Mnoho začínajících podnikatelů, kteří nemají velký počáteční kapitál, se zajímá o otázku, jak otevřít stánek.
Je to dáno tím, že svou pozornost zaměřují pouze na ty podniky, které nevyžadují velké finanční investice.
Stojí za zmínku, že je to správné, protože je lepší strávit trochu více času vytvářením podniku, než ztratit vypůjčené nebo vypůjčené peníze.
Mít vlastní kiosek může být právě taková věc. Ta přitahuje velký počet mladým podnikatelům, protože to nevyžaduje velké finanční výdaje. Začátečníci obvykle začínají svou cestu do malého podnikání hledáním odpovědi na otázku, kolik stojí otevření stánku nebo prodejního stanu pro prodej produktů, co je pro to třeba udělat atd. Tento podnikatelský plán podrobně popíše všechny nuance, které mohou nastat. Podnikatelé tak budou moci získat odpovědi na všechny své otázky. Měli byste okamžitě pochopit, že mezi takovými pojmy, jako je kiosek a stánek, nebude velký rozdíl. To je způsobeno skutečností, že obchodní plán pro ně je téměř stejný a nemá žádné zvláštní rozdíly.
Podnikatelský plán pro otevření kiosku bude obsahovat informace, které vám pomohou otevřít si vlastní kiosek s různým drobným kusovým zbožím (včetně prodeje potravin, prodeje pečiva atd.). Měli byste vědět, že typ prodávaného zboží nehraje zásadní roli, protože schéma organizace takového podnikání bude pro všechny druhy zboží (i když se jedná o stany pro turisty) stejné.
Jak otevřít stánek a zaregistrovat jej
První věc, o kterou se musíte postarat, je registrace vaší firmy. Organizační a právní formu je zde nejlépe zvolit individuální podnikatel (individuální podnikatel). Je to dáno tím, že je prospěšný z mnoha důvodů. Některé z nich jsou minimální daňové poplatky a zjednodušené vykazování. Pokud plánujete prodávat produkty právnické osoby, budete muset otevřít LLC (společnost s omezené ručení). Je však třeba pochopit, že taková organizační a právní forma je při podnikání mnohem obtížnější.
Návrat k obsahu
Výběr požadovaného místa, kde bude miniobchod umístěn
Vzhledem k tomu, že je určen k otevření miniobchodu s každodenním zbožím, doporučuje se otevřít jej v těsné blízkosti obytné budovy, vzdělávací instituce(pokud existuje obchod např. s pečivem), kancelářská centra a tak dále. Plocha, která bude potřeba, je 6-8 metrů čtverečních. metrů. Stojí za to vědět, že tento plán počítá se zřízením stálého kiosku, nikoli mobilního stanu.
Podle toho, kde se bude prodejna nacházet a co se tam bude prodávat, si můžete zvolit požadovaný provozní režim. Stojí za to pochopit, že by se mělo jednat o denní režim, protože se plánuje prodej každodenních potravin. Pokud se kiosek nachází například v blízkosti nočního klubu, můžete zajistit, aby byl miniobchod otevřen 24 hodin denně. 24hodinový režim je také relevantní pro otevření stánku na přeplněných místech, například na nádražích, zábavních centrech atd. Jinak tomu tak není zvláštní význam, bude fungovat v noci nebo ne.
Návrat k obsahu
Výběr správného zaměstnance pro zahájení podnikání
Stojí za to pochopit, že tento typ podnikání má výhodu. Spočívá v tom, že je vyžadován pouze jeden zaměstnanec. Takový zaměstnanec musí být zodpovědný za účtování zboží, jeho prodej a poradenství potenciálním klientům. Samozřejmě neuškodí dodatečná péče o bezpečnost, protože zcela běžné jsou případy, kdy může dojít k vypálení stánků. Chcete-li se tomu vyhnout, můžete se obrátit například na bezpečnostní společnosti, které poskytují podobné služby, které musíte mít.
Počet zaměstnanců bude zcela záviset na počtu pracovních hodin. Pokud je plánováno 24/7 provoz práce, budete muset najmout jednoho pracovníka na denní směnu a dalšího na noční směnu. Pokud plánujete otevřít maloobchodní prodejnu, která bude otevřena i o víkendech, můžete zajistit možnost zaměstnanců pracovat na směny.
Návrat k obsahu
Provedení analýzy daného trhu
Důležitým krokem bude provedení analýzy trhu, na kterém plánujete otevřít svůj vlastní podnik. Chcete-li to provést, musíte vyhledat a analyzovat, které obchodní stany nebo kiosky již fungují poblíž. Musíte najít jejich výhody a nevýhody, abyste je mohli mít na paměti při otevírání vlastního podnikání. Budete se muset zamyslet nad tím, zda je relevantní otevřít miniobchod ve zvolené lokalitě, nebo zda je lepší najít nějaké jiné místo, kde je méně potenciálních konkurentů.
Návrat k obsahu
Seznam dokumentů pro otevření stánku
První věc, kterou musíte udělat, je zaregistrovat svou živnost jako fyzická osoba (individuální podnikatel) u finančního úřadu v místě vašeho bydliště. Doporučuje se okamžitě podat žádost o přechod na zjednodušený daňový systém. Zde jsou dvě možné akce: vyřešte tento problém sami nebo se pokuste kontaktovat speciální společnosti, které takové služby poskytují.
Dalším krokem je získat potřebné dokumenty za povolení k instalaci kiosku. Podnikatelé, kteří si chtějí otevřít vlastní prodejnu, musí podle zákona získat potřebné povolení od magistrátu (pokud plánují otevřít ve městě) nebo od správy venkova (pokud plánují otevřít ve venkovské oblasti). Ve většině případů takový postup nezpůsobuje žádné problémy, avšak v případech, kdy je plánováno podnikání velkoměsto, možnost instalace stánků je upravena zvláštními výběrovými řízeními. Taková výběrová řízení lze konat pouze v případě, že je na jedno místo přihlášeno několik kiosků najednou. Chcete-li to provést, musíte podat jednu žádost svým jménem a další například jménem přítele.
Ostatním důležitý dokument je povolení odboru městského plánování a architektury, které následně potřebuje souhlas odboru obchodu města.
Po instalaci prodejních prostor je třeba koordinovat příslušné dokumenty s hasiči a hygienickou a epidemiologickou stanicí.
Návrat k obsahu
Seznam zařízení pro otevření kiosku
Abyste mohli takový obchod otevřít a zajistit jeho plné fungování, musíte si zakoupit následující základní a pomocné vybavení:
- samotný kiosek;
- chlazená vitrína nebo chlazená truhla;
- regály na zboží;
- váhy;
- bankomat s jeho následnou registrací u finančního úřadu;
- stůl a židle pro prodejce.
Tím výčet potřebného vybavení končí. Je docela malý, což dává takovému podnikání další výhodu. Odpadají výdaje, které by mohly být vynaloženy na vybavení, jehož ceny nemusí být nejmenší, nebo na nákup velkého množství různého vybavení.
Obchodování se zeleninou a ovocem je celkem běžný byznys. Se správným přístupem k podnikání může zeleninový stánek přinést dobrý příjem. V tomto segmentu trhu existuje průměrná úroveň konkurence.
Počáteční kapitál
Když přemýšlíte o tom, jak otevřít stánek se zeleninou, spočítejte si budoucí výdaje. Výše investice se může lišit v závislosti na velikosti lokality. Otevření stánku se zeleninou regionální centrum budete potřebovat přibližně 500 tisíc rublů. Tato částka zahrnuje následující výdaje:
- pro otevření a legalizaci podniku, získání certifikátů od různých vládních orgánů - asi 10 tisíc rublů;
- za pronájem stánku - od 40 tisíc rublů;
- na nákup vybavení: skluzavky, chlazená vitrína, váhy, pokladna - 50 tisíc rublů;
- na údržbu zařízení – 2 000 rublů měsíčně.
Pro začátek si můžete koupit použité čítače a skluzavky. Částečné odmítnutí najaté práce vám pomůže ušetřit peníze. Převzít odpovědnost kupujícího nebo prodávajícího. Další zaměstnanci mohou být přijati po propagaci prodejny. Tímto způsobem poznáte trh zevnitř, prostudujete své konkurenty a pocítíte všechny nuance svého vlastního podnikání.
Výzdoba
Vyberte formu podnikání: samostatný podnikatel nebo LLC. Samostatný podnikatel se otevírá rychleji, správa dokumentace nevyžaduje zvláštní znalosti. Pokuty za porušení pro jednotlivé podnikatele jsou nižší než pro LLC. Ale je tu také větší odpovědnost: v případě neúspěchu budete osobně odpovědní za všechny dluhy a pokuty vašeho podniku. Otevření LLC je dražší a časově náročnější proces. K vedení záznamů budete potřebovat účetní. Nicméně přítomnost LLC základní kapitál zaručuje integritu vašich osobních úspor. V případě úpadku budou prostředky ze základního kapitálu vynaloženy na uspokojení pohledávek věřitelů.
Po registraci podnikatelská činnost budete muset získat povolení k otevření maloobchodní prodejny. Nejjednodušší by bylo otevřít si stánek na trhu. Pokud chcete zřídit kiosek v blízkosti zastávky nebo stanice metra, budete muset získat povolení od stavebního a architektonického oddělení. Dále budete potřebovat stanoviska kontrolních komisí hygienických, požárních a obchodních služeb. Připravte se na nejrůznější byrokratické triky. Prostudujte si zákony, aby vás zástupci různých struktur nezaskočili.
Výběr místa a prostor
Před otevřením stánku se zeleninou vypracujte podnikatelský plán. Spočítejte si, kolik návštěvníků za den budete muset obsloužit, aby se vaše výdaje vyplatily. Pak vyjděte ven, postavte se poblíž budoucí prodejny a počítejte kolemjdoucí lidi. Pokud počet kolemjdoucích výrazně převyšuje počet vašich potenciálních kupců, klidně si na tomto místě otevřete stánek.
Možnosti umístění maloobchodní prodejny:
- v blízkosti metra nebo zastávky. Chcete-li upoutat pozornost kolemjdoucích, pracujte na venkovní reklamě;
- v rezidenční čtvrti. Stánek bude otevřen pro stálé zákazníky žijící v sousedství.
Nezapomeňte na dopravní spojení. Zeleninu bude potřeba nějak doručit do kiosku, ne? Bude dobré, když se vám podaří pronajmout sklad umístěný v blízkosti kiosku. V tomto případě si můžete nakoupit zeleninu ve velkém množství a dodat ji do kiosku podle potřeby. Hovoříme o trvanlivé zelenině. Plody podléhající zkáze budou muset být nakupovány v malých množstvích. Podmínky pro skladování výrobků s krátkou trvanlivostí lze zajistit pouze ve zdech speciálních skladových komplexů.
Postavte kiosek podle dobrého architektonického návrhu. Bez ohledu na to, jak moc chcete ušetřit peníze, neslevujte ze svého designu místa prodeje.
Design lze objednat u nezávislých pracovníků. Je to velmi levné, někdy to můžete získat za pouhých 500 rublů. Nejlepší je použít specializovanou platformu, například „Vystoupím“, kde bude proces interakce s účinkujícími jednoduchý a bezpečný.
Moderní kupující jsou zvyklí na velké pulty, skleněné vitríny a dobré osvětlení. Nákupní proces by měl být pohodlný. Postarejte se o asfalt u kiosku, vybavte nízký stojan na tašky a před očima vám poroste zájem zákazníků o váš outlet.
Minimální výbava:
- regály na zboží,
- čelit,
- židle,
- bankomat,
- váhy,
- malý trezor.
Spolupráce s dodavateli a sortimentem
Zkuste najít dobré dodavatele. Vynasnažte se to udělat. Samozřejmě nebudete schopni oddělit „pšenici od plev“ hned. Proto nakupujte zboží v malých množstvích. Časem pochopíte, se kterým partnerem je lepší jednat. Ideální možností je jeden stálý dodavatel, který plně zásobuje vaši firmu svými produkty.
Důležité jsou následující faktory:
- pověst dodavatele ve vašem městě,
- původ zboží,
- chuťové vlastnosti ovoce a zeleniny,
- dostupnost certifikátů shody.
Vašimi hlavními konkurenty budou body na trzích a zeleninová oddělení supermarketů. Proto musíte nabídnout něco jiného než vaši konkurenti. Váš stánek se zeleninou se bude lišit od tržnice z hlediska obsluhy a pořádku. Hlavní výhodou oproti supermarketům je domácí původ produktů.
Nabídněte svým zákazníkům místní rajčata, okurky, jablka a hrušky. Najděte prodejce, který se specializuje na dodávky bobulí a ovoce z jižních oblastí. Doplňte sortiment o mimosezónní banány, pomeranče a citrony. Přidejte nějaké exotické ovoce. Nabídněte svým zákazníkům sušené ovoce, bylinky a šťávy. Umístěte malou do stáje mrazák s mraženým ovocem.
Personál
Vyplatí se otevřít stánek se zeleninou, když tento proces nemůžete osobně kontrolovat? Ne, nestojí to za to. Zelenina a ovoce jsou byznys, který musíte mít neustále ve svých rukou. Opět důrazně doporučujeme ušetřit na personálu. Zaujměte alespoň jednu z pozic ve vaší společnosti. Pokud nechcete obchodovat, najměte si prodejce a dodávejte zboží sami.
Zkušení podnikatelé radí osobní vyřizování dodávek. Některé velkoobchody nabízejí zboží s dodáním. Tato možnost pro vás není vhodná. Po osobním příjezdu do velkoobchodního skladu si můžete vybrat produkt podle svých představ. Navíc jsou náklady na doručení často zahrnuty v ceně produktu. A nejen to pokládají, ale výrazně zvyšují.
Bude dobré, když zpočátku budete moci osobně kontrolovat proces obchodování. Otázka kontroly se stává zvláště aktuální, když podnikání přesahuje rámec rodiny. Obchodování miluje počítání. Nikdo vám nedá záruky poctivosti najatého prodejce. Snažte se proto být u bodu co nejčastěji. Čas od času obchodujte na vlastní pěst a vyměňte prodejce u stánku. Od upovídaných zákazníků se můžete o svém zaměstnanci hodně dozvědět.
Pravidelně provádějte přeregistraci. Nešetřete na svém platu, jinak vám žádný inventář nepomůže. Člověk, který málo vydělává, vás stejně okrade nebo si „půjčí“ peníze z pokladny až do výplaty. Optimální variantou odměňování je sazba a procento. Tento způsob platby povzbuzuje prodejce k práci.
Ziskovost
Minimální přirážka na vašem produktu bude 30 %, maximální – asi 250 %. Při stanovení ceny nezapomínejte, že zelenina a ovoce mají tendenci se kazit. Podle odborníků se asi 10–20 % produkce zkazí ve stánku se zeleninou. Tuto položku lze prodat s 50-60% slevou, než prohraje obchodovatelný stav. Nakonec budou muset být zkažené produkty vyhozeny. Odhaduje se, že doba návratnosti stání se pohybuje od 2 do 6 měsíců v závislosti na sezóně. V zimě je po ovoci a zelenině velká poptávka, investice se tak vrátí rychleji. Po propagaci podnik přinese asi 50–100 tisíc rublů měsíčně.
kolapsMnoho lidí dnes uvažuje o zahájení vlastního podnikání. Každý, kdo se rozhodl stát se podnikatelem a provozovat živnost, stojí především před otázkou, jak otevřít stánek a jaké dokumenty jsou k tomu potřeba? Poměrně jednoduché řízení takového podniku umožňuje začít od nuly. Navíc nemusíte opouštět hlavní zaměstnání: podnikatelskou činnost lze provozovat souběžně.
Různé příležitosti pro rozvoj vašeho kiosku vám pomohou získat zkušenosti, které vám v budoucnu pomohou otevřít větší podnik. Maloobchod byl vždy konkurenceschopný. Velmi důležitou otázkou proto zůstává, jak otevřít vlastní stánek a co potřebujete k minimalizaci ztrát.
Obchody s potravinami jsou vždy na špici bitvy o spotřebitele a jejich peníze. Velký supermarket s potravinami má vždy jednu výhodu – velký obrat zboží. Malý stánek vyžaduje individuální přístup. Je třeba ji otevřít v místech, kde žije mnoho lidí, s ohledem na potřeby obyvatel.
Oficiální registrace
Chcete-li otevřít kiosek nebo stánek, musíte se nejprve zaregistrovat jako soukromý podnik. Poté kontaktujte finanční úřady pro registraci. Kolik peněz bude stát otevření vlastního stánku? Odpověď znepokojuje mnoho začínajících podnikatelů. V průměru lze vše udělat za 150 tisíc rublů.
Za účelem otevření stánku si každý podnikatel zvolí svou vlastní cestu.
- Někteří lidé si nejprve pronajmou místo. Získá povolení od městské nebo okresní správy k zahájení obchodní činnosti a poté zřídí stánek.
- Někteří lidé dávají přednost otevření svého podnikání zakoupením pavilonu pro kiosek instalovaného na konkrétním místě.
Podnikatelé, kteří chtějí minimalizovat možná rizika na začátku své pracovní činnost, raději se obejdete bez nákupu stánku. Pronajímají to ve správné oblasti. K tomu je potřeba najít networkera, který pronajímá kiosek. Pokud se vaše rozhodnutí otevřít podnik ukáže jako neúspěšné, pak všechny náklady budou mnohem nižší, pokud opustíte myšlenku nákupu stánku.
První etapa
Chcete-li otevřít stánek, musíte se nejprve rozhodnout pro umístění. Jakákoli maloobchodní prodejna je zisková, pokud se nachází v oblasti s vysokou návštěvností.
- stacionární kiosek;
- mobilní přívěs.
Zároveň připravíme všechny potřebné dokumenty. Nejobtížnější bude získat papíry od okresního úřadu, které vám umožní instalovat stánek na místě, které potřebujete.
Pokud se vám podaří takové povolení získat, bude veškerá další registrace vyžadovat minimum času.
K instalaci a otevření stánku je třeba získat povolení od architekta a zemského výboru. Všechny tyto dokumenty jsou zpracovány do měsíce.
K otevření maloobchodu s tabákovými výrobky nepotřebujete odebírat zvláštní licenci. Soukromý podnikatel má zakázáno prodávat alkohol; Povolení k prodeji alkoholických nápojů lze vydat pouze právnickým osobám.
Po obdržení dokumentů je stánek instalován. Obvykle jeho plocha nepřesahuje 6 metrů čtverečních. Veškeré instalační práce, včetně izolace a svařování, stojí přibližně 500 tisíc rublů.
Aby práce v kiosku probíhala po celý rok, musíte si zakoupit speciální vybavení, jehož cena vás bude stát 160 tisíc rublů. průměrný:
- lednička;
- ohřívač;
- židle;
- stojany.
Registrační pokladnu si může pořídit pouze ten, kdo používá průměrný daňový systém.
Podnikatelé předkládající zprávy UTII mohou pracovat bez registrační pokladny. Potřebuje však vystavit doklad (šek, fakturu) potvrzující platbu za zboží, pokud o to kupující požádá.
Chcete-li otevřít stánek, můžete si zakoupit použité vybavení. Podnikatele to bude stát 80 tisíc rublů. Všechny náklady na otevření stánku budou asi 900 tisíc To nebere v úvahu účty za energie, daně a mzdy.
Výběr sortimentu
Veškeré vybavení bylo zakoupeno. Pavilon byl instalován. Přijaté dokumenty. Je čas zakoupit produkt. Téměř nikdy se nedává k prodeji. Zpoždění je sedm dní. K nákupu zboží a naplnění vitríny budete potřebovat přibližně 140 tisíc rublů. U krajských a vzdálených měst se tato částka zvýší o 30 %.
To stačí k tomu, aby práce pokračovala několik dní. Produkt je třeba neustále doplňovat, takže musíte mít dodatečná částka. Přibližně 100 tisíc rublů. To platí zejména pro kiosek, který prodává pivo a tabákové výrobky.
Před otevřením vašeho stánku není možné rozhodnout o nejoblíbenějším produktu. Musíte neustále experimentovat. Nutno zakoupit jiný typ trochu zboží. Po otevření kiosku je vhodné obchodovat sami. To pomůže určit, který produkt je žádaný.
Pro produktivní obchod by měl sortiment stánku tvořit 400–500 položek.
Za nejziskovější jsou považovány tabákové výrobky a pivo. V podstatě každý výrobek lze prodávat s 30% přirážkou, kromě cigaretových výrobků.
To je způsobeno skutečností, že každý balíček má maximální přípustné náklady. Za jeho překročení hrozí vysoká pokuta. Je lepší nakupovat zboží od dealerských společností.
Stánek s jídlem
Pokud se rozhodnete otevřít kiosek s potravinami, musíte si vytvořit seznam základního zboží: nakupuje se neustále a je po něm velká poptávka. Tento seznam může obsahovat:
- moučné výrobky. Na dodávku bude možné uzavřít smlouvu s pekárnou čerstvý chléb, housky, bochníky a různé cukrářské výrobky;
- šťávy v tetra sáčcích;
- perlivá voda;
- pivo;
- zabalené zboží. Tento seznam zahrnuje těstoviny, různé cereálie, balené koření;
- kusové výrobky. Sortiment by měl obsahovat čokoládu, chipsy, sušenky, žvýkačka, tyčinky s náplní a další produkty.
Všechny uvedené produkty se nakupují denně. Přinášejí stálý zisk, hlavní je, že stánek má vždy vystavený velký sortiment.
Odplata
Je obtížné poskytnout přesné číslo zisku pro ty, kteří se rozhodnou otevřít takový podnik. Vše závisí na umístění stánku, lokalitě a poptávce po nabízeném produktu. Například ve městě s 500 tisíci obyvateli přináší obchod s potravinami podnikateli 70 tisíc měsíčně čistého zisku. Ve městě s milionem obyvatel se toto číslo několikrát zvyšuje.
Ovlivňuje tvorbu zisku a roční období. Při obchodování s pivem je největší výnos v letní období. Veškeré investice do kiosku se vrátí v následujících 10 měsících.
Otevření vlastního stánku je velmi dobrým rozhodnutím pro začínající podnikatele, kteří nemají bohaté obchodní zkušenosti a významné finanční prostředky. Relativní jednoduchost řízení tohoto podnikání vám umožňuje začít jej, aniž byste opustili zaměstnání, a rozmanitost příležitostí vám pomůže získat mnoho zkušeností, které vám pomohou v rozvoji vašeho současného podnikání i budoucích.
Soutěž v maloobchod, kam bezesporu patří i obchod ve stáncích, byla vždy extrémně vysoká. Obchody jsou v zadní linii boje o peníze spotřebitelů. Výhodou velkých obchodů a řetězců je objem, zatímco malé ano individuální přístup, docházková vzdálenost a dobrá znalost vašeho kupujícího.
Hlavní výhodou otevření stánku oproti otevření obchodů z pohledu podnikatele je výrazná úspora na nájemném. Pronájem plochy pro stánek stojí řádově, někdy i o 2 řády levněji. Nevýhodou, která logicky vyplývá z hlavní výhody, je malá plocha a následně nemožnost uskladnění velkého množství zboží a vitrína je rozměrově velmi omezená. Zákazníci navíc nemohou dovnitř, což znamená, že tržby při špatném počasí klesnou.
Stánek se specializovaným zbožím - skvělý obchod pro malá města a obce. Často se stává, že populace nestačí na provoz plnohodnotné specializované prodejny a stánek pak může zabírat prázdnou niku. Je však třeba mít na paměti, že blahobyt obyvatel regionů je nižší než blahobyt obyvatel hlavního města, takže bude obtížné prodat velmi drahé zboží.
V závislosti na zvoleném produktu může, ale nemusí mít stánek stálé zákazníky. Pokud prodáváte noviny, jídlo nebo psací potřeby, pak s nimi moc nepočítejte – nikdo u vás nedá přednost nákupu před nákupem v jiném obchodě. Pokud jste si však pro sebe vybrali úzký výklenek a prodáváte například sypaný listový čaj různé odrůdy, pak vám stálí zákazníci přinesou lví podíl na příjmu.
Stánek může mít pouze dvě konkurenční výhody. No, možná dva a půl. Jedná se za prvé o výhodnou polohu, za druhé o pohodlnější pracovní rozvrh a ve velmi nepravděpodobném, ale přesto možném případě o jedinečnost prodávaného zboží.
Pokud jsou prostory vybrány správně, reklama nebude vyžadována - váš stánek bude viditelný a zákazníci přijdou sami. Pokud se nachází mimo rušné oblasti, můžete k upoutání pozornosti využít venkovní reklamu. S výjimkou prodeje specializovaného zboží není vhodné používat jiné druhy reklamy.
V závislosti na produktu a umístění může váš vlastní stánek přinést měsíčně od několika set do několika tisíc dolarů. Počáteční kapitál množství potřebné k otevření stánku je malé. Obvykle potřebujete mít peníze na nájem a platy během prvních měsíců práce a také na první zásilku zboží. Pro vytvoření pohodlnějšího pracoviště si navíc budete muset pořídit pokladnu a případně i topení a malou televizi. Pokud prodáváte mražené produkty, budete potřebovat i lednici.
Základy drobného maloobchodu
Samotný obchod je docela jednoduchý - najdete dodavatele nebo několik (ale jeden je stále lepší). Přineste zboží ke stánku. Udělejte přirážku 50%-100% a prodávejte. Všechno zvládneš sám. Ale je lepší najmout prodejce nebo dva na směny. Pravidelně je nutné provádět přeregistraci, aby se zjistilo, zda se nějaké zboží neztratilo. Výtěžek je lepší neskladovat v kiosku a buď si ho každý den vyzvedněte sami, nebo tento problém vyřešte jinak, například se můžete dohodnout s obchodem poblíž, že do něj uložíte svůj trezor a prodejce tam každý večer odloží peníze a jednou týdně přijede sběratel.
Dodání zboží od dodavatele do stánku lze pověřit přepravní společnosti. Nejčastěji je to však nepraktické, protože objem zboží je malý a téměř jistě se vejde do osobního auta podnikatele.
Vzhledem k malé ploše stánku vzniká problém - nedostatek místa pro zboží. Proto je budete muset přinášet často, možná i každý den. To však značně závisí na specifikách prodávaného produktu a na tom, zda se nezhoršuje. Pokud například prodáváte ovoce, nemůžete mu uniknout – budete ho muset každých pár dní dovážet. Pokud prodáváte DVD a blue-ray disky s filmy, můžete je dodat jednou za několik týdnů. Zabírají málo místa, jsou pohodlně uloženy v krabicích a nezhoršují se.
Pokud může prodávat najatá osoba, budete muset nakupovat vy - pokud vlastníte malý počet stánků, prostě si nemůžete dovolit zaplatit slušnou mzdu specialistovi na nákup a bude to stát hodně úsilí. ovládat ho, takže je lepší to udělat sám. Musíte najít nejvhodnějšího dodavatele. Ne levné (i když to je samozřejmě také důležité), ale pohodlné, které funguje na takovém místě a v takovou dobu, že pravidelné cesty do něj by organicky zapadaly do vašeho života. Ale musíte je samozřejmě napsat.
Nákupy je nutné plánovat dopředu, aby na ně bylo vždy dost peněz. Je lepší mít malý provozní kapitál, než kupovat vždy nový produkt za právě obdržený výtěžek. Jeho množství by nemělo být příliš malé a ani příliš velké – jen takové, aby si stánek udržoval stále přibližně stejnou zásobu. I ten nejjednodušší systém pro zaznamenávání toho, co se prodalo – v podobě zápisníku, do kterého si prodejce bude dělat poznámky – v tom skvěle pomůže.
Je velmi důležité správně navrhnout výlohu a nastavit konkurenceschopné, ale ne příliš nízké ceny. Velikost vitríny omezuje možnosti vystavení zboží, proto je třeba volit, co vystavit se zvláštní péčí.
Kde začít při otevírání stánku
Existují dva přístupy k otevření stánku. Můžete se rozhodnout pro produkt a hledat pro něj vhodné místo, nebo najít skvělé místo a hledat pro něj vhodný produkt. Například se rozhodnete otevřít stánek s prodejem šperků. Co musíme udělat? Zjistěte, kteří dodavatelé jsou ve městě a navažte na ně kontakty. Vědět kupní cena a určit prodejní ceny pro váš stánek. Poté musíte hledat místo, kam umístit stánek, kde je za prvé mnoho žen a za druhé není žádný stánek se šperky. Musíte mít zálohu na pronájem a peníze na nákup první várky připravené ke spuštění, jakmile se najde vhodné místo. Nevýhodou této metody je, že nalezení vhodného místa může trvat extrémně dlouho.
Nyní se podíváme na druhý způsob. Hledejte stánek bez nájemníků na průjezdném místě za rozumné peníze. Když se takový prostor najde, musíte analyzovat, jaké zboží tam lze prodávat na základě obchodů, které jsou v okolí. Poté navazujte kontakty na dodavatele tohoto zboží a zjistěte ceny. Každé nové místo bude vyžadovat velké množství práce. Mezi výhody tohoto přístupu patří nižší riziko – pokud Vámi vybraný produkt nefunguje, můžete si vybrat jiný. To bude spojeno s mnohem nižšími náklady než s výběrem nového místa pro konkrétní produkt.
Pokud otevíráte svůj první stánek, můžete si vybrat kteroukoli z popsaných možností, ale pokud již jeden ziskový stánek máte, pak je vhodnější otevřít si druhý se stejným sortimentem. V tomto případě budete mít řadu výhod: zaprvé už víte, co lidé budou kupovat, zadruhé nemusíte shánět nové dodavatele a zatřetí můžete od starých získat slevu kvůli objemu.
Kde otevřít stánek a co v něm prodávat
Specifika podnikání prostřednictvím stánkového obchodu jsou taková, že obvykle podnikatel, který se obchodováním zabývá, není majitelem stánku, ale pronajímá si jej. Výstavba stánků s následným pronájmem je další, mnohem více velký byznys. Každému, kdo si chce otevřít stánek, je většinou nabídnuto hotové řešení, jehož součástí je stánek, jehož instalace byla dohodnuta s místními úřady a připojena elektřina.
Stánek lze otevřít nejen venku, ale i uvnitř. V tomto případě budou pronajímateli velká obchodní centra, nádraží, stanice metra a další zařízení. Práce uvnitř má své výhody: větší bezpečnost, vytápění, komunikace, proud solventních lidí. Mezi nevýhody patří jak vysoké nájemné, tak to, že dobrá místa nejsou téměř nikdy dostupná.
Najít zdarma dobré místo obtížné pro stání. Umístění stánku se bude značně lišit v závislosti na prodávaném produktu.
Alkohol/hranolky/džusy. Nejběžnější stánky s tímto druhem sortimentu. Koupit něco, co můžete sníst nebo vypít právě teď, je potřeba, kterou uspokojí. Podnikatel otevřením stánku s takovým sortimentem záměrně odmítá možné přebytečné zisky ve prospěch menšího rizika a větší stability. Obvykle se nacházejí v obytných oblastech.
Produkty.Často se stánky specializují na jeden druh produktů, jako je zelenina, ovoce, mléčné výrobky nebo ryby. Někdy prodávají vše smíchané dohromady. Je lepší být v blízkosti supermarketů. Klienti jsou lidé, kteří potřebují koupit jednu věc a je pro ně rychlejší ji koupit ve stánku, a také lidé, kteří si myslí, že je zboží ve stánku nejlepší kvalita(mnoho supermarketů je docela snadné porazit v kvalitě zeleniny nebo ovoce, které prodávají).
Časopisy/noviny. Ve stáncích jsou dva typy kupujících novin a časopisů – ti, kteří si kupují něco na čtení domů, a ti, kteří si kupují něco na čtení na cestách. Vzhledem k tomu, že stánky tohoto formátu jsou obvykle umístěny v blízkosti nádraží a stanic metra, lze předpokládat, že kupujících druhého typu je více. A vzhledem k vysoké intenzitě provozu takových míst bude možné obsloužit i první typ zákazníků.
Disky. S rozmáhajícím se pirátstvím je prodej počítačových her a CD stále obtížnější. Zvolíte-li cestu prodeje nelegálních produktů, budete muset pravidelně uplácet různým dozorovým úřadům, což je za prvé trestný čin, za druhé vám značně sníží zisk. Pokud tedy budete obchodovat, pak to dělejte s licencí. A jak víte, je to dražší. Proto by měl být takový stánek umístěn poblíž obchodní centra nadprůměrné cenové kategorii nebo ve velmi frekventovaných oblastech.
Květiny. Květiny jsou zboží podléhající zkáze, proto by stánek měl být umístěn v oblastech s vysokou návštěvností. Je lepší zaplatit více za nájem, než později vyhodit významnou část zakoupeného.
Suvenýry. Stánky se suvenýry se nacházejí v místech, kde se shromažďují turisté, například v historickém centru města, v blízkosti známých atrakcí nebo v dopravní uzly obsluhující turisty. Hlavní nevýhodou je sezónnost. Během sezóny však můžete dosáhnout velmi dobrého zisku.
Specializované a drahé zboží. Drahé sypané čaje, doutníky, pokerové sety - to vše se ve specializovaných prodejnách kvůli nepříliš vysoké poptávce prodává dost obtížně. Proto se prodávají v malých stáncích, které se většinou nacházejí na chodbách obchodních center.
1) Nemá smysl mít velmi široký sortiment. Je lepší zaměřit se na nejoblíbenější produkty. Jak to zjistit - metodou pokus-omyl. Vždy trochu obměňte sortiment a nechte produkty, které se chytly.
2) Zkuste zavřít o hodinu později a otevřít o hodinu dříve než vaši konkurenti. Pokud dodatečné zisky zaplatí zvýšené náklady, vyplatí se dodržet tento harmonogram.
3) Pokud prodáváte specializované nebo neobvyklé zboží, můžete si velmi levně otevřít internetový obchod a využít stánek jako výdejní místo pro zboží.