gens indifférents.
Comme toutes les baies de morelle, les myrtilles fortes ont une saveur acidulée. Pour le retirer, versez de l'eau bouillante sur les fruits.
Raisins aux bleuets
Un délice très facile à préparer et sain - les raisins secs myrtilles forte. C'est facile à préparer à la maison.
Les baies lavées sont plongées dans du sirop de sucre bouillant. Après 2 minutes d'ébullition, égouttez-les dans une passoire. Laissez l’excès de sirop s’écouler et vous pourrez profiter de la douceur saine.
Si vous ajoutez du citron, des feuilles de menthe ou de la vanilline à la confiture de morelle, cela améliorera considérablement son goût.
Myrtille de cinq minutes
Pour continuer à nettoyer et à rajeunir le corps heure d'hiver, vous devez vous approvisionner en bleuets canadiens pour une utilisation future. Il existe une excellente recette pour le préparer, qui préserve toutes les vitamines et micro-éléments de la baie.
Requis:
- 1. Baies - 1 kg.
- 2. Sucre - 300 gr.
- 3. Citron au goût.
Lorsque les baies libèrent du jus, remuez le contenu de la casserole et placez sur feu moyen. Portez la confiture à ébullition. Ajouter le citron coupé en petites tranches ou émincé au hachoir à viande. Faites bouillir la confiture pendant 5 minutes maximum. La friandise préparée doit être conservée au réfrigérateur. En raison du temps de cuisson court, il peut se gâter à température ambiante.
Les myrtilles fortes sont appréciées pour leurs propriétés bénéfiques. Afin de ne pas « tuer » toutes les vitamines lors de la cuisson, la confiture de morelle n'est pas cuite plus de 5 minutes.
Vous devez en consommer 5 cuillères à soupe par jour. Cela suffira à fournir à un adulte l'ensemble de vitamines nécessaire et à améliorer son bien-être.
Confiture santé
Cette confiture est également cuite pendant 5 minutes, mais en plusieurs étapes. Cette technologie permet de conserver le maximum de vitamines dans la baie.
Requis:
- 1. Sucre - 1 kg.
- 1. Baies - 1 kg.
- 3. Eau - 200 ml.
Les baies de myrtille sont acides, vous avez donc besoin de beaucoup de sucre. Diluer tout le volume avec de l'eau et faire bouillir le sirop. Lorsque le sucre est complètement dissous, les baies sont plongées dans le sirop bouillant. Faites-les bouillir pendant 5 minutes et laissez-les refroidir. La deuxième fois, portez le tout à ébullition, faites cuire à nouveau les fruits 5 minutes et laissez refroidir. La troisième fois, ils cuisent selon la même procédure, mais après cinq minutes d'ébullition, la confiture est versée dans des bocaux et fermée pour être conservée.
Cultiver des myrtilles forte dans le jardin
Les myrtilles doivent être plantées en même temps que les tomates. Le buisson de myrtilles a une structure très similaire à celle du buisson de tomates ; il produit également de nombreux beaux-fils. Les graines sont choisies parmi les baies les plus grosses et les plus délicieuses, afin que la récolte ne soit pas pire. Les graines récoltées restent viables pendant trois ans au maximum.
Souvent, au cours de la deuxième année de culture, de nombreuses jeunes pousses se forment. Si vous l'éclaircissez, ne laissant que les pousses les plus fortes et les plus fortes, vous pouvez obtenir un bleuet canadien fertile sans planter de graines pour les semis.
Semis
Graines de bleuet fortes
Les graines de morelle de jardin sont très petites, le noyau de la graine est enfermé dans une coque dure. Ils se réveillent difficilement et longtemps. Ils doivent être « réveillés » avant de débarquer. Pour ce faire, trempez-vous dans une solution tiède de permanganate de potassium. Ensuite, avec une fine aiguille, des coupes peu profondes sont faites sur chaque graine. Placer dans un bocal avec du sable de rivière grossier et agiter vigoureusement plusieurs fois.
Cette procédure vous permet de décoller la peau sans endommager le noyau de la graine. Les graines préparées germent sur un chiffon humide recouvert d'un film. Vous devez choisir un lieu de germination lumineux et chaleureux.
Les graines sont plantées pour les semis fin février afin que la plante ait le temps de terminer tous les cycles de croissance et de se délecter de baies savoureuses et mûres.
La culture de bleuets Forte n’est absolument pas différente de la culture de graines de tomates et d’aubergines. À tel point que vous pouvez même planter des graines de tournesol dans la même boîte que ces plantes.
Le fond du récipient est recouvert d'argile expansée pour assurer le drainage excès de liquide. Ensuite, une petite couche de terre neutre est versée. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la tourbe au sol. Les graines éclos sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 cm. Les plantations sont arrosées et recouvertes d'un film.
Périodiquement, le film est ouvert pour aérer le sol. Les premières pousses n'apparaîtront que fin mai. À ce stade, le revêtement peut être complètement éliminé. La cueillette s'effectue après l'apparition de la troisième vraie feuille. Les plants sont placés dans un endroit chaud et lumineux. Il n’a pas besoin d’arrosages fréquents, assurez-vous simplement que le sol ne se dessèche pas.
Plantation en pleine terre
Les semis sont également transférés dans le jardin avec les tomates et les aubergines. Il est important de planter correctement les buissons de morelle, étant donné que la plante pousse beaucoup. La distance optimale entre les plants est de 80 cm à un mètre.
La plante n'a pas peur des sécheresses, des gelées et du soleil brûlant, mais ne pousse pas bien dans les endroits venteux et ombragés et à côté du chou.
Une fois plantée en pleine terre, la plante ne nécessite pratiquement aucun entretien. Vous n'avez même pas besoin de l'attacher. Des tiges solides résisteront parfaitement au poids de la récolte.
Le buisson tire beaucoup. Pour augmenter le rendement, vous devez couper les pousses en excès.
Il suffit de le nourrir avec de la molène plusieurs fois par saison et de l'arroser périodiquement. Sinon, le schéma habituel d'entretien des plantes de jardin est utilisé.
Vous pouvez déguster des baies tout au long de l’été. La récolte massive a lieu en septembre. Ensuite, vous devez cueillir de nouvelles fleurs et ovaires sur le buisson. Ils n’auront toujours pas le temps de mûrir, mais cette procédure augmentera la taille des fruits restants.
Le buisson ne mûrit complètement qu'à la mi-octobre. Si les conditions climatiques ne vous permettent pas de laisser mûrir les baies dessus, vous pouvez la couper entièrement. Ils mûriront plus vite si vous les accrochez à une barre transversale dans une pièce sèche et chaude.
Si la plante est malade
Le myrtille ne fait pas partie des plantes maladives et capricieuses. Il combat lui-même très bien les maladies et les ravageurs, mais il a parfois besoin d'aide.
Manifestation de la maladie | Diagnostic | Comment traiter une plante |
Les feuilles inférieures de la plante ont changé de couleur. Ils sont couverts de taches grises et brunes forme indéterminée. Si elles ne sont pas traitées, les petites taches fusionnent en une seule grande. | Tache brune | La bouillie bordelaise aidera parfaitement à faire face à cette maladie. |
Les baies tombent du buisson avant d’avoir eu le temps de mûrir complètement. | Pourriture des fleurs | Il est nécessaire de reconsidérer le régime d'arrosage. La première raison de cette maladie est que la plante manque d’humidité. |
Les feuilles roulées tombent du buisson | Attaque de pucerons | Les plantes malades devront être retirées du site. Traitez les autres avec des préparations anti-pucerons. |
Les feuilles sont parsemées de taches blanches de forme irrégulière. | point blanc | Vous devez moins arroser la plante. La bouillie bordelaise aidera à guérir |
La tige et les baies se couvrent de plaies brunes et de fissures profondes. | Cancer bactérien | La maladie ne peut pas être guérie. Il faut se débarrasser du buisson. Ses graines ne peuvent pas non plus être utilisées pour la plantation, elles sont infectées par le cancer |
Grâce à la présence de Silver Forte dans les myrtilles, elles combattent non seulement les parasites, mais aident également les voisins du jardin. Des feuilles et des tiges de tournesol sont ajoutées aux infusions pour être pulvérisées contre les parasites de toutes les plantes de jardin.
Un buisson de bleuet forte prendra peu de place dans le jardin. C'est absolument peu exigeant en soins. Mais si vous le cultivez sur votre propre parcelle, vous pouvez manger des poignées de vitamines tout l'été et même les conserver pour une utilisation future.
Je vais vous parler, mes amis, des propriétés des myrtilles. Cette baie ensoleillée est une formidable source de santé...
Baie ensoleillée. Histoire et propriétés médicinales des myrtilles
Les plantes comme la « myrtille forte » n’existent pas dans la nature. Il existe des bleuets forestiers connus de nous tous ( formes culturelles ou il n'y a pas encore de variétés), et il existe un produit médical de la catégorie des additifs biologiquement actifs (BAS) appelé « blueberry forte », qui est fabriqué à partir des baies de la même myrtille.
Nous parlons de myrtilles.- une plante hybride de la famille des solanacées, qui comprend d'ailleurs les tomates (tomates).
Cette plante a été obtenue en 1905 par le célèbre sélectionneur américain Luther Burbank en croisant deux espèces sauvages de morelle : la grande africaine et la rampante européenne à petits fruits.
Le scientifique a donné à la nouvelle plante le nom de « sunberry », qui se traduit par « baie ensoleillée ».
Il y a une dizaine d'années, la myrtille a finalement atteint la Russie, où, par ignorance, la plante a commencé à être appelée myrtille américaine. On lui attribuait un goût inouï et propriétés médicales.
Les graines étaient très demandées à des prix inimaginables, de sorte que les vendeurs de produits exotiques avaient au début une réelle opportunité de gagner de l'argent. Certes, cette excitation n'a pas duré très longtemps - nos jardiniers de myrtilles ne l'ont pas accepté. Aujourd’hui, il semble que la situation se répète.
Aujourd’hui, la « myrtille américaine » est devenue la « myrtille forte » à la mode. Alors qu’avons-nous réellement ?
Le Sunberry est une plante herbacée vivace qui, dans des conditions climat tempéré cultivé comme annuelle, des graines aux semis. Extérieurement, c'est un buisson puissant atteignant 2 mètres de haut avec des baies noires juteuses de la taille d'une cerise, rassemblées en grappes de 10 à 15 morceaux.
La myrtille forte, la myrtille ou la myrtille, est populaire dans de nombreux pays. Cependant, dans notre zone climatique, cette plante est assez plante rare, malgré ses avantages diététiques et curatifs. En Russie, cette culture est connue sous le nom de voronyashka ou myrtille forte.
Dans un buisson, vous pouvez récolter environ un seau de baies. Il fleurit et mûrit continuellement jusqu'à la fin de l'automne. Les fruits (baies) ne sont pas toxiques, contrairement à la morelle noire. La saison des baies fraîches peut être prolongée en cueillant le buisson à l'automne et en le suspendant la tête en bas dans une pièce chaude.
Pour éviter qu'elles n'aient un goût de morelle, les baies doivent d'abord être arrosées d'eau bouillante et laissées au repos pendant quelques minutes, l'eau égouttée puis traitée. Ils font une excellente confiture et aussi une garniture pour les tartes.
Culture annuelle (dans notre conditions climatiques), c'est pourquoi les graines sont préparées à partir des plus grosses baies. Elles sont semées en même temps que les tomates.
Voici ce qu'on dit du sunberry dans la médecine traditionnelle :
Sunberry a des pouvoirs de guérison. Les baies de myrtille contiennent du sélénium, qui ralentit le processus de vieillissement et prévient le développement du cancer, ainsi que des anthocyanes, qui améliorent la composition du sang, et des pectines, qui éliminent les poisons et les toxines du corps. Ses fruits ont un effet bénéfique sur l'acuité visuelle, ont un effet laxatif, diurétique, vermifuge et antiseptique.
Recettes curatives aux myrtilles
Les myrtilles peuvent être utilisées pour préparer élixir de santé.
Les baies doivent être passées dans un hachoir à viande et le jus pressé à travers une étamine. Diluer avec de l'eau dans un rapport de 1:1. 1,5 kg de miel sont ajoutés à cinq litres de ce jus dilué. L'élixir est versé dans des bocaux et conservé au réfrigérateur ou en cave.
Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas.
Ce remède normalise la pression artérielle, élimine les maux de tête et l'acuité visuelle, augmente l'endurance et les capacités d'adaptation du corps aux facteurs défavorables, aide au traitement des ulcères d'estomac, de l'hépatite, de l'asthme bronchique et des varices des jambes.
feuilles de tournesol utilisé pour traiter l'eczéma, le psoriasis. Pour ça:
100 grammes de feuilles sont mélangés avec 2 blancs d'œufs, deux cuillères à soupe de jus de baies mûres sont ajoutées, bien mélangées et des lotions sont préparées.
Infusion de feuilles séchées aide en cas de névroses, maux de tête, colites, cystites, hypertension, épilepsie (convulsions), névralgies, asthme bronchique. Préparation de l'infusion :
Versez 2 cuillères à café de feuilles broyées dans 1,5 tasse d'eau bouillante, laissez reposer deux heures dans un endroit tiède, filtrez. Prendre une cuillère à soupe 4 fois par jour avant les repas.
Baies fraîches hachées, mélangé avec du lait aigre (1:1), appliqué sur les plaies purulentes, les abcès, les ulcères.
Jus de tournesol dilué avec de l'eau (1:3) et utilisé pour se gargariser en cas de mal de gorge.
Et enfin, deux recettes...
:
Hachez les tiges de myrtille avec les feuilles et les baies et placez-les dans une casserole. Versez 3 litres d'eau et portez à ébullition à feu doux, puis laissez refroidir. Egouttez et lavez vos cheveux avec ce mélange, d'abord tous les deux jours, puis tous les deux, trois et moins souvent, jusqu'à disparition complète des maux de tête. Vous pouvez mouiller une serviette avec cette infusion et vous envelopper la tête. Marchez jusqu'à ce que la serviette soit sèche. L'infusion s'utilise fraîche à chaque fois. Dans ce cas, il est utile de boire du thé aux fleurs de tournesol (3 grammes de fleurs séchées pour 500 ml d'eau).
(la même composition est également utilisée) :
Mélangez le jus des feuilles, des tiges et des fleurs du tournesol à parts égales avec du miel et prenez 2-3 cuillères à soupe le soir. Cette composition excite légèrement, puis calme, dilate les vaisseaux sanguins, élimine les sels, les toxines et l'acide urique des tissus corporels, abaisse et stabilise pression artérielle. Prendre jusqu'à ce que l'état du patient s'améliore clairement.
Il ne faut pas oublier, mes amis, que tout traitement ne peut être effectué qu'après consultation d'un médecin et sous sa surveillance.
Le jardinage n'est pas seulement un passe-temps, un passe-temps ou une activité - c'est une vocation qui se transforme très souvent en métier. Les personnes impliquées dans ce type d’activité aiment généralement explorer, découvrir quelque chose d’inhabituel et expérimenter. Le Sunberry fait partie de ces plantes inhabituelles. Découvrons-en davantage.
C'est l'une de ces baies que les jardiniers aiment planter avec soin et diligence. Cette plante est aussi appelée myrtille, ou myrtille.
La valeur de ces baies réside actuellement dans ses propriétés bénéfiques, prouvées à plusieurs reprises par les médecins.
Malgré cela, en raison de son goût extraordinaire, les jardiniers ne sont pas très friands de cultiver des myrtilles. Tout dépend de la fadeur des baies, que les gens n'aiment pas toujours. La myrtille est appelée différemment : myrtille, myrtille canadienne, samberri, myrtille forte, morelle fructueuse du jardin. Cette plante porte ce nom car elle est la plus répandue en Amérique et, bien sûr, au Canada. En apparence, les myrtilles et les myrtilles ordinaires sont assez difficiles à distinguer, voire parfois impossibles.
Sunberry appartient à la famille des solanacées. Il comprend également des légumes populaires comme les tomates et les pommes de terre. Les plantes classées parmi les solanacées ne sont souvent pas comestibles, mais il existe des exceptions, comme mentionné ci-dessus. Les baies de Samberi ne sont que l'une d'entre elles plantes utiles, qui ne semblent pas très bons au goût, mais qui laissent beaucoup derrière eux en termes de propriétés bénéfiques.
Le plant de tournesol est un hybride. Il a été obtenu par sélection à partir de la morelle noire de l'espèce californienne. La plante issue de la morelle peut atteindre une hauteur de près de deux mètres. Lorsque les baies apparaissent, elles atteignent très vite la taille d’une cerise. Les myrtilles elles-mêmes poussent comme des raisins – en grappes entières. Chacun contient environ 15 fruits. Cette plante peut être distinguée ainsi. Pousse comme un buisson. Il est très stable et s’adapte facilement aux nouvelles conditions et à tout changement météorologique. Par conséquent, même dans un climat défavorable, il portera ses fruits.
Samberry est également appelé myrtille forte. C'est une plante herbacée annuelle. La tige ressemble à ceci :
- a 4 côtés
- structure suffisamment solide et puissante
- tige épaisse
La baie Blueberry Forte forme de nombreux beaux-fils. Les fleurs sont blanches. Ensemble, ils forment des inflorescences entières. Chaque pinceau contient au moins 20 fleurs.
Galerie : myrtille (25 photos)
Composition chimique et propriétés bénéfiques
Les bleuets sunberry canadiens sont très sains et ont grande quantité propriétés médicales. À partir de cette plante, vous pouvez faire non seulement médicaments, mais aussi conservation - confiture, compote.
Les baies de myrtille sont utiles car elles contiennent une énorme quantité de vitamine C. C'est cet élément qui est responsable de l'immunité de chaque personne. Il est précieux car il peut protéger contre divers virus et maladies. C'est pourquoi, dès les premiers signes d'un rhume, d'une infection respiratoire aiguë ou d'une grippe, il est recommandé de renforcer l'immunité avec des légumes et des fruits contenant de la vitamine C ou des préparations riches en cet élément.
De plus, la vitamine C, contenue dans les myrtilles fortes, a un excellent effet sur :
- système circulatoire
- système cardiovasculaire
Les myrtilles fortes sont riches non seulement en vitamine C, mais également en provitamine A et en carotène. Ces substances aident une personne à la fois extérieurement et intérieurement. Par exemple, en consommant ces baies, le corps pendant longtemps sera jeune et la personne se sentira en meilleure santé et plus forte.
Ainsi, en mangeant ou en prenant des médicaments contenant des myrtilles, vous pouvez vous protéger des substances toxiques nocives et enrichir l'organisme en éléments minéraux.
Grandir à la maison
Pour faire pousser des myrtilles à partir de graines à la maison, vous devez connaître quelques règles. Par exemple, les myrtilles fortes ne poussent qu’à partir d’une graine, tout comme le processus de reproduction.
Il est préférable d'acheter des graines pour planter des plantes à la maison dans des magasins spécialisés. De cette façon, vous vous protégerez des produits avariés et achèterez des graines de myrtilles. Il y a eu des cas où une simple mauvaise herbe poussait à partir d'une graine.
En principe, il n'y a pas d'exigences particulières concernant les conditions et l'état du terrain. Cependant, si le sol est acide, il y aura beaucoup moins de fruits.
Si vous souhaitez obtenir une riche récolte de myrtilles de jardin à partir de graines, suivez ces règles :
- pousser dans un sol fertilisé avec du fumier;
- le meilleur sol est celui où ont été plantés les concombres et les courgettes ;
- planter entre les légumes;
- ne pas planter à proximité de pommes de terre, poivrons, aubergines, tomates.
Cette plante est vivace, mais elle est cultivée comme annuelle. Si vous le plantez à côté de légumes à côté desquels il est déconseillé de placer des myrtilles, vous risquez de vous retrouver avec une plante à maturation lente.
Il est préférable de semer la morelle de jardin à gros fruits début mars. Avant de commencer ce processus, la graine doit être trempée dans du permanganate de potassium de consistance faible. Gardez-le pas plus d'une demi-heure. Cette action est nécessaire pour la désinfection et meilleure croissance morelle de jardin sunberry. Après cela, les graines doivent être lavées à l'eau. Pour que la plante germe plus rapidement, vous devez couper une partie de la graine afin qu'elle germe plus rapidement. Gardez à l'esprit que vous devez couper très doucement et soigneusement, après avoir d'abord mesuré la distance.
Lorsque ces étapes sont déjà réalisées, la graine doit être placée dans un endroit humide - enveloppée dans un chiffon, lingette humide ou du papier. Et placez les graines dans un endroit chaud, de préférence là où tombent les rayons du soleil. Attendez quelques jours. Le processus de culture des tournesols à partir de graines se poursuit. Vous pouvez maintenant commencer à préparer le sol.
Prenez un conteneur et installez-y un système de drainage. L'eau ne doit pas s'accumuler dans le pot de fleurs. Plantez les graines qui ont germé un peu dans le sol à pas plus de 1 centimètre. Si vous ignorez cette règle, la pousse peut se faner et pourrir. Quant au pot, ne le couvrez pas et ne faites pas de serre. L'essentiel est d'irriguer au moins 4 fois en 7 jours. Il est conseillé de maintenir une température ambiante stable de 24 degrés.
La plante morelle apparaîtra dans quelques mois. Lorsque vous le replantez, prenez un gros morceau de terre et séparez-le soigneusement les uns des autres. Veuillez noter que vous devez garder le système racinaire de la morelle intact.
Lorsque vous trouvez environ 7 pétales sur une graine de morelle, vous pouvez transplanter la plante dans la terre du jardin. Il vaut mieux travailler en mai ou juin. Assurez-vous de nourrir la plante avec des engrais minéraux et organiques. Il doit y avoir une distance de 70 centimètres ou plus entre les buissons. N'oubliez pas qu'il vaut mieux ne pas le planter à côté du chou, car le myrtille canadien peut être mangé par un ravageur comme l'altise crucifère. Mais pour protéger le Samberry pendant sa croissance, n'hésitez pas à placer de la laitue et des oignons verts à proximité.
Usage médicinal et contre-indications
Samberry peut être consommé mûr et à peine cueilli dans la brousse. La seule contre-indication est la consommation de baies non mûres. Si vous mangez des myrtilles fraîches, fonctionnalités bénéfiques Les myrtilles grossissent et ne se perdent pas du tout, comme lorsqu'elles sont congelées.
Cependant, avant de manger les fruits frais, faites tremper les baies eau chaude. Les myrtilles fortes sont utilisées non seulement pour préparer des aliments en conserve, mais aussi pour une délicieuse garniture pour les tartes, mais longue durée Les baies ne peuvent pas être conservées.
Les myrtilles font une excellente gelée grâce aux pectines, qui stimulent un meilleur durcissement.
Les baies de myrtille ont également non seulement des propriétés bénéfiques, mais également des contre-indications. Par exemple:
- Les baies peuvent provoquer une réaction allergique. Une allergie peut se manifester par une éruption cutanée ;
- Non seulement des allergies, mais aussi des troubles digestifs peuvent être provoqués par une consommation excessive de ces baies. Ils contiennent de la pectine, qui est un laxatif naturel ;
- Il est également préférable pour les femmes enceintes d'éviter les bleuets canadiens, car les baies provoquent des contractions utérines.
Ces baies sont un excellent remède contre la gastrite, les coliques et le diabète, l'angine de poitrine et les varices. Si une personne a un rhume ou un mal de gorge, les fruits peuvent également devenir les meilleurs assistants. Samberry peut soulager la constipation et les crampes dans le corps.
En général, les myrtilles fortes sont très utiles car elles contiennent des éléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le manganèse, le zinc, le cuivre et le nickel, le chrome et l'argent.
On peut certainement dire clairement que Samberry contient absolument toutes les vitamines et minéraux que vous pouvez imaginer.
Les myrtilles peuvent devenir un protecteur indispensable du corps et une aide du système immunitaire.
Les baies sont très utiles pour les problèmes de vision. La vitamine A maintient la netteté et peut soulager la fatigue oculaire.
Les baies pilées aident à soigner les brûlures, les plaies ouvertes, les ulcères, les furoncles et les fistules. Ils peuvent même aider contre l’acné et les boutons sur le visage.
Chacun de nous a probablement vu une végétation sauvage avec de grosses baies sombres. Mais il est impossible de supposer qu'une culture puisse être appelée myrtille forte, n'avoir rien à voir avec la baie sauvage habituelle et bien-aimée et pousser comme une plante cultivée dans une parcelle de jardin.
Description de la plante avec photo
La Blueberry forte est une baie qui appartient à la famille des Solanacées. Cette espèce comprend également : les tomates, tous les types de physalis, les poivrons, les aubergines et même les pommes de terre. Bien entendu, les caractéristiques externes de la culture diffèrent considérablement de celles des myrtilles ordinaires et présentent également des caractéristiques individuelles :
- Sur une tige herbacée épaisse d'un buisson ou d'un petit arbre, en croissance, il se forme un grand nombre de les beaux-enfants, qui atteignent jusqu'à un mètre et demi de hauteur, atteignent parfois près d'un mètre de diamètre ;
- Les limbes des feuilles de la plante ont des formes coniques allongées, une verdure mate et sourde ;
- Lorsque la myrtille forte fleurit, un grand nombre de bourgeons se forment sur le buisson, dont les inflorescences sont rassemblées en dizaines et quinze morceaux;
- Les fleurs sont de petite taille, d'apparence semblable à un astérisque, complètement blanches, mais de couleur terne, le pistil est peint en jaune ;
- La plante, avant le début de l'automne, est en floraison; avec le temps, de grosses baies juteuses se forment sur les grappes de fleurs, qui mûrissent longtemps et, selon le degré de maturité, acquièrent une couleur noire profonde. ;
La plante se distingue par son bon rendement. À partir d'un ou deux buissons, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 kilogrammes de baies. Les fruits mûrs ne tombent pas des branches et ne se gâtent pas. Pour prolonger la période de consommation fraîche de baies, le buisson est retiré du sol et suspendu dans une pièce fraîche et aérée. Les baies fraîches sur les branches sèchent un peu après un certain temps.
Histoire de la plante myrtille forte
La plante porte plusieurs noms. Il vient du Canada, où il est devenu connu sous le nom de Myrtille- myrtille. Dans notre pays, on l'appelle camarine noire, morelle de jardin, myrtille forte. Par croisement, deux plantes de morelle non comestibles ont été combinées en une seule et non seulement une plante ornementale à gros fruits à haut rendement a été obtenue, mais également un produit à base de baies comestibles au goût excellent.
Des décennies plus tard, la végétation sauvage inutile qui en résultait était appréciée. Les connaisseurs et les spécialistes l'ont rendu très populaire. La culture n'est pas compatible avec la définition habituelle - bleuet sauvage. Sur le territoire des pays européens, il est parfois inconnu, totalement rare et pratiquement inconnu.
Mais une fois que vous essayez de faire pousser une plante dans une parcelle de jardin, toutes les qualités inestimables, les propriétés bénéfiques, diététiques et médicinales des baies apparaissent immédiatement. Cette plante herbacée vivace pousse bien dans des conditions climatiques tempérées. Dans notre pays, elle se positionne comme une plante annuelle.
Propriétés utiles des myrtilles fortes
Il s'avère que les fruits noirs miniatures à la pulpe violet foncé et au goût agréable présentent de nombreux avantages. Si vous étudiez minutieusement la myrtille forte, ses propriétés curatives potentielles et bénéfiques propriétés diététiques Et contre-indications existantes, le produit deviendra alors indispensable dans l'alimentation quotidienne.
À l'aide de baies, ils se débarrassent des ulcères d'estomac, des rhumatismes et de la goutte. En en consommant quotidiennement, vous pouvez renforcer votre immunité, améliorer votre vision, votre mémoire et votre appétit. Les décoctions à base de plantes soulageront efficacement les maux de tête et normaliseront la tension artérielle. Des infusions et des masques préparés par vous-même redonneront le teint et la beauté de la jeunesse.
Les myrtilles fortes sont utilisées lors de maladies virales graves. La plante est riche acide ascorbique et d'autres substances essentielles. Les rhumes et les infections possibles disparaissent en peu de temps. Les maux de gorge ou les maladies infectieuses de la gorge sont guéris avec du jus de baies, qui est dilué dans de l'eau et la cavité est efficacement rincée avec plusieurs fois par jour.
Les scientifiques ont prouvé que la plante Blueberry Forte possède des propriétés bénéfiques même dans son feuillage. Les limbes des feuilles correctement utilisés abaissent la glycémie, grâce à eux, l'acidité du corps humain diminue. Les verts agissent activement contre les microbes, arrêtent les saignements, ont un effet astringent et soulagent même l'écoulement nasal chronique.
Avantages et inconvénients du tournesol
La culture étrangère n’a pas beaucoup de renommée et de popularité dans notre pays. Lorsque je suis confronté à un nom assez familier ou que je vois une plante fruitière inhabituelle cultivée dans le jardin de quelqu’un, je souhaite obtenir des informations plus utiles à son sujet.
Vous devez absolument vous familiariser avec la façon de manger des myrtilles fortes fraîches. Vous devez également savoir ce qui peut être préparé à partir de la plante Blueberry Forte. Comment est-il d'usage de préparer une teinture à partir de la plante myrtille forte et de guérir diverses maladies. Mais il y a un point le plus important: comment planter des tournesols dans le jardin et quels types de soins sont nécessaires pour planter des baies.
La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps la plante herbacée fruitière pour guérir diverses maladies. Il est très apprécié, possède des propriétés curatives extraordinaires et une composition considérable d'éléments utiles.
Voici quelques façons d’utiliser les myrtilles fortes :
- Les migraines constantes ne vous donnent pas la paix : vous devriez prendre quelques baies, les cuire à la vapeur dans 100 grammes d'eau bouillante et laisser reposer douze heures. Préparez une lotion à partir de l'infusion, que l'on dépose sur le front et qu'on laisse poser une vingtaine de minutes.
- Après un gros rhume, l'immunité diminue : elle est renforcée par une composition à base de baies. Vous aurez besoin d'un verre de miel, de la même quantité de pignons de pin, de 3 verres de forte. Tous les ingrédients sont broyés dans un mixeur, la composition se consomme une cuillère à café avant les repas. Conservez le mélange au froid.
- Beaucoup souffrent d'un dysfonctionnement de la glande thyroïde : vous pouvez restaurer l'activité de cet organe important avec une pâte issue d'un ensemble de produits cicatrisants. Prenez un verre de feijoa, du miel et deux myrtilles forte. Utilisez le mélange deux fois avant les repas du matin et de l'après-midi.
- Crises d'hypertension : soulagées en coupant les tiges du bleuet pendant la période de floraison. Ils sont écrasés, le jus est extrait, combiné avec un demi-litre d'eau et deux cuillères à soupe de miel. Prendre de petites portions deux fois par jour.
- Le cuir chevelu devient rapidement gras et des pellicules apparaissent : pour le traitement, vous aurez besoin de deux cents grammes de myrtille, cent grammes de vodka et un sachet d'acide borique. Tous les ingrédients sont finement moulus et infusés une demi-journée dans un endroit sombre. Frottez la pommade sur le cuir chevelu quarante-cinq minutes avant le lavage.
Une confiture excellente en goût et en couleur est réalisée à partir de la plante myrtille forte, dont la recette est tout à fait simple et accessible. Il suffit de récolter à temps les baies bien mûres, de les laver, de les transformer et de les remplir Sucre en poudre. Une composition au goût étonnant est obtenue si vous y ajoutez des ingrédients aromatiques : certains types d'agrumes ou de pommes.
Les avantages de la baie curative ne font aucun doute, mais il ne faut pas oublier les inconvénients possibles et existants. La baie contient un allergène qui, dans certains cas, provoque de graves réactions allergiques. La composition élevée en pectine des fruits peut entraîner de graves maux d'estomac.
De plus, les femmes enceintes et les conducteurs de tout type de transport ne doivent pas abuser de ce délice, car les myrtilles fortes provoquent de la somnolence. Chaque partie de la plante, à l'exception des baies, contient substances toxiques, la plante doit être manipulée avec prudence.
Comment faire pousser des myrtilles fortes
Sans aucun doute, chaque culture de baies existant dans la nature apporte des avantages inestimables et c'est pourquoi une plante telle que la myrtille forte devrait être cultivée dans chaque parcelle de jardin. La culture n'est pas trop capricieuse en matière d'élevage ; l'essentiel est de choisir les conditions les plus adaptées.
Les plantations de bleuets préfèrent les zones lumineuses, chaudes et sans courants d’air. Se développe bien, porte ses fruits après les légumineuses cultures maraîchères, oignons, bourrache. Meilleur casting sol eaux souterraines peu profondes; structure mixte légère : sable et terre noire.
La plante ne tolère pas la proximité de tous les types de plantations de crucifères. Pour renforcer le sol autour des myrtilles, on plante souvent de la laitue et des oignons. Mais il y a une certaine condition : dès que les myrtilles prennent racine et commencent à produire des pousses à part entière, tous les légumes à proximité sont supprimés.
Il est efficace de multiplier la culture uniquement par semis, car en plantant les graines immédiatement dans terrain ouvert la récolte n’attendra peut-être pas. Si vous avez décidé de cultiver une plante telle que la myrtille forte sur votre parcelle et que vous savez clairement quoi en faire à l'avenir, vous pouvez vous mettre au travail.
Planter des plants de myrtilles forte
Pour planter des plants, la première étape consiste à préparer les graines. Chaque grain sélectionné est percé d'une aiguille pointue, en essayant de ne pas endommager le noyau. Les grains récoltés sont placés dans un récipient en verre contenant du sable de rivière. Il ne faut pas oublier que le sable est prélavé et calciné.
Plants de bleuets forts
Couvrir le récipient avec un couvercle et secouer légèrement. Ensuite, les graines sont versées avec une solution faible de permanganate de potassium pour augmenter la germination et la désinfection. Placer dans des conteneurs pour le semis petits cailloux ou de l'argile expansée, recouvrez-les d'une couche de terre. Les plants récoltés sont plantés fin février et mars.
Les plants sont soignés en standard. Effectuer une ventilation quotidienne, l'hydratation nécessaire avec un liquide tiède et installer un éclairage supplémentaire si nécessaire. Après l'apparition de la troisième feuille sur les plantules, une plongée est effectuée. Les semis sont plantés dans des récipients séparés pour le libre développement du système racinaire.
Les myrtilles de jardin fortes ne nécessitent pas de compétences particulières ni de soins particuliers pour la plantation. Il suffit d'attendre que le beau temps s'installe et que les plants puissent être plantés en pleine terre. Les semis sont plantés en laissant beaucoup d'espace, car les conditions exiguës ne permettront pas aux buissons de se développer correctement, ce qui affectera par la suite la quantité de récolte. La composition idéale du sol est neutre ou alcaline.
Prendre soin des myrtilles fortes
Prendre soin des plantations est facile. En l'absence de précipitations, des arrosages sont effectués occasionnellement. Une plante plantée dans un sol fertile ne nécessite pas d'alimentation supplémentaire. S'il y a un manque de nutriments dans le sol, les engrais ne sont appliqués que pendant la saison de croissance.
Le système racinaire de la plante au stade initial de développement n'est pas trop fort; pour un enracinement correct, les beaux-fils doivent être retirés à temps. Selon le degré de croissance, des supports sont installés pour les pousses restantes, qui sont reliées aux plantes et attachées.
Parfois, des frondes spéciales sont installées pour que les tiges ne touchent pas le sol sous le poids du fruit. Le sol est régulièrement désherbé et soigneusement ameubli. Avec le début de l'automne, les bourgeons et les inflorescences doivent être cueillis. Cette procédure augmentera la qualité et la quantité de baies. Les vendanges commencent en septembre.
Les fruits Blueberry forte contiennent une grande quantité d’argent, qui reflète toutes sortes de maladies infectieuses. Mais élément chimique ne sert que dans une moindre mesure et la culture peut encore être sensible à l’infection. Il y a suffisamment de maladies possibles dans les plantations de bleuets, seulement mesures préventives et une réponse rapide peut maintenir la plante en bon état.
Le cancer bactérien est combattu en détruisant les buissons malades. Ils le font en temps opportun, sans attendre que l’infection se propage. Les taches blanches et brunes sont soigneusement pulvérisées. La pourriture des fleurs est évitée en surveillant attentivement la teneur correcte en humidité du sol. Pour éviter l'apparition de mosaïques, les beaux-fils ne sont enlevés qu'avec des outils désinfectés.
Forte myrtille plante unique, il se protège non seulement lui-même, mais aussi les plantations culturelles poussant à proximité immédiate de toutes sortes d'attaques. Ils luttent contre les insectes indésirables et nuisibles grâce à une infusion de feuilles et de tiges de tournesol.
Il y a longtemps, lorsque la terre était plate et les arbres grands, je vivais dans un appartement standard de deux pièces de Khrouchtchev. Depuis, beaucoup d'eau a coulé sous les ponts et la chance m'a souri : je suis devenu l'heureux propriétaire d'une confortable maison de campagne. Les mots culturels ne peuvent pas décrire la joie et les efforts consacrés à sa réparation et à son agencement par rapport à mes goûts pervers. Mais comme on dit, le résultat en valait la peine. Désormais, mon nid correspondait parfaitement à mon style vintage bien-aimé, avec ses surfaces vieillies, ses tapis en chiffon et ses meubles élégamment endommagés. Le plus agréable est de remettre la cour et le petit jardin dans un ordre relatif.
Je me suis mis au travail après avoir d'abord rassemblé mes pensées et rédigé un projet « approximatif » sur un morceau de papier.
(Source de l'illustration : ysadba.my1.ru)
Je ferais un excellent paysagiste. Toutes sortes de parterres de fleurs, d'allées, de bancs et de stupides gnomes en céramique pullulaient dans ma tête. Le summum de la fantaisie était l’idée de créer une fontaine de jardin. Arrêt! - Je pensais. Ne paniquez pas, Lita, ne paniquez pas, sinon à ce rythme-là, la cour se transformerait en une sorte de décharge. Après avoir rassemblé mes pensées et dessiné un « projet » approximatif sur une feuille de papier, je me suis mis au travail. Ici je planterai des muguets, et là - des primevères, je semerai de la matthiola plus près des fenêtres, et ici j'aménagerai une pelouse.
Je m'assois tranquillement, fouillant dans le sol. J'entends soudain par derrière : « Que Dieu vous aide, maîtresse. Elle sursauta même de surprise. Je me retourne - oh, oui, c'est mon voisin, oncle Tolya. Un grand-père si gentil et compétent. Il m'a beaucoup aidé en me conseillant lors de l'aménagement de ma petite maison. Eh bien, lui et moi avons parlé de ceci et de cela. Quels arbustes à baies poussent le mieux à l'ombre et comment planter correctement les poires. Et puis il m'a parlé de la baie miracle. Cela, disent-ils, il existe une baie si merveilleuse, semblable aux myrtilles, mais différente. Juste un réservoir de vitamines et de nutriments. Très rare, mais quoi d'autre - tout le monde en a besoin. Il guérit les yeux, aide à lutter contre les coliques gastriques, élimine toutes sortes de poisons du corps et le rajeunit. Et la confiture qui en est faite est à tomber par terre. L'année dernière, son fils lui a apporté quelques plants provenant d'une exposition de réalisations économiques nationales. Toutes les informations proviennent donc uniquement de leur expérience personnelle.
Un voisin m'a parlé de la baie miracle, qu'elle ressemble aux myrtilles, mais différente.
(Source de l'illustration : supersadovod.ru)
Mes yeux se sont illuminés à cause de telles informations, mes mains ont commencé à trembler. J'ai commencé à mendier oncle Tolya pour au moins une des plus petites pousses. C'est une personne gentille et sympathique, il ne pouvait pas refuser, et au bout de quelques minutes, il m'a apporté toute une brassée de plants. Pour fêter ça, je les ai trouvés n'importe où, je les ai abondamment arrosés et je suis allé sur Google World Wide Web des informations détaillées sur la baie de judo miracle.
Voici ce que j'ai réussi à découvrir. Baie miracle, alias sunberry, alias myrtille forte (à ne pas confondre avec un médicament, avec lequel elle n'a cependant rien à voir). Créé en 1905 par le scientifique américain (hmm, qui d'autre) Luther Burbank, qui a eu l'idée de croiser des variétés africaines et européennes de morelles. Grâce aux caractéristiques des « parents », Sunberry les a reçus Meilleures caractéristiques: fertilité, facilité d'entretien, grosses baies et propriétés gustatives. Annuelle, multipliée par des graines préalablement semées dans le sol pour produire des semis. Une plante adulte est un buisson étalé, atteignant 150 cm de haut. Les tiges sont puissantes, capables de supporter le poids de la couronne, des fleurs et des baies. Les feuilles sont assez grandes et coriaces. Les fleurs des baies miracles ressemblent aux fleurs de pomme de terre. Baies rondes, de la taille de grosse cerise, rassemblés en pinceaux de 10 à 15 pièces. Les baies mûres sont de couleur noire. Sunberry est sans prétention, peut tolérer même de légères gelées, fleurit abondamment et porte activement ses fruits jusqu'à la fin de l'automne. Les fruits sont comestibles, ont un arrière-goût prononcé de myrtille (c'est probablement ce qui a motivé le nom de myrtille forte) et sont consommés crus et transformés. Convient pour confiture, confiture, compote, etc. Ils ont de bonnes propriétés curatives.
J'ai apporté toute une brassée de plants en quelques minutes personne la plus gentille- Oncle Tolya.
(Source de l'illustration : gallery.ykt.ru)
Pendant plusieurs jours, j'ai surveillé attentivement les pousses, je les ai arrosées tous les soirs et j'ai imaginé les étagères du sous-sol garnies de dizaines de pots de délicieuse confiture, des tartes parfumées aux myrtilles et quelques dizaines (hee) litres d'un excellent vin à base de baies ensoleillées. Les pousses ont bien décollé, sont devenues plus fortes et ont commencé à pousser intensément. Mon euphorie a été interrompue - à cause du travail, j'ai dû partir dans une autre ville pendant 3 semaines. Quittant la maison et le ménage sous la surveillance de l'oncle Tolya, je me mis en route le cœur serré. Ce que j'ai vu après mon retour m'a, pour le moins, plongé dans un état de choc.
Il commençait à faire nuit. Je suis entré dans la cour, j'ai allumé l'éclairage public, je me suis dirigé vers le lit de jardin et... D'énormes buissons, de la moitié de ma taille, avec d'énormes feuilles, parsemées de fleurs pâles discrètes, ont poussé partout dans le lit de jardin. Certains avaient déjà des baies noires. Et cela sans arrosage, par une chaleur de 30 degrés ! La baie miracle est devenue si grande et a ombragé le lit du jardin que même les mauvaises herbes ne poussaient pas en dessous, et les fleurs qui poussaient à proximité auraient pu être jetées en enfer - elles étaient complètement affaiblies, les pauvres. J'ai pris une baie, la plus noire, je l'ai goûtée, je l'ai recrachée avec colère et, me grattant la tête, j'ai tout abandonné et je me suis couché. Le matin sera plus sage que le soir.
Des buissons aux feuilles énormes, parsemées de fleurs pâles discrètes, poussaient partout dans le lit du jardin et atteignaient la moitié de ma taille.
(Source de l'illustration : aptekamos.ru)
Un beau matin, je suis allé chez l'oncle Tolya pour me plaindre, pourquoi, dit-on, toi, vieux bouc, tu ne m'as glissé ni belles fleurs, ni baies savoureuses. Mon voisin a dû me convaincre avec zèle : « Toi, Litochka, attends une minute avec tes prétentions. Si vous attendez que la récolte soit complète, vous direz merci. C’est exactement ce qu’est une baie : elle doit se remplir. Pourquoi tu essaies les trucs verts ? Eh bien, c'était tout. Nous attendrons.
Pendant que j'attendais, j'ai cherché plus d'informations sur Google. Il s'avère que la baie semble être vraiment utile. Contient des pectines, du sélénium et des anthocyanes, qui purifient le sang, ralentissent le processus de vieillissement du corps et éliminent les poisons du corps. Aide en cas de crampes d'estomac, de spasmes et de maladies Vessie. Normalise la tension artérielle, élimine les migraines, améliore la vision et la mémoire, augmente l'immunité et l'adaptation du corps aux facteurs défavorables. Les baies crues ont un léger effet laxatif. Le jus de feuilles de tournesol est un excellent remède contre l'insomnie. La pommade à base de baies peut guérir les abcès, les brûlures, plaies purulentes. Les infusions de feuilles et de baies sont utilisées pour se gargariser contre les maux de gorge, pour éliminer les vers, pour traiter les maladies fongiques et pour les pansements. feuilles fraîches et les tiges - recours efficace contre les rhumatismes, les radiculites et les tumeurs.
Les pectines, le sélénium et les anthocyanes, qui purifient le sang, ralentissent le processus de vieillissement et éliminent les poisons du corps, sont ce que contient la baie.
(Source de l'illustration : datcha-dom.ru)
Au fil du temps. Mes baies sont devenues noires. Nous nous sommes saoulés. J'ai décidé d'aller à la prochaine dégustation. Alors que je choisissais la baie la plus charnue et la plus mûre, j'ai reconnu la deuxième version du nom de la myrtille. Une baie accidentellement écrasée a laissé une tache violette foncée colorée sur la jupe (pourquoi pas des myrtilles ?), qui, comme il s'est avéré plus tard, n'est pas si facile à enlever. Oh, ma belle baie a enfin été trouvée ! Mûr, couler ! Le résultat m'a tout simplement choqué. Je n'ai ressenti aucun goût délicieux, ni même un arrière-goût. Pouah! Amer et acidulé. En tournant à 180 degrés, je me suis dirigé vers l'ordinateur portable d'une démarche ferme et confiante.
La troisième étape de collecte d'informations (que Google soit avec nous !) m'a informé que puisque la myrtille appartient à la famille des solanacées, les baies crues ont un goût correspondant. Et en général, c’est un tel miracle qu’ils puissent être mangés (un grand merci à vous, scientifiques américains). Après tout, les fruits de la plupart des solanacées sont très toxiques. Avant de faire quoi que ce soit avec ces baies miraculeuses, il est recommandé de les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Cela aidera à débarrasser les baies du mauvais goût de morelle. Lors de la cuisson des confitures et des jus, il est conseillé d'ajouter des ingrédients supplémentaires : citrons, oranges, argousier, une grande quantité de sucre (environ un demi-kilo pour 1 kg de baies).
J'étais satisfait du rendement - presque un seau entier pour deux buissons.
(Source de l'illustration : forum.homedistiller.ru)
J'ai commencé à cueillir des baies seulement fin octobre, après les premières gelées. J'étais satisfait du rendement - presque un seau entier pour deux buissons. J'ai fait de la confiture en suivant les mêmes conseils de Google. Le goût de la confiture est très similaire à celui du raisin et les baies ressemblent à des raisins secs. La première dégustation de tartes aux myrtilles a eu lieu avec succès - mes amis l'ont appréciée, et moi aussi. Je n’ai pas pris le risque de faire du vin à partir de baies – on ne sait jamais ce qu’il y a dedans. Une partie a été jetée dans congélateur, en hiver ils utiliseront des compotes. À propos propriétés curatives– Je ne peux rien dire de précis. Je ne me suis pas remis de la migraine, je n’avais pas l’air plus jeune et je ne voyais pas non plus comme un faucon. Mais c’est le cas : je n’ai pas fait de recherches détaillées sur mon propre corps sur les propriétés curatives des myrtilles fortes. Mais vais-je la mettre l'année prochaine- Le temps nous montrera. C'est un long hiver, je vais peut-être y réfléchir.