La pastèque a une pulpe sucrée et juteuse riche en composition en vitamines et vous permet d'améliorer votre santé et votre vitalité pendant la période été-automne. La taille et la forme de la baie verte varient et son poids varie de 1,5 à 50 kg. Vous pouvez planter des melons dans différentes régions ; il existe même des variétés de pastèques pour la Sibérie.
Premiers types de melons
Les types de melons suivants sont bons pour zone médiane, car ils tolèrent facilement les basses températures et les dommages causés par l'anthracose sur les fruits. Ce sont les meilleures variétés de pastèques à maturation précoce.
Dans la zone médiane, il est préférable de planter les melons dans des serres qui maintiennent la température appropriée jusqu'à l'apparition des germes. Les serres doivent être recouvertes d'un film épais ou en polycarbonate, qui laisse bien passer la lumière et l'air.
Astuce : Avant la plantation, les graines doivent être traitées avec du sulfate de cuivre pour éviter le développement de maladies des plantes.
Lors de la préparation de la pastèque pour la plantation en serre, prenez les graines suivantes :
- Variété de pastèque « Lumières de Sibérie » – la période allant de la plantation des graines à la maturité est de 80 jours. Le melon est vert foncé avec de petites rayures. La pulpe est légèrement rougeâtre, sucrée et contient des fibres poreuses. Les graines sont petites, brun clair, la peau est fine. Ces variétés précoces de pastèques peuvent être cultivées en serre ou en plein air. La condition principale pour la maturation est la température du sol +14 0 C.
- Ultra précoce – baie maturation précoce jusqu'à 80 jours, plus résistant aux variations de température. Pulpe couleur écarlate, avec des veines. Contient une grande quantité de saccharose, de graines noires et moyennes.
- Variété de pastèque Chill — les fruits mûriront en 75 à 85 jours, les fruits sont ronds et verts teinte riche avec des rayures floues. La pulpe est écarlate et juteuse. Les graines sont claires avec des taches brunes, grosses. Le poids moyen du fœtus est de 5 kg. Le côté positif est une longue durée de conservation et une résistance au transport.
- Variété Astrakhan – la période allant de l'apparition des premières pousses à l'ovaire dure 1,5 mois. Le fruit est rond, sans rayures, pesant jusqu'à 6 kg. La pulpe est rouge foncé, avec de grosses graines noires, la peau est épaisse.
- Ogonyok– a les premiers termes de maturation. Le poids des baies d'Ogonyok est d'environ 4 kg. Il s'adapte facilement à la zone plantée et est facile à entretenir. La forme du fruit Ogonyok est ronde, sans rayures, vert foncé. Ogonyok a un goût juteux et sucré. Le temps de maturation est de 1,5 mois.
Astuce : Les premières baies ont un goût et un arôme sucrés. Le rendement d'une vigne permet de récolter jusqu'à 7 kg ; les baies résistent facilement aux intempéries et ne nécessitent pas de soins particuliers. La règle principale est l'arrosage.
Autres variétés précoces
Les bons premiers types de melons comprennent :
- Variété de pastèque à maturation précoce Producteur – il faut 70 à 80 jours pour mûrir. Le fruit est rond sans renflements, lisse avec une croûte brillante, le poids des baies est de 5 kg. Rayures blanc croûte fine et croustillante, de couleur vert clair. La pulpe est fibreuse, légèrement rosée, tendre. Les fruits ne se gâtent pas lors d'un stockage à long terme.
- Variété précoce de pastèque Skorik – grand avec de larges rayures blanches. Les graines sont noires, grosses, grandes quantités. La pulpe est charnue et sucrée. La période de maturation est de 70 jours. Poids - 1,3-3,7 kg. Le rendement est excellent, il est facile d’entretien et peut être cultivé aussi bien en serre qu’au jardin. La culture n'est pas exposée aux maladies et aux ravageurs.
- Ataman – le temps de maturation prend environ 66 à 83 jours. Le fruit est allongé, sans rayures. La peau est moyennement épaisse, vert pâle. Poids des baies - 6-8 kg. La pulpe est rose pourpre, poreuse, avec un grand nombre de petites graines.
- Gris Charleston - la période de maturation a lieu fin juillet - début août. Le rendement est stable - 100 t/ha. La variété grise est ancienne, la plante a un fouet atteignant 5 m de long. La baie est de forme ovale avec de larges rayures, lisses, pesant 12-18 kg. La croûte est épaisse, de 1,5 à 2,5 cm d'épaisseur. La couleur est vert clair, la chair est écarlate, poreuse. Les graines sont brunes et grosses. Ce type de baie ne perd pas son goût pendant le stockage.
- Top pistolet – 58-62 jours de semis et 65-67 jours de semis. L'hybride Top gan contient un pourcentage élevé de saccharose, la pulpe est très sucrée avec de grosses graines noires. Avec des soins appropriés, Top Gun produit une récolte toujours riche. Top gan occupe une position de leader parmi les autres espèces de pastèques en raison de sa maturation rapide, de sa bonne qualité de conservation et de sa résistance aux changements de température et aux maladies.
- Karistan – un hybride dont les qualités commerciales ne changent pas pendant deux semaines après la récolte. Une propriété positive de la variété Karistan est sa maturation précoce et son excellent goût. La pastèque Karistan n'est pas sensible au fusarium et à l'anthracnose, ce qui a un bon effet sur son stockage. Le Karistan a une couleur vert clair avec des rayures de différentes largeurs. La croûte est lisse, la forme ressemble à une ellipse, les graines sont blanchâtres en grande quantité. La pulpe est croustillante et sucrée. Bakhcha Karistan pesant jusqu'à 12 kg. La récolte peut atteindre jusqu'à 250 c/ha.
- Variétés de pastèques sucrées pour pleine terre : Melitopolsky 142 et Stokes 647/649 . Le poids du premier type de baies dépasse à peine 4 à 5 kg. La pulpe contient de nombreuses petites graines, elle est savoureuse et possède une structure fibreuse. Le deuxième type de pastèque a une chair rouge orangé, elle n'est pas très sucrée et juteuse. Ces types de melons conviennent particulièrement à la Sibérie, car ils sont moins exigeants en entretien et résistants aux changements climatiques.
Conseil : Les premiers types de melons tolèrent facilement le froid et une humidité élevée et ne se détériorent pas lors du transport et du stockage à long terme.
Les meilleures variétés tardives
Parmi les meilleures variétés à maturation tardive figurent les suivantes :
- La variété de pastèque à maturation tardive Crimson Sweet est une récolte tardive, il faut 85 à 90 ans entre le semis et la maturation. Les fruits sont gros, leur poids atteint 10-12 kg, sucrés, la chair est rouge vif, tendre, avec de petites graines. La croûte est vert vif avec des taches blanches. La transportabilité est bonne, le rendement est stable - de 1 hectare à 200 kg.
- Kai fleurit tardivement et tolère facilement les conditions de basse température et le manque de lumière. 85 jours s'écoulent avant la récolte. Fruit avec de larges rayures de couleur blanche à peine perceptible. Le noyau est poreux, très sucré, Couleur rose. Chante dans les 75 jours. La baie est de forme ovale, de couleur vert clair avec des rayures pâles. La pulpe est juteuse, fibreuse, de couleur rouge riche et contient de petites graines.
- Impulse est une variété tardive de pastèque savoureuse, allongée, sans rayures, de couleur verte riche. La peau est très fine. La pulpe est écarlate, aqueuse avec des graines moyennes. Le poids moyen de la baie est de 8 à 20 kg. Productivité jusqu'à 300 kg par cent mètres carrés.
- Beijing Joy – hybride, précoce. Du semis à l'état mûr du fruit, 105 à 115 jours s'écoulent. La pastèque de Pékin a une forme de boule ronde de couleur foncée et une croûte avec des rayures blanches. La pulpe est sucrée, rouge foncé, aqueuse.
Les variétés tardives de pastèque résistent aux maladies, à l'excès d'humidité et au manque d'arrosage. Les meilleures variétés de pastèques savoureuses sont celles à maturation précoce et précoce, cultivées dans un chalet d'été. Les fruits mûrissent rapidement et vous pouvez les récolter au bout de deux mois. Les pastèques à haut rendement sont les plus faciles à entretenir et les baies mûres ont un excellent goût.
Et encore aujourd’hui, ils poussent dans les vallées désertiques sèches du Botswana, de la Namibie, de l’Afrique du Sud et d’autres pays de la région. Contrairement aux variétés cultivées, les plantes sauvages ne peuvent être qualifiées ni de sucre, ni de grandes. La pulpe jaune pâle ou blanche à l’intérieur du fruit de 250 grammes est fade, voire amère.
Transformation de pastèque
Et pourtant, les pastèques sauvages en Afrique étaient très appréciées, car pour les voyageurs et les caravanes, elles devenaient parfois la seule source d'humidité disponible. C’est avec les caravanes commerciales que les pastèques arrivaient au Moyen-Orient, en Asie Mineure et en Asie centrale.
Des tentatives pour obtenir des fruits plus gros et plus sucrés ont été faites dans l’Égypte ancienne ; les pastèques étaient cultivées en Inde, en Perse et en Chine. La culture s'est répandue en Europe au plus tôt aux XVIe et XVIIe siècles, et ces variétés de pastèques, comme sur la photo d'une des natures mortes de cette époque, étaient bien inférieures en douceur, en jutosité et en couleur de la pulpe à celles des fruits mûrissant. dans des lits modernes.
Ce n'est qu'au cours des cent dernières années que les sélectionneurs ont pu obtenir un nombre incroyable de nouvelles variétés et hybrides, donnant aux gourmets la possibilité de goûter non seulement la chair rouge ou rose, mais aussi jaune ou presque blanche. Et l'écorce des pastèques dans les plates-bandes actuelles peut être non seulement vert foncé ou rayée, mais aussi jaune, blanche, tachetée ou avec un motif marbré.
Les estivants et les agriculteurs se voient proposer plusieurs centaines de variétés cultivées et de formes hybrides produisant des fruits sucrés pesant de un à 90 kilogrammes. Que valent les variétés de pastèques présentées sur la photo ? Caroline Cross", pesant en moyenne 30 à 50 kg, mais atteignant parfois un poids de près de 200 kg.
L'ère des pastèques d'Astrakhan
En Russie, les pastèques sont cultivées depuis longtemps dans la Petite Russie, dans le Kouban et dans le sud de la Volga, où les conditions météorologiques ont permis de mûrir de gros fruits sucrés. À l'époque soviétique et jusqu'à nos jours, les pastèques des environs d'Astrakhan étaient particulièrement respectées et recherchées par les acheteurs. L'expression « pastèque d'Astrakhan » signifiait que sous la fine croûte se trouverait certainement une pulpe écarlate et sucrée d'une douceur et d'un arôme inimitables.
Cette zone était considérée comme la principale zone de culture de melon de l'Union soviétique et la principale variété de la plantation était la pastèque d'Astrakhan.
La première récolte de fruits rayés de forme ovale a été obtenue en 1977, à l'Institut de culture de légumes et de melons d'Astrakhan. Les pastèques, qui ont mûri 70 à 80 jours après le semis, se sont révélées si productives que jusqu'à 120 tonnes de pastèques sucrées ont été récoltées par hectare de melons, qui, en outre, pouvaient être conservées jusqu'à 2,5 mois et facilement transportées. . Ces circonstances ont fait des pastèques d'Astrakhan les plus populaires et les plus appréciées du pays.
Pastèques de Volgograd du village de Bykovo
La deuxième place en termes de nombre de melons cultivés en Russie est occupée par la région de Volgograd. Ici, sur la base de la seule station spécialisée de sélection et d'expérimentation de melons en URSS, la station de sélection et d'expérimentation de Bykovskaya, des variétés de pastèques aussi célèbres ont été obtenues, sur la photo, que Kholodok, Bykovsky 22, Triumph et plus de quatre douzaines d'autres. sans prétention aux conditions de la zone agricole à risque et des variétés très productives de la culture préférée de tous.
Aujourd'hui encore, le Chill de pastèque de Volgograd est considéré comme un chef-d'œuvre de la sélection de melons. Cette variété est le plus souvent choisie pour la culture dans les maisons de campagne.
Pastèque Pourpre Doux
Si les sélectionneurs soviétiques et russes ont suivi la voie consistant à obtenir les variétés de pastèques les plus résistantes à toutes les vicissitudes du climat local, alors les biologistes étrangers ont en premier lieu un objectif légèrement différent. La plus grande demande ici concerne les pastèques à gros fruits, spectaculaires par la forme et la couleur de l'écorce et de la pulpe, avec de hautes qualités de consommation et commerciales et une haute résistance aux maladies. Certes, dans ce cas, pour obtenir une bonne récolte, vous devrez déployer plus d'efforts et faire beaucoup d'investissements.
Parmi les variétés étrangères, nos résidents d'été connaissent le plus la pastèque Crimson Sweet, obtenue par des sélectionneurs américains. Les fruits de cette variété ne sont pas gros et pèsent en moyenne jusqu'à 5 kg. La variété, d'apparence similaire à la célèbre pastèque d'Astrakhan, a une douceur modérée et produit des rendements stables en 65 à 80 jours.
Au fil des années, sur la base de la variété populaire de pastèque Crimson Sweet, de nombreuses variétés ont été obtenues, plus grandes que leur ancêtre et pouvant également être conservées plus longtemps.
Sugar Baby : Pastèque Sugar Baby
Une autre ancienne variété étrangère connue en Russie, Shuga Baby ou Sugar Baby, produit des fruits ronds vert foncé à chair rouge 75 à 80 jours après la plantation. Watermelon Sugar Baby ressemble au célèbre Ogonyok parmi les résidents d'été, mais il est un peu plus gros. Les pastèques Sugar Baby pèsent entre 3 et 4,5 kg et leur chair est nettement granuleuse et sucrée.
Si la variété Ogonyok, apparue en URSS en 1960, était devenue connue en Occident, peut-être que ses fruits ronds à l'écorce sombre et sans rayures auraient été appelés « pastèque noire ». Et au Japon, l'Ogonyok pourrait rivaliser avec la pastèque la plus chère du monde, la variété Densuke, avec la même peau richement colorée, et c'est grâce à elle qu'elle coûte jusqu'à 250 dollars pièce.
Lune et étoiles sur peau de pastèque
Évidemment, à partir d'une ancienne variété de pastèque noire, en 1926 dans le Missouri, une variété au nom romantique « Lune et étoiles » a été obtenue. Des taches jaune vif sont dispersées sur toute l'écorce noir-vert de cette pastèque et même sur le feuillage. des tailles différentes, rappelant les luminaires nocturnes sur fond de ciel nocturne.
Depuis près d'un siècle, cette variété de pastèque, comme sur la photo, est restée populaire, et aujourd'hui des hybrides sont apparus non seulement à chair rose-rouge, mais aussi à chair jaune. Parmi les fruits « vedettes », les pastèques allongées pesant de 9 à 23 kg, appréciées des consommateurs, ne sont pas rares.
Pastèque marbrée
Une autre variété de fruit, de par son fin réseau de nervures vert foncé sur fond d'écorce claire, est appelée pastèque marbrée. Ce sont généralement des pastèques oblongues pesant de 5 à 15 kg avec une chair juteuse, rose ou rouge, une petite quantité de graines et un excellent goût.
Un exemple de pastèque marbrée est la variété française Charleston Grey, qui a donné naissance à toute une famille de variétés et d'hybrides fructueux. Les éleveurs russes ne sont pas en reste par rapport à leurs collègues occidentaux et ont présenté aux jardiniers la Honey Giant à maturation précoce, une variété de pastèque, comme sur la photo, qui produit de gros fruits atteignant 60 cm de long et pesant jusqu'à 15 kg, bien résistants à la sécheresse et commun maladies des cultures.
Les pastèques blanches peuvent être sucrées
Si l'écorce des pastèques marbrées a une teinte vert clair avec un motif discret, alors l'écorce de la variété américaine de pastèque Navajo Winter est presque blanche.
La chair de cette pastèque blanche peut être rose ou rouge, mais elle est toujours croustillante et très sucrée. La variété est considérée comme résistante à la sécheresse et les fruits se conservent facilement jusqu'à 4 mois.
Si les jardiniers et les consommateurs se sont déjà habitués à la peau multicolore des pastèques, la chair blanche ou jaune de ces fruits sucrés reste encore une nouveauté pour les Russes. Mais ce sont précisément ces hybrides inhabituels, obtenus en croisant des variétés cultivées de pastèques et des variétés sauvages, qui sont au sommet de leur popularité et peuvent avoir une chair de toutes les nuances allant de l'orange crémeux, du jaune au blanc translucide.
Certes, parfois, sous l'apparence d'une pastèque blanche, des estivants crédules se voient proposer la citrouille péruvienne à feuilles de figole, ficifolia, à la fois sous la forme du feuillage et dans apparence fruit, rappelant une pastèque marbrée, mais ne pouvant rivaliser avec elle en douceur.
Quel goût a la pastèque jaune ?
Les pastèques à chair jaune sont désormais proposées aux clients sous le nom d'ananas, bien que la similitude de ces fruits ne soit limitée que par la belle teinte des tranches et que le changement de couleur n'affecte pas le goût de la pastèque jaune.
Les éleveurs russes proposent aux résidents d'été d'essayer des pastèques à l'ananas récoltées dans leurs propres lits. Les pastèques de la variété Lunny sont prêtes à être récoltées 70 à 75 jours à partir du moment où les plants picorent. Les fruits à la peau rayée attrayante pèsent jusqu'à 3,5 à 4 kg et ont d'excellentes caractéristiques gustatives.
L'hybride de sélection domestique Prince Hamlet F1 ne se distingue pas seulement par sa maturité précoce. Son « zeste » principal est caché sous une écorce fine et dense. La chair de cette pastèque ananas, pesant jusqu'à 2 kg, est jaune citron et sucrée.
Mais la variété de pastèque sur la photo, Gift of the Sun, peut facilement être confondue non pas avec un ananas, mais avec un melon, car les fruits de cette plante ont une écorce étonnamment jaune et lisse, qui rappelle beaucoup la peau d'un autre melon populaire. recadrer. Cette pastèque jaune, grâce à l'accumulation de jusqu'à 12% de sucre, a un excellent goût, une consistance de pulpe juteuse et une maturation précoce.
Aujourd'hui, des sociétés de sélection aux Pays-Bas, aux États-Unis et au Japon travaillent activement à l'obtention d'hybrides diploïdes produisant des pastèques sans pépins. Depuis plusieurs années, de tels fruits, totalement dépourvus de graines ou n'ayant que leurs rudiments, sont cultivés dans notre pays.
Un exemple en est la pastèque jaune hybride Prince Hamlet et la pastèque oblongue de la sélection américaine Stabolite F1.
Vidéo sur la culture de différentes variétés de pastèques
Pastèques – friandise préférée aussi bien les enfants que les adultes. Par conséquent, assurez-vous de réserver au moins une petite zone dans votre jardin pour planter des melons. Comment choisir une variété savoureuse et obtenir bonne récolte, je vais partager mon expérience. Parmi eux, il y en a non seulement des ordinaires, mais aussi des exotiques, avec diverses combinaisons de couleurs, des formes inhabituelles et un excellent goût sucré, parfois même fruité. Toutes les pastèques variétales peuvent être commandées chez moi.
Planter de la pastèque dans la région de Krasnodar
La fin avril et le début mai sont toujours chauds ici à Kouban. Les plants plantés mettent très longtemps à s'enraciner à ce moment-là. Mais il existe un moyen d’éviter cela.
Lieu d'atterrissage
- Je choisis généralement un endroit pour planter des melons avec automne.
- J'en déterre plusieurs parallèles avec une pelle tranchéesà une distance de 0,6 à 0,7 m les uns des autres, jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm.
- J'en ai mis un nouveau au fond de la rainure. fumier et divers déchets organiques du jardin (petites branches, feuilles, etc.), et recouvrez-le de terre par dessus.
Transplantation
- Au printemps, quand toute la neige a fondu et que le sol s'est réchauffé, j'ajoute un peu plus de terre.
- J'ai versé une solution chaude de manganèse dans les rainures le soir et j'y ai planté des plants le matin. Le dessus des plants ne doit pas dépasser le niveau du sol (bords de la tranchée).
- Pour protéger les plants du soleil éclatant, je les ombrage avec des branches de saule que je colle comme une tente dans les bords du fossé. Et voilà, vous pouvez oublier les semis pendant une semaine ou deux.
- Pendant ce temps, les plantes s'enracineront bien et pousseront rapidement. Ce n'est qu'après cela que les abris pourront être retirés.
- La zone d'alimentation de chaque plant a été déterminée à environ 1 m² et les plantes ont commencé à se développer en plein soleil.
Terre à planter
Le goût et l'arôme des pastèques, comme des melons, dépendent en grande partie de la composition du sol.
- Les sols lourds, argileux et pauvres ne conviennent pas à la culture des pastèques et des melons.
- Les melons préfèrent les sols légers, sablonneux et fertiles, sans eau stagnante et aiment beaucoup le soleil.
- Plus les jours sont ensoleillés, plus les fruits sont sucrés.
Photo de : Cream Of Saskat
Entretien de la pastèque : arrosage, pincement, prévention
Pour obtenir les fruits de pastèque les plus délicieux dès le mois d'août, vous devez vous en occuper à l'avance : pincer et pincer correctement les plantes, surveiller l'arrosage et appliquer des engrais organiques pour la croissance, le développement et la prévention des maladies.
Coudre des pastèques
- Pour ce faire, vous devez couper les vignes supplémentaires - la plante y dépense son énergie et absolument tous les fruits noués ne pourront pas mûrir dans les conditions de la zone médiane, c'est un fait prouvé.
- Par conséquent, vous devez découper toutes les vignes latérales des pastèques, ne laissant que la principale - les fleurs femelles s'y forment.
Comment cueillir des pastèques :
La tige principale ne doit pas être pincée !
- Nous arrachons les beaux-fils.
- Les variétés à gros fruits laissent 3-4 fruits.
- 4 à 6 fruits à petits fruits.
- Laissez 6-7 feuilles et pincez le dessus.
- Laissez 1 à 2 pousses sur une plante. Et une pastèque produit généralement 7 ou 8 tiges...
- Entre la feuille et la tige principale il y a un beau-fils, comme les tomates ou les concombres, vous l'arrachez !
Arroser une pastèque
- Après avoir planté un buisson de pastèque dans le sol autour, je forme approfondissement avec un rayon d'au moins 1 m, dans lequel un arrosage régulier doit être effectué afin que l'eau aille immédiatement jusqu'à la racine et ne se propage pas dans des directions différentes.
- Également requis paillis la surface du sol, et peu importe ce que vous avez - la paille, le foin, l'herbe, n'importe quelle balle conviennent à ces fins. Un cercle autour du tronc d'un rayon de 0,5 à 1 m est paillé.
Alimentation
1 à 2 semaines après la plantation, la pastèque commencera à pousser activement. A ce moment-là, vous devez commencer à le nourrir.
- Vous pouvez le nourrir avec des infusions de plantes ou de la levure - ces deux aliments sont optimaux pour la pastèque.
- La pastèque doit être nourrie régulièrement tous les 10 à 15 jours.
Prévention du mildiou
- Les pastèques souffrent beaucoup du mildiou.
- La fertilisation sous forme de solution de levure sauve la plante de ce fléau.
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J'ai parlé des variétés et des caractéristiques de la culture du melon dans mon autre article :
Variétés de pastèque
De nombreuses personnes ont leurs propres variétés préférées qui sont cultivées année après année. Mais tous les jardiniers ne savent pas que le monde des melons est très diversifié et compte des milliers de variétés, y compris des amateurs. Dans cette note, je veux parler des variétés de pastèques que j'ai eu la chance de cultiver.
Je pense que de nombreux jardiniers aimeraient essayer de faire pousser au moins quelques plantes d'un tel miracle sur leur parcelle. Après tout, bon nombre de ces variétés, en plus de tout ce qui précède, possèdent d'excellentes qualités décoratives.
Photo : Variétés de pastèque Snake of Georgia
Cream Of Saskatchewan (Crème Pastèque, Saskatchewan) |
Une ancienne variété qui aurait été introduite au Canada par des immigrants russes. Productif, résistant à la sécheresse. Un fruit rond avec une peau fine vert clair et une bande vert foncé. Chair blanche ou crémeuse, excellent goût très sucré. Il peut peser jusqu'à 10 kg, mais généralement 4 à 5 kg. Bien adapté aux régions du nord, maturation 80 jours.
Photo de : Variety Cream Of Saskatchewan
Pêche orange - Variété exotique et rare à maturation précoce en provenance des États-Unis. La période allant de la germination à la récolte des fruits est de 90 jours. Les fruits sont ronds - allongés, verts avec des rayures vert foncé, pesant 5 à 6 kg. La pulpe est jaune orangé, très tendre et sucrée. La plante est productive et résistante aux maladies. Pays fournisseur : États-Unis.
Photo de : Variété Orange Peach
Pêche (Pêche) - Variété précoce, période de maturation - 90 jours. Les fruits sont ronds - allongés, verts avec des rayures vert foncé, pesant 5 à 6 kg. La pulpe est rose orangé, rappelant la couleur et le goût d'une pêche, très tendre et sucrée. Variété exotique et rare !
Photo de : Peach)
Tender Sweet Bi-Color - Plante moyennement grimpante, à maturation précoce (85-90 jours). Les fruits sont ronds, légèrement plats, Couleur verte avec des rayures vert foncé et une tache jaune sur le côté. La chair est rouge, avec une teinte orangée. Goût très savoureux, sucré, rafraîchissant et incroyable. Poids en moyenne 3-4 kg.
Photo de : Variety Tender Sweet Bi-Color
Orange douce tendre – 85-90 jours. Pastèque délicate de couleur rose orangé douce. Les fruits sont allongés, de couleur vert foncé avec des rayures vert clair et des taches jaunes. La pulpe est orange avec une teinte rose. Goût très savoureux, sucré, rafraîchissant et incroyable. C'est l'un des les meilleures variétés pastèque à chair rose orangé. Le poids est en moyenne de 4 à 5 kg, mais peut atteindre 20 kg.
Photo de : Variety Tender Sweet Orange
Yellow Wonder - Variété à maturation précoce, mûrissant 70 à 75 jours après le semis. Les fruits sont allongés-ovales, nivelés, avec une écorce solide d'une belle couleur jaune riche. Le poids moyen du fruit est de 4,5 kg. La pulpe est rouge vif, juteuse, aromatique, au goût de carotte. Teneur en sucre 10-11%. Les graines sont petites, noires.
Photo de : Variété Yellow Wonder
Serpent de Géorgie - Variété Serpent de Géorgie, vous ne comprendrez pas tout de suite qu'il s'agit d'une pastèque. Le motif sur l’écorce ressemble exactement à la peau d’un serpent. Variété précoce, adaptée à la culture en pleine terre dans la zone médiane et dans le sud de la Russie. La plante est grimpante, la vigne principale est moyenne à longue. Le fruit est oblong-ovale, lisse, vert salade, avec des rayures épineuses vert clair de largeur moyenne. Poids des fruits 10 kg. La pulpe est écarlate vif, douce, avec un arôme unique.
Photo : variété Serpent de Géorgie
Golden - Variété de Chine. Maturation ultra précoce, 63-70 jours. La plante est moyennement grimpante, à feuilles moyennes. Les fruits ne sont pas gros, ronds, de couleur vert-doré brillant, à écorce fine. La pulpe est intensément jaune doré, à grain doux, juteuse, sucrée avec un arôme de pastèque et de fruits exotiques. Le poids moyen des fruits est de 1 à 2 kg. Variété à haut rendement et résistante à la sécheresse.
Photo de : Golden Variety
Golden Teacher - Variété à écorce jaune-vert-doré. Maturation précoce : de la germination à la maturation - 68-73 jours. La plante est compacte et grimpante. Les fruits sont lisses, de forme ronde, pesant 3,5 à 4,5 kg. La pulpe est rouge-orange vif, à grain doux, juteuse et très sucrée. La teneur en sucre atteint 10,4-11,0 %
Photo de : Variety Golden Teacher
Crème Radieuse - Sélection américaine. Mi-saison. Les fruits sont ronds, la peau est blanc-jaune-crème, avec des rayures longitudinales vertes. La pulpe est rose orangé, très sucrée. Poids jusqu'à 3 kg. Un buisson porte jusqu'à 8 fruits.
Photo de : Shining Cream
Fu-Ten - La plante est longuement grimpante, largement ramifiée, à maturation précoce jusqu'à 60 jours. Les fruits sont ovales et pèsent 1 à 2 kg. L'écorce est fine, blanc-doré avec de légères stries vertes, la chair est rouge vif, juteuse et sucrée. Rendement élevé aussi bien en serre qu'en pleine terre, donne jusqu'à 8 fruits en même temps.
Photo de : Phu-Ten
Hon-Tsai-Bao - Précoce (70-80 jours). Miracle de la collection chinoise. La plante est longuement grimpante, à feuilles moyennes et porte jusqu'à 25 fruits à la fois. Les fruits sont ronds, portionnés, pesant 1 à 2 kg, ont un goût délicieux et une fructification précoce. L'écorce est vert foncé avec un motif noir. La pulpe est jaune vif, granuleuse et sucrée, avec un goût de miel étonnant. Sa période de fructification est particulièrement longue. Cette variété est facile d'entretien et pousse bien aussi bien en pleine terre qu'en serre. Vous pouvez même le cultiver sur le balcon, les fruits dans ce cas seront de 300 à 500 g
Jing-Kang-Xiao-Huang - (Beijing Little Yellow Stove) (Chine) - une variété de pastèque très précoce à chair jaune la plus haute qualité. Longue période de fructification. Les fruits sont beaux, ronds, pesant 1,5 à 2 kg. Le motif régulier ressort sur la peau vert clair. La pulpe est jaune cristal, sucrée, rafraîchissante, tendre, la peau est fine. Peut être cultivé aussi bien au sol que sur treillis.
Photo de : Variety Jing-Kan-Xiao-Huang
Baie miracle - Une variété à maturation précoce, à peau fine, avec une pulpe juteuse jaune-crème-rosé, une période végétative de 80 à 90 jours, des fruits ronds de couleur vert foncé. La culture est simple, les semis en sols ouverts/protégés sont possibles. Un semis et une élimination opportuns des pousses latérales donneront des fruits pesant de 2 à 4 kg. La baie est indispensable dans la préparation de miel de pastèque nutritif et de fruits confits. Les graines sont de taille moyenne (longueur 13,0-14,0 mm, largeur 8,0-9,0 mm), de couleur brun clair, lisses.
Ambre - Une pastèque ronde-ovale de taille moyenne avec une croûte vert foncé avec des stries claires semblables aux rayons du soleil. Pulpe juteuse et sucrée, couleur orange vif inhabituelle avec de petites graines foncées.
Photo de : Variety Yantar
Le goût est tout simplement exceptionnel, rappelant celui d'un vrai sorbet, et fera le bonheur de tous. La peau est si fine que la pastèque est presque entièrement constituée de pulpe. Pour une meilleure maturation, laissez 1 à 2 fruits sur la plante. Du semis à la maturation 80 jours. Le poids d'une baie est de 3 à 4 kg.
Photo de : Variété de pastèque Yantar
Tout récemment, la pastèque était un véritable miracle venu du Sud et de longues files d'attente se formaient devant les points de vente. De nos jours, vous ne surprendrez personne avec une pastèque, leur prix est bas et si vous en avez l'envie, vous pouvez faire pousser une pastèque même dans le centre de la Russie.
Grâce au travail des sélectionneurs de variétés et d'hybrides de cette culture en Registre d'État les réalisations de sélection suffisent amplement - 210 pièces. Bien entendu, cela ne sert à rien de tous les décrire. Nous avons décidé de vous parler de ces pastèques qui peuvent, d'une part, être achetées au détail et, d'autre part, qui ont déjà gagné en popularité sur le marché.
Les meilleures nouvelles variétés de pastèques :
Azhour Sweet F1, l'initiateur de l'hybride, l'entreprise agricole SeDeK, est un hybride F1, différant en moyenne tôt maturation, grimpante avec une vigne principale allongée. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, grisâtre-verdâtre, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme ronde, des rayures vert foncé légèrement épineuses de largeur moyenne, situées sur un fond vert. La citrouille pèse jusqu'à 8 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe écarlate, de densité moyenne, de bon goût. Les graines de l'hybride sont petites, de couleur brunâtre avec un motif en pointillé. Vous pouvez récolter jusqu'à six kilogrammes de fruits par mètre carré (600 centimes par hectare). Après récolte, le fruit peut durer un mois sans se gâter.Cultivar Erofey, à l'origine de la variété, la société Gavrish, est une variété caractérisée par une période de maturation moyenne, un port grimpant avec une longue vigne principale. Les limbes des feuilles sont grands, grisâtres-verdâtres, disséqués et ridés. La pastèque a une forme ronde et un fond vert, dépourvu de rayures. Le poids des fruits de la variété atteint 6 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne et contient une chair rose-rouge foncé, très dense et de bon goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. Sur un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 4,5 kilogrammes de fruits de la variété (450 centimes par hectare). Après la récolte, le fruit peut rester un mois sans se gâter. Parmi les avantages incontestables, il convient de noter l'excellente transportabilité des produits.
Étoile, à l'origine de la variété agrofirm "Poisk", est une variété caractérisée par une maturation moyenne-précoce, un port grimpant avec une longue vigne principale. Les limbes des feuilles de pastèque sont grands, verdâtres, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme cylindrique et un fond vert ou vert foncé, dépourvu de rayures, mais avec des taches. Le poids des fruits de la variété atteint 12 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe rosâtre-rougeâtre, de densité moyenne, d'excellent goût. Les graines sont grosses, de couleur brunâtre avec un motif en pointillés. Vous pouvez récolter jusqu'à cinq kilogrammes de fruits par mètre carré (500 centimes par hectare). Après la récolte, le fruit peut durer jusqu'à 50 jours sans se gâter.
Uchkuduk, à l'origine de la variété, la société Gavrish, est une variété caractérisée par une période de maturation moyenne-précoce, un port grimpant avec une longue vigne principale. Les limbes des feuilles de pastèque sont de taille moyenne, grisâtre-verdâtre, disséqués et ridés. La pastèque a une forme ronde et un fond vert clair, dépourvu de rayures, mais avec des taches. La citrouille pèse jusqu'à 6 kilogrammes. La croûte est très fine, cachant une pulpe rosée, de densité moyenne, de bon goût. Les graines de la variété sont grosses, de couleur brunâtre avec un motif pointillé. Vous pouvez récolter jusqu'à cinq kilogrammes de fruits par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut rester un mois sans se gâter.
Paysan F1, le créateur est l'entreprise agricole "SeDeK", est un hybride caractérisé par une maturation précoce et une capacité grimpante avec une vigne principale de courte longueur. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, oblongs, verdâtres et moyennement disséqués. La pastèque a une forme ronde, des rayures étroites vert foncé légèrement épineuses situées sur un fond vert clair. La masse du fruit hybride atteint 4 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe rougeâtre, de densité moyenne, d'excellent goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif tacheté et pointillé. Le rendement maximum est de 12 kilogrammes par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut durer environ un mois sans se gâter. Zoné dans la zone médiane Russie. Joie F1, créé par l'entreprise agricole SeDeK, est un hybride caractérisé par une maturation précoce et une capacité grimpante avec une vigne principale de courte longueur. Les limbes des feuilles sont petits, grisâtres-verdâtres, très disséqués. La pastèque a une forme ronde, des rayures étroites vert foncé légèrement épineuses situées sur un fond vert clair. Le poids du fœtus atteint 3 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une chair rosée, de densité moyenne, d'excellent goût. Les graines de l'hybride sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. Le rendement maximum est de 13 kilogrammes par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut durer un peu plus d'un mois sans se gâter. Zoné dans la zone médiane Russie.Suga bébé, à l'origine de la variété Agricultural Company "Poisk", est une variété caractérisée par une maturation précoce, un port grimpant avec une vigne principale de courte longueur. Les limbes des feuilles sont petits, grisâtres-verdâtres, très disséqués. La pastèque a une forme ronde, des rayures de largeur moyenne, de couleur plus foncée que le fond, qui est vert foncé. Le poids de la citrouille atteint 2 kilogrammes. La croûte est fine, cachant une pulpe rougeâtre, très molle, d'excellent goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif tacheté. Le rendement maximum est de 200 centièmes par hectare. Parmi les avantages incontestables de la variété, il convient de noter sa résistance aux faibles températures printanières air. Zoné dans la zone médiane Russie.
F1 américaine, l'initiateur de l'hybride est l'entreprise agricole Poisk. Approuvé pour une utilisation dans Nijnevoljski région. Il s'agit d'un triploïde, caractérisé par une maturation moyennement précoce (jusqu'à 70 jours), un port grimpant avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, verdâtres, disséqués. La pastèque a une forme largement elliptique, des rayures vertes légèrement épineuses de largeur moyenne situées sur un fond vert clair. Il y a de légères taches. Le poids du fœtus atteint 5 kilogrammes. La croûte est fine, cachant une pulpe écarlate, de densité moyenne, de bon goût. Les graines de l'hybride sont petites, parfois il n'y en a pas du tout. La productivité atteint 240 centièmes par hectare. Après la récolte, le fruit peut durer un peu plus d'un mois sans se gâter. Parmi les avantages incontestables figurent une résistance élevée à la sécheresse, une résistance à basses températures, bonne transportabilité. Baril de miel, à l'origine de la variété Aelita Agricultural Company, est une variété caractérisée par une période de maturation moyenne-précoce, un port grimpant et une vigne principale allongée. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, grisâtre-verdâtre, fortement disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme cylindrique, floue, vert foncé, de larges rayures sur fond vert. Le poids de la variété de citrouille atteint 3 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne et contient une chair rosée, assez dense et de bon goût. Les graines sont petites, de couleur crème et dépourvues de motif. Vous pouvez récolter jusqu'à deux kilogrammes de fruits par mètre carré (200 centimes par hectare). Après la récolte, les fruits peuvent être transportés sur de longues distances.
Miel de bruyère F1 Caucase du Nord Et Nijnevoljski Régions. Il s'agit d'un hybride F1, caractérisé par une maturation précoce (à partir de 68 jours), un port grimpant avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont grands, verdâtres, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme ronde, légèrement verte et des rayures très étroites situées sur un fond vert clair. Le poids de la citrouille hybride atteint 7 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe écarlate, de densité moyenne, d'excellent goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. La productivité atteint 375 centièmes par hectare. Après la récolte, le fruit peut durer un peu plus d'un mois sans se gâter. Les propriétés positives incluent également une excellente transportabilité, une résistance à la sécheresse, une résistance à l'anthracnose et au fusarium.
Volgogradets KRS 90, l'initiateur de la variété est la société agricole Poisk. Approuvé pour une utilisation dans Caucase du Nord Et Nijnevoljski Régions. Il s'agit d'un cépage caractérisé par une maturation précoce (à partir de 65 jours), un port grimpant avec une vigne principale allongée. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, verdâtres, disséqués. La pastèque a une forme largement elliptique, légèrement épineuse, avec de très larges rayures vertes et des taches faiblement visibles sur un fond vert clair. Le poids du fœtus atteint 8 kilogrammes. La croûte est épaisse, dissimulant une pulpe écarlate foncée, de densité moyenne, de bon goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. Le rendement de la variété atteint 478 centièmes par hectare. Parmi les avantages, il convient de noter une transportabilité élevée, une résistance à la sécheresse et une résistance aux baisses de température à court terme. Délicieuse F1, à l'origine de l'hybride, l'entreprise agricole SeDeK, est un hybride caractérisé par une maturation précoce et une capacité grimpante avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, verdâtres, disséqués. La pastèque a une forme largement elliptique, avec des rayures étroites vert foncé légèrement épineuses situées sur un fond vert clair. Le poids du fœtus atteint 4 kilogrammes. La croûte est fine, cachant une pulpe écarlate, de densité moyenne, d'excellent goût. Les graines de l'hybride sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. Vous pouvez récolter jusqu'à cinq kilogrammes de fruits par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut rester un mois sans se gâter. La transportabilité est faible, mais la résistance à la sécheresse est élevée.Torpille verte F1, le créateur de l'hybride est la société Gavrish. Approuvé pour une utilisation selon Caucase du Nord Et Nijnevoljski Régions. Il s'agit d'un hybride F1, caractérisé par une maturation précoce (à partir de 64 jours), un port grimpant avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont grands, verdâtres, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme cylindrique, hérissée de vert foncé, avec des rayures étroites situées sur un fond vert. La masse du fruit hybride atteint 6 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe écarlate, de densité moyenne, de bon goût. Les graines sont assez grosses, de couleur brun foncé avec un motif pointillé et tacheté. La productivité atteint 330 centièmes par hectare. Après la récolte, le fruit peut durer un peu plus d'un mois sans se gâter. La transportabilité est élevée, l'hybride est résistant au fusarium, à l'anthracnose, à la chaleur et à la sécheresse.
Irinka F1, à l'origine de l'hybride, l'entreprise agricole "SeDeK", est un hybride F1, caractérisé par une maturation précoce, grimpant avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, verdâtres, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme ronde, légèrement verte et des rayures étroites situées sur un fond vert clair. La citrouille pèse jusqu'à 6 kilogrammes. La croûte est fine, cachant une pulpe écarlate, de densité moyenne, de bon goût. Les graines de l'hybride sont petites, noires avec un motif pointillé et tacheté. Vous pouvez récolter jusqu'à six kilogrammes de fruits par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut durer environ un mois sans se gâter. Les pastèques peuvent être transportées sur de courtes distances (jusqu'à 50 km). Carlson, à l'origine de la variété agrofirm "SeDeK", est une variété caractérisée par une maturation moyenne-précoce, un port grimpant avec une vigne principale de longueur moyenne. Les limbes des feuilles de la plante sont de taille moyenne, verdâtres, disséqués et légèrement ridés. La pastèque a une forme ronde, verte légèrement épineuse, avec des rayures très larges situées sur un fond vert. Le poids des fruits de la variété atteint 7 kilogrammes. La croûte est d'épaisseur moyenne, cache une pulpe écarlate, de densité moyenne, de bon goût. Les graines sont petites, de couleur brunâtre avec un motif pointillé et tacheté. Vous pouvez récolter jusqu'à quatre kilogrammes de fruits par mètre carré. Après la récolte, le fruit peut rester un mois sans se gâter. La transportabilité est bonne.Ce sont les meilleures nouvelles variétés et hybrides de pastèques ; lorsqu'il n'y a aucune indication de régions de tolérance, le créateur indique partout « toutes les régions ». Si l'un d'entre vous, chers lecteurs, a cultivé l'une de ces variétés ou une autre, écrivez-nous à ce sujet dans les commentaires, ce sera intéressant et utile pour tout le monde.
Lorsque vous souhaitez étancher votre soif dans la chaleur estivale, la pastèque froide vient à l’esprit. En effet, impossible de passer l’été sans goûter à ces merveilleux fruits juteux. Cependant, une telle culture ne se limite pas aux variétés les plus connues. Il y en a d'autres qui ne sont pas inférieurs en termes de goût et de qualités variétales aux baies auxquelles nous sommes habitués.
Le but du développement de nouvelles variétés
En raison du changement climatique, il devient de plus en plus difficile de cultiver des melons. Par conséquent, les sélectionneurs tentent de développer de nouvelles variétés de pastèques moins exigeantes et capables de s'adapter aux changements des conditions météorologiques. Il serait utile que chaque jardinier connaisse ces variétés, car certaines d'entre elles peuvent être cultivées dans les régions du nord. Une fois familiarisés avec ces informations, les agriculteurs voudront peut-être changer radicalement leur façon de cultiver. L'article fournit une description des variétés de pastèques. Les photos ci-dessous illustrent différences externes ces fruits étonnants.
Description botanique de la pastèque
Plante rampante aux pousses flexibles et à croissance longue, atteignant 3 mètres ou plus de longueur. Chacune des tiges a des vrilles ramifiées et des feuilles individuelles disséquées. Les fleurs sont jaune tendre et grandes.
Le fruit est une fausse baie dont la couleur classique varie du rose clair à l'écarlate vif. L'écorce de la pastèque est principalement de couleur verte avec diverses rayures ou tirets. La forme du fruit est sphérique ou ovale.
Information brève
La pastèque est une plante herbacée appartenant à la plante. La plante est cultivée avec succès dans les régions avec. hivers courts et de longues périodes chaudes en été. La culture du melon résiste à la sécheresse et prospère dans les zones de steppe et de la Méditerranée.
En Russie, les pastèques sont cultivées à grande échelle dans la région de la Volga et régions du sud. Dans ces régions, les fruits ont le temps de mûrir tout seuls dans les champs. Dans les régions du nord, les agriculteurs doivent utiliser des méthodes auxiliaires pour faire mûrir complètement les pastèques. À cette fin, des serres et des fosses à fumier spéciales sont utilisées, saupoudrées de terre en forme de colline. Les agriculteurs expérimentés parviennent à obtenir de riches récoltes de pastèques même dans des conditions peu favorables à cette culture.
Que doit savoir un nouvel agriculteur ?
Pour obtenir une bonne récolte de baies savoureuses et juteuses, les agriculteurs débutants doivent se renseigner sur les variétés de pastèques cultivées dans leur région. Bon choix le matériel de semence sert toujours de garantie du résultat attendu.
Dans les magasins spécialisés, vous pouvez acheter des plantes poussant même en Sibérie. Il existe une sélection suffisante de cultures capables de tolérer les basses températures et présentant également une forte immunité contre l'anthracose. Il existe des types de melon précoces et tardifs.
Pour la zone médiane du pays, une option appropriée consiste à cultiver la culture en serre. Pour meubler de tels locaux, on utilise généralement un film épais ou du polycarbonate. Ce matériau permet la pénétration de l'air et de la lumière, nécessaires à la germination des graines et
Les graines avant de planter des pastèques doivent être traitées avec du sulfate de cuivre. Cela protégera les plantes des maladies.
Premières cultures
Les fruits à maturation précoce ne sont généralement pas gros et ont des qualités gustatives moins prononcées caractéristiques des pastèques. Mais leur avantage est que déjà 45 jours après la formation des premières feuilles, vous pouvez profiter de leurs fruits, même dans des villes comme Orel et Kaluga.
Voici quelques noms de variétés de pastèques sélectionnées pour une culture précoce : Ultra Early, Ogonyok, Siberian Lights. Ci-dessous, nous examinerons chaque type de culture de citrouille séparément :
- Ultra précoce. La variété la plus résistante aux changements de température. La baie écarlate brillante est riche en saccharose. Pulpe veinée et petites graines noires. La pleine maturité du fœtus survient après 2,5 mois.
- Ogonyok. L'un des premiers types de pastèques, dont les fruits peuvent être récoltés 45 à 50 jours après la levée. La culture s'adapte rapidement aux nouvelles conditions climatiques après la plantation et est sans prétention dans ses soins. Les fruits sont ronds, avec une peau vert foncé uniforme. La pulpe est douce, aqueuse. Poids - 1-3 kg (les premiers fruits sont généralement plus petits).
- Lumières sibériennes. Culture adaptée aux défavorables conditions climatiques et résiste au fusarium. Convient aux régions à court en été et désavantage lumière du soleil. Cultivé par semis avec transplantation dans terrain ouvert ou dans des serres. La durée de développement des plantes, de la plantation à la récolte, est d'environ 80 jours. Les pastèques de ce type ont une couleur vert foncé et de petites lignes étroites. La variété Siberian Lights se caractérise par une peau fine du fruit et de petites graines beiges. La pulpe est de couleur claire, sucrée et possède une structure poreuse.
Variétés tardives de pastèques
- Froideur. Cette variété se caractérise par une bonne transportabilité et une bonne conservation des fruits. La baie rouge juteuse contient de grosses graines tachetées de brun. Les fruits sont ronds, de couleur vert riche, avec des rayures sombres forme indéterminée. Le buisson se distingue par un fort développement végétatif. Ses cils puissants poussent de 4 à 5 m. La période de maturation des pastèques est de 2,5 à 3 mois, le poids du fruit peut atteindre 5 kg.
- Icare. Parmi d'autres types de pastèques, on peut souligner des caractéristiques de la variété telles que la stabilité des rendements et une longue période de conservation des fruits. Dans de bonnes conditions, les baies peuvent être conservées jusqu'à 6 mois et conviennent à la mise en conserve et au marinage. La plante tolère bien la sécheresse et résiste au fusarium, mais n'est pas protégée de l'anthracnose. Buisson avec une longue vigne dominante. Les feuilles sont disséquées, avec une légère couche grise et des peluches à peine perceptibles. Fruits vert foncé avec un motif de rayures épineuses, la peau n'est pas épaisse, élastique. A l'intérieur, la baie est de couleur framboise ou rouge, sucrée, avec un arôme prononcé de pastèque. Les graines sont brunâtres et petites. Le poids moyen d'un fruit est de 5,5 kg.
Des photos de types de pastèques de variétés précoces et tardives peuvent être trouvées dans l'article.
Mi-saison
- Astrakan Les pastèques les plus populaires, très demandées par les acheteurs et les agriculteurs. Ils sont appréciés pour leurs rendements élevés, leur résistance aux maladies et leur longue durée de conservation. Les baies massives à peau fine peuvent atteindre un poids de 6 kg. Ils ont un arôme frais et un goût sucré incroyable - c'est la variété de pastèque la plus sucrée. La forme du fruit est oblongue, avec une surface rayée. La pulpe a une couleur rouge prononcée. Les graines sont noires, de taille moyenne.
- Prince Noir. Tolérant aux variations de température et caractérisé par une bonne conservation des fruits. Le buisson est grand avec une longue vigne principale et de larges feuilles vertes. Les fruits ont une forme ovale plutôt allongée. Contenu interne de la baie rouge vif avec des graines pointillées foncées et une structure lâche. La peau est moyennement épaisse. La durée moyenne d'affinage est de 95 jours.
Types inhabituels de culture de citrouilles
Grâce à leurs efforts et à leur ingéniosité, certains agriculteurs transforment la baie préférée de tous en curiosité. Par exemple, un agriculteur de l’Arizona a réussi à faire pousser une véritable pastèque géante. L'énorme baie, appelée Carolina Cross, pesait 122 kg.
Il existe de grandes variétés de pastèques dans notre pays. Il s'agit notamment des types de culture suivants : Palladin F1 (20 kg), Crimson Glory F1 (jusqu'à 16 kg), Astrakhan (10 kg), Charleston Grey (jusqu'à 12 kg) et taille russe (plus de 60 kg).
Les agriculteurs japonais ont jugé nécessaire de diversifier la forme des fruits pour un transport réussi. Quel que soit le type de pastèque, leurs fruits poussent de manière carrée. Dès que de petits ovaires apparaissent sur les buissons, ils sont soigneusement placés dans des caisses en bois, dans lesquelles ils continuent de croître et d'acquérir leur forme au fil du temps.
Il existe une variété unique de melons de taille miniature (2 cm), considérée comme un mets délicat. On ne peut déguster ce fruit que dans les restaurants chics d'Amérique. Il n’a pas le goût classique de pastèque et ressemble plutôt à un concombre.
En Russie, vous pouvez trouver des pastèques à la peau blanche et légèrement verdâtre. Leur chair est crème et blanche. Des fruits ayant une légère saveur de citron sont également cultivés, décrits ci-dessous.
- Lunaire. L’une des variétés les moins traditionnelles de cette culture est la pastèque jaune. La couleur inhabituelle de la pulpe avec de petites graines brunes n'enlève rien au goût de la baie. La forme du fruit ressemble à une ellipse ; sa surface est lisse, verte, avec des rayures sombres. Un buisson avec des vignes de taille moyenne et de petites feuilles. La période allant du semis des graines à la maturation complète des pastèques est d'environ 90 jours. Les fruits pesant jusqu'à 3 kg peuvent être conservés 30 jours après la récolte.
- Vecteur. Il a un goût de muscade et contient une grande quantité de monosaccharides. Ce goût particulier distingue la pastèque de tous ses « frères ».
Des types uniques de pastèques et des photos d'entre elles peuvent être consultées ci-dessous.
Récolte
Les fruits de la culture en question n’ont pas la capacité de mûrir après avoir été cueillis dans les buissons. Par conséquent, la tâche consiste à déterminer correctement la pleine maturité de la pastèque. Les types de variétés n'ont pas d'importance ici, puisque tous les signes d'adéquation des fruits sont déterminés par l'aspect végétatif et le toucher.
- La première chose à laquelle les gens prêtent attention est la tige et la moustache. Ils doivent être complètement secs. En conséquence, le fruit ne reçoit plus une nutrition adéquate et est prêt à être consommé.
- Une tache jaune à l’endroit où la pastèque touche le sol signale sa maturité.
- Si vous frappez la pastèque avec un léger clic et qu'en même temps elle sonne sourdement, vous pouvez alors arracher le fruit du buisson en toute sécurité.
- Dans les types de pastèques à peau fine, vous pouvez entendre le craquement de la pulpe lorsque vous pressez le fruit.
Méthodes de culture de pastèques dans les régions à climat froid
Les jardiniers qui ont décidé de planter des cultures du sud dans des conditions plus sévères ne l'ont pas regretté. Sans aucun doute, la diligence et l'expérience sont ici importantes. Mais il existe deux manières d'accélérer considérablement la maturation des fruits dans le court laps de temps que donne l'été nordique.
L'endroit le plus lumineux et le plus chaud du site est choisi et des lits chauds y sont préparés. Ils doivent être placés de manière à ce que différents types de pastèques ne poussent pas trop près les uns des autres et ne pollinisent pas. Comme les cultures de citrouilles ont tendance à s'étaler, il faut laisser une distance d'environ 80 cm entre les fossés de compost.
Les lits sont approfondis de 40 à 50 cm et remplis d'herbe sèche, de paille, de foin et déchets organiques. Saupoudrez le dessus de compost ou d'humus et la dernière couche de terre fertile. De tels « oreillers » de compost sont préparés à l’automne. Ils peuvent être recouverts d’un matériau pour retenir l’humidité jusqu’au printemps.
La deuxième méthode consiste à cultiver des pastèques dans des serres en position verticale. Les treillis sont préparés à l'avance pour attacher les plantes. Les buissons se forment, laissant deux cils dessus. Lorsque les fruits grandissent et prennent du poids, ils sont partiellement placés dans ce qu'on appelle des filets à sève, qui sont solidement attachés à la base. Lorsqu'il fait plus chaud, le film de la serre doit être retiré pour que les pastèques puissent se développer dans des conditions naturelles.
Application
Le plus souvent, les baies sont utilisées pour le marinage et la conservation. A cet effet, ils peuvent être récoltés légèrement verts.
Les écorces de pastèque sont utilisées pour faire de la confiture et des fruits confits, et sont également utilisées comme médicament. Les écorces de pastèques mûres sont lavées, coupées en fines lanières et bien séchées dans la rue ou dans des séchoirs spéciaux. Une infusion de cette partie de la plante soulage les gonflements.
Si vous préparez des fleurs de pastèque séchées en été, ce médicament servira d'excellent expectorant en hiver.
Valeur des fruits
Les baies de pastèque fraîches, ainsi que les produits qui en sont issus, ont un effet positif sur de nombreux processus se produisant dans le corps humain. Ils nettoient les reins et aident même à briser et à éliminer les calculs. Les pastèques améliorent le processus d'hématopoïèse, renforcent le système immunitaire, normalisent le fonctionnement de la prostate et aident au traitement de la colite, de la sclérose, de l'hydropisie et de l'arthrite.
Conclusion
Nous espérons que les types de pastèques, les photos et les noms de certaines d'entre elles fournis dans notre article vous aideront à tirer certaines conclusions et à choisir la variété appropriée pour votre région.