En abordant correctement la formation de l'étang, en étudiant les paramètres de l'eau et en préparant tout pour le lancement des alevins, le propriétaire pourra élever le poisson à la taille optimale. Un entretien et un nettoyage minutieux d'un réservoir artificiel vous permettront d'augmenter la quantité de poisson à vendre, et donc d'augmenter le volume des bénéfices perçus.
Sur ce moment De nombreux experts dans le domaine de la pisciculture considèrent que le commerce du poisson est assez direction prometteuse. Par conséquent, en créant les conditions de son développement, il est possible de résoudre le problème de l'approvisionnement de l'État en poisson et d'aider les piscicultures dans une tâche aussi difficile que l'élevage de diverses espèces de poissons.
Auparavant, il était courant d'élever des poissons dans des réservoirs artificiels, mais dans ce cas, les braconniers ont interféré avec la croissance et le développement des individus jeunes et plus âgés, c'est pourquoi les pisciculteurs ont commencé à se lancer dans la reproduction et l'élevage organisés de poissons dans des mini-fermes et à maison. Mais pour que l'élevage de poissons réussisse, un pisciculteur débutant doit étudier les instructions d'élevage et respecter toutes les règles prescrites. Sans quoi la pisciculture domestique n’apporterait-elle pas les résultats souhaités ?
Pisciculture à domicile à partir de zéro
La ressource la plus importante pour l’élevage de tout type de poisson est l’eau. De sa qualité dépendra la croissance, le développement et la santé des jeunes animaux.
La première étape. Création d'un réservoir artificiel.
Avant de commencer à créer un étang, vous devez consacrer du temps à une analyse complète de l'eau, en étudiant tous les indicateurs et normes de qualité nécessaires au peuplement du réservoir de nouveaux résidents.
A cet effet, il est préférable de s'adresser à la Surveillance Epidémiologique et de demander à des spécialistes de réaliser les analyses nécessaires du milieu aquatique et de donner des conseils pour son amélioration, si nécessaire. Si la qualité de l’eau ne répond pas aux normes, ne désespérez pas. Il suffit d’aérer et de nettoyer le bassin et tout redeviendra normal.
Deuxième étape. Détermination de la qualité des ressources en eau.
L'eau d'un étang à poissons doit avoir les caractéristiques suivantes :
- Rapport de sel optimal ;
- Conditions de température régulières et irrégulières ;
- Le nombre total de micro-organismes qui y vivent et le PH ;
- Transparence générale ;
- La présence de minéraux nécessaires aux futurs poissons ;
- Qualités de couleur ;
- Le rapport des gaz dissous dans l'eau ;
Si toutes ces caractéristiques répondent aux normes énoncées, il sera alors possible d'élever du poisson sans aucun problème.
Troisième étape. Lancement des alevins.
Avant de relâcher les alevins dans l'étang, vous devez connaître les conditions de température adaptées à la race de poisson que vous avez choisie. Il y a des poissons qui conviennent mieux eau froide, et certaines espèces de poissons ne se sentiront à l'aise que dans l'eau chaude.
Les espèces qui aiment le froid comprennent la carpe herbivore, la carpe, le poisson-chat, le carassin, le sterlet, la carpe argentée, la truite, la pelée, etc. Les poissons qui aiment la chaleur doivent veiller à ce que la température de l'eau ne soit pas inférieure à vingt degrés, et pour ceux qui préfèrent les eaux fraîches, de dix à vingt degrés. L'hivernage dans un réservoir sera également déterminé par les espèces de poissons.
Quatrième étape. Étapes de croissance du poisson.
Afin de bien construire votre mini pisciculture, il faut savoir que lors de l'élevage du poisson, les étapes d'élevage sont prises en compte. Tout d'abord, les poissons frayent, puis les alevins apparaissent, suivis par la phase d'hivernage, la phase suivante de croissance, et les pisciculteurs expérimentés considèrent la phase d'alimentation comme la dernière étape.
En les prenant en compte, il est possible de distinguer clairement ces périodes et de créer le schéma nécessaire à la croissance et au développement des jeunes animaux et des individus adultes. Pour chacune de ces étapes, il est préférable d'équiper son propre bassin ou d'utiliser des piscines en plastique.
Dans une mare ou un étang de frai, les pisciculteurs font éclore des alevins à partir des œufs. Les alevins éclos sont transplantés dans un étang où ils grandiront. Lorsqu’ils atteignent un certain âge, ils sont placés dans un bassin d’alevinage, où ils prendront du poids. Lorsque la génération devient plus forte et qu'il n'y a plus lieu de s'inquiéter pour sa santé, elle est transférée dans un étang d'alimentation et, pour l'hivernage, un étang d'hivernage spécial offrant des conditions adaptées aux poissons est utilisé.
Pour que les poissons grandissent et se développent bien, l'eau du réservoir doit être propre et enrichie en oxygène. De plus, il ne doit pas contenir de sulfure d’hydrogène ni de méthane. Pour éviter leur apparition, l'étang doit être créé dans une zone appropriée, qui peut être déterminée à l'aide d'une carte géodésique. De plus, le réservoir doit avoir une végétation appropriée qui saturera l'eau de substances bénéfiques pour les poissons.
Cinquième étape. Alimentation.
Non seulement l'eau joue un rôle important dans la croissance des poissons, mais également l'utilisation d'additifs alimentaires appropriés. Afin d'élever des poissons en bonne santé, il est nécessaire d'utiliser des mélanges alimentaires adaptés à chaque race. Ils sont constitués de graisses, de fibres, de légumineuses, de céréales, de protéines, de minéraux et de vitamines dont les poissons ont besoin. Le secret du succès est simple : pour que les poissons grandissent bien, les pisciculteurs fertilisent les réservoirs et les minéralisent.
Pour chaque âge des poissons, il est nécessaire d'utiliser leurs propres additifs alimentaires, tout comme pour renforcer l'immunité, ils utilisent des aliments thérapeutiques contre le stress pour aider les poissons à faire face à la maladie et à acquérir une immunité contre celle-ci. C’est essentiellement tout ce que les pisciculteurs qui décident d’élever du poisson chez eux doivent savoir.
Élevage de poissons à la maison en tant qu'entreprise
Pour l'élevage de poissons, la chose la plus importante est l'eau ; sans elle, il est tout simplement impossible de reproduire aucune espèce de poisson. C’est pour cette raison qu’avant de décider d’élever du poisson à la maison, il est nécessaire de lui construire un réservoir artificiel adapté.
A cet effet, vous pouvez louer un réservoir public, mais il vaut mieux abandonner cette idée. Parce qu'il vous faudra beaucoup de temps pour obtenir divers permis et autorisations, et en plus de tout cela, votre « lieu de pêche » sera également menacé par des braconniers qui tenteront d'attraper le plus de poissons possible dans votre réservoir. Pour cette raison, il est préférable d’oublier de louer un étang auprès des agences gouvernementales. De plus, le coût d'une entreprise basée sur un bail public vous coûtera très cher.
Une autre option consiste à créer un étang artificiel sur votre chalet ou votre chalet d'été. Créer un réservoir artificiel ne sera pas non plus bon marché, mais cela nécessitera néanmoins beaucoup moins de matériel et de stress de votre part, et vous aurez également confiance à cent pour cent dans la fiabilité de votre entreprise.
Si vous souhaitez élever des poissons adaptés à eau fraiche, vous pouvez alors utiliser une serre en polycarbonate dans laquelle est installée une piscine en plastique. Il est également nécessaire d'acheter un compresseur et un équipement de filtrage, qui coûteront trois mille dollars. Si vous pouvez créer vous-même un tel équipement, vous réduirez considérablement le coût de l'équipement de l'étang. Mais avant de commencer à le créer ou à l'acheter, vous devez savoir exactement de quels équipements et matériaux vous aurez besoin.
Équipement de bassin
La purification de l'eau dans un réservoir doit être effectuée à l'aide d'un filtre à gravité. L’installer est assez simple et cela ne vous prendra pas beaucoup de temps. Cela coûte environ cinq mille roubles. Il est utilisé non seulement pour purifier l'eau, mais permet également d'éliminer les micro-organismes responsables des proliférations d'eau et de l'apparition de boue.
Afin de saturer l'eau en oxygène, un équipement de compresseur est utilisé. Son coût peut atteindre dix mille roubles. Afin d'éviter que l'eau du réservoir ne fleurisse, des stérilisateurs à diodes ultraviolettes sont utilisés. Pour pomper l'eau d'un réservoir, vous devez acheter une pompe hydraulique (environ cinq mille roubles). Vous pouvez également le réaliser en l'assemblant vous-même à partir de tubes. Dans ce cas, le réservoir sera rempli d’eau provenant de sources et de sources souterraines. Les mangeoires peuvent être achetées dans les magasins vendant du matériel de pêche. N'oubliez pas non plus les équipements de drainage.
Coûts et technologie de la pisciculture
Les avantages de la pisciculture sont évidents. Sur le marché, prenons par exemple l’esturgeon, un kilo coûte environ deux cents roubles. En achetant des alevins ou en les élevant vous-même, vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de poisson par an, soit environ un millier et demi de kilogrammes, soit trois cent mille roubles.
En dépensant cent cinquante mille dollars pour votre entreprise de pêche, vous pouvez réduire les coûts en un an tout en réalisant des bénéfices. L’essentiel est de trouver des points de vente et vous n’aurez alors pas à vous soucier des profits.
Bien entendu, seules les personnes qui comprennent tous les risques et sont prêtes à les prendre peuvent se lancer dans la pisciculture, car ce type d'entreprise est assez compétitif. Et si vous n'êtes pas prêt à vous battre et à élever des poissons sélectionnés et de très haute qualité, il vaut mieux ne pas le commencer.
Et maintenant, enfin, vous avez pris la ferme décision de créer votre propre pêcherie. De quels documents aurez-vous besoin ? Puisque tu vas commencer activité entrepreneuriale, vous devrez enregistrer votre entreprise. Cela nécessitera également des coûts supplémentaires. De plus, pour élever du poisson, vous aurez besoin d’un permis, qui devra être délivré. Et lorsque vous recevrez la première « récolte », vous devrez encore passer un contrôle qualité des produits et obtenir une autorisation particulière auprès des structures compétentes.
Quel est le meilleur poisson à choisir pour l’élevage ?
S'il est facile de calculer les coûts de création d'un réservoir artificiel, les coûts d'achat et d'élevage de poissons sont très difficiles. C’est pour cette raison qu’il est nécessaire d’élaborer un business plan clair.
Le poisson le moins prétentieux à manger et à conserver est la carpe. C’est également abordable. Pour acheter une tonne d’alevins de carpe, vous devrez dépenser environ mille dollars. De plus, cette race de poisson ne commencera pas à se reproduire immédiatement, mais seulement au bout de trois ans. De plus, pendant la saison froide, la carpe grandit deux fois plus lentement.
Sur le plan industriel, toutes les variétés d'esturgeons sont considérées comme les espèces de poissons les plus rentables. Un esturgeon adulte pèse en moyenne cinq cents grammes. Un kilo d'esturgeon de gros coûtera une dizaine de dollars. Dans votre étang artificiel, vous pouvez élever environ une tonne de ces poissons en six mois. Et cela signifie que cette entreprise peut vraiment être qualifiée de rentable.
Élevage de poisson à la maison dans une mini-ferme : comment bien l'organiser ?
Si vous suivez tous les conseils décrits ci-dessus, l'élevage de poissons dans votre étang ou votre piscine ne pose pas de problème. C'est exactement ce que fait l'agriculteur Mikhaïl Atamanov, élevant du sterlet et de la truite dans sa ferme de Yaroslavl. Durant une année, il élève et vend jusqu'à dix tonnes de poisson et ne compte pas s'arrêter là. Selon lui, une telle entreprise lui apporte non seulement un profit tangible, mais aussi du plaisir.
Beaucoup de gens aimeraient avoir un étang, même petit, dans leur banlieue. Un petit étang peut non seulement créer un microclimat merveilleux juste à côté de la maison et diversifier le paysage. Très souvent, cela devient aussi une source de revenus. Tout ce que vous avez à faire est d’aménager un étang à poissons. pas trop simple, mais si vous en avez l'envie et certaines connaissances, c'est tout à fait faisable.
Où commencer?
Tout d'abord, vous devez décider de la forme et de la taille du futur étang. Si vous le souhaitez, vous pouvez le disposer en rond, carré, ovale, etc. eau. Le succès dans une activité telle que la pisciculture ne dépend pas de la forme, mais de la taille de l'étang. Il convient de garder à l’esprit que l’option inférieure à un mètre et déjà dix dans ce cas est totalement inacceptable. Plus le réservoir est grand, plus les jeunes animaux y grandiront vite et plus il sera facile d'en prendre soin. La meilleure option est un étang à poissons d’une taille d’environ 25 à 50 m2.
Construction d'étang. Règles de base
Lors de la construction d'un réservoir, il est nécessaire de suivre certaines recommandations d'aquaculteurs expérimentés. Cela rendra le processus de croissance beaucoup plus efficace. Le succès de la pisciculture n’est garanti que si un certain nombre de conditions sont remplies.
- Sol correctement sélectionné pour le fond du réservoir.
- Le fond présente un relief complexe. Les zones d'eau peu profonde doivent alterner avec les zones d'eau profonde.
- L'emplacement du réservoir lui-même a été choisi correctement.
Comment choisir le bon endroit
Un étang pour la reproduction des poissons doit absolument être construit dans des zones ouvertes. Dans ce cas, il est préférable que pendant la journée une partie soit éclairée et l’autre à l’ombre. Il est également très important de s’assurer qu’aucun arbuste ou arbre ne pousse à proximité immédiate du réservoir. Le fait est que leurs racines, pénétrant dans l’eau, commenceront certainement à provoquer des processus de pourriture, ce qui affectera négativement la prise de poids du poisson. De plus, les feuilles pourries flottant constamment à la surface de l'eau ne décoreront en aucun cas l'étang.
Lors du choix de l'emplacement d'un futur étang, il faut également prendre en compte un point aussi important que la possibilité de fournir de l'électricité. Il sera utile pour l'aération en hiver.
Types d'étangs à poissons
Vous avez donc décidé où construire un étang. cela ne réussira que si vous avez pris en compte toutes les recommandations ci-dessus. Vous devez maintenant décider de quel type de réservoir il s'agira. Il existe aujourd’hui plusieurs types d’étangs adaptés à la pisciculture.
- Avec socle en béton. La construction d’un tel réservoir demande une certaine main d’œuvre. Cependant, le résultat obtenu sera garanti dans la durée.
- Bassin en plastique. Il ne convient principalement qu'à l'élevage de poissons d'ornement, car la taille d'un tel réservoir est limitée.
- Un étang construit en utilisant Peut avoir n'importe quelle forme et est suffisamment grandes tailles. La durée de vie du film est toutefois limitée à 10 ans.
- Bassin sans revêtement. Cette option est idéale pour une zone avec haut niveau eaux souterraines. Dans ce cas, le fond et les murs sont enduits d'argile et recouverts de gazon.
Le plus souvent, un étang à poissons en béton est installé sur un chalet d'été.
Construction d'un bassin en béton par étapes
A l'emplacement choisi, marquez les contours du futur réservoir à l'aide de piquets et d'une cordelette. Ensuite, ils commencent à creuser le sol à la profondeur requise (la profondeur de l'étang plus l'épaisseur du béton). Les parois latérales sont inclinées (angle environ 20°). Le sol au fond de la fosse est soigneusement compacté. S'il est trop mou, il est nécessaire d'effectuer un renforcement supplémentaire avec de la pierre concassée. Ce dernier est également compacté et recouvert d'une couche de sable.
Pour le coulage, prendre un mélange de béton dans la proportion 1*3 (ciment * filler). Vers le bas, vers blocs de bois, installé à partir d'un fil d'un diamètre de 3-4 mm (pas de 30 cm). Ensuite, des tuyaux sont placés aux endroits où il y aura des trous pour l'entrée et le drainage de l'eau et le fond est rempli de béton.
Une fois que tout a durci, ils commencent à installer le coffrage des murs. Il peut être fabriqué à partir de planches ordinaires. disposer en couches de 10 cm et bien compacter. De cette façon, vous pouvez obtenir un étang très durable pour élever des poissons de toutes formes, tailles et profondeurs.
Le coffrage est retiré au bout d'environ deux semaines. Les côtés et le fond du bassin doivent être enduits. Pour cela, un mélange de béton est également utilisé dans un rapport de 1*3. L'épaisseur du plâtre doit être d'environ 2,5 cm. Les experts conseillent d'ajouter un additif imperméabilisant spécial à la solution. Cela augmentera la durée de vie du fond et des parois de l'étang.
Elevage de poissons dans les étangs. informations générales
Le succès de l'élevage de poissons dans un étang de datcha, comme dans tout autre étang, dépend principalement d'un critère tel que la qualité de l'eau. Dans ce cas, le paramètre le plus important peut être considéré comme la quantité d'oxygène qui y est dissoute. Sa carence entraînera certainement un retard de croissance du poisson, voire sa mort. L'oxygène peut être gaspillé pendant le processus de décomposition. Par conséquent, il est très important d’éliminer la contamination à temps. De plus, vous devriez l'acheter en spécial. aérateur de magasin correspondant à la taille du bassin avec alimentation.
De plus, pour le fonctionnement normal des poissons, divers types de minéraux sont nécessaires - composés de fer, d'azote et de phosphore, sels de potassium et de calcium, etc. Un autre indicateur important est le niveau d’acidité de l’eau. Pour la plupart des espèces de poissons, une réaction neutre (PH7) convient.
Mettre du poisson dans un étang
Nous avons donc découvert comment réaliser un étang à poissons. La prochaine étape est son lancement. Bien entendu, il faut d’abord planter des plantes aquatiques au fond du bassin. Ils peuvent devenir une source supplémentaire d’oxygène. L’eau versée dans un étang pour la première fois devrait y rester pendant environ un mois. Pendant ce temps, du limon naturel se forme sur les parois et le fond et les plantes prennent racine. Après repos, l'eau est évacuée et de l'eau nouvelle est ajoutée. Les poissons sont introduits progressivement dans le réservoir, en commençant par trois ou quatre individus maximum. Il est préférable de le faire au printemps, en attendant que la température de l'eau atteigne environ 25°.
Quel type de poisson est-il préférable d’élever dans un étang de campagne ?
Vous pouvez élever les poissons suivants dans votre étang de campagne.
- Sandre. En un an, les jeunes atteignent une longueur de 30 cm. Ce poisson est très vorace. Lors de la culture du sandre à partir de l'âge larvaire, vous aurez besoin de 300 juvéniles d'autres poissons.
- Perche. Un poisson sans prétention qui se nourrit uniquement pendant la journée.
- Donc. Lors de sa culture, l'étang est généralement peuplé de petits poissons qui le nourrissent - ablettes, épinoches, etc.
- Gobies et collerettes. Un poisson tout à fait approprié pour
Toutes ces espèces peuvent survivre dans un petit plan d’eau et même s’y reproduire. Cependant, le plus souvent, les carpes, les tanches et les carassins sont élevés dans les étangs de campagne. Ce sont les poissons les plus sans prétention, pas trop voraces et à croissance rapide. Nous parlerons ci-dessous de la façon de bien en prendre soin.
Elevage de tanches
La tanche est un poisson sédentaire et est tout à fait capable d'exister dans des plans d'eau à très faible teneur en oxygène. Pour une culture et un élevage réussis, un étang d'un mètre de profondeur et de 3*10 m sera suffisant. Dans le cas de la tanche, le deuxième paramètre peut être considéré comme plus important. Plus la superficie du réservoir est grande, plus les jeunes animaux prendront du poids rapidement. Ce poisson grandit assez vite. Dès la deuxième année de vie, il atteint un poids commercialisable de 150 à 180 g. Cependant, ce n'est que si tout est atteint. conditions nécessaires reproduction. Ceux qui souhaitent faire pousser des tanches dans leur maison de campagne doivent savoir que ce poisson adore eau chaude. Il pousse beaucoup plus vite dans des réservoirs bien réchauffés.
L'élevage de poissons en étang, dont des tanches, commence par la sélection des producteurs. La mise à l'eau dans le réservoir s'effectue au printemps. Pour un petit étang, 1 femelle et 2-3 mâles suffiront. Les tanche commencent à frayer fin mai - début juin.
Les alevins qui apparaissent dans l'étang devront être nourris. Pour cela, vous pouvez utiliser des déchets de céréales et des graines de mauvaises herbes. De plus, les tanches reçoivent un mélange de légumes hachés dans un hachoir à viande. Les betteraves, les pommes de terre et les carottes sont tout simplement parfaites à cet effet. Vous pouvez également utiliser des aliments mélangés. Ces aliments sont toujours distribués dans un endroit strictement défini, en eau peu profonde. Sinon, l'étang à poissons deviendra rapidement pollué et ensablé. Pour attraper la tanche, l’eau du réservoir devra être vidangée. Ce poisson adore s'enfouir dans la boue, surtout à l'automne, par temps froid. Par conséquent, la capture doit être effectuée avec le plus grand soin possible.
Élevage de carpes
La carpe est également un poisson élevé assez souvent dans les étangs. Son trait distinctif est numérotation abrégée poids et simplicité. Pour obtenir un bon résultat lors de l'élevage, il faut s'assurer qu'il n'y a pas plus de deux individus par mètre carré de réservoir, voire mieux, un. La température optimale de l'eau est de 24 à 26 degrés. La carpe ne supporte pas un habitat trop froid. À une température de 12°, il arrête tout simplement de s'alimenter. Ce poisson n'a pas besoin d'un réservoir particulièrement profond. 1 à 1,5 m suffiront. Vous pouvez nourrir la carpe avec des aliments composés, ainsi que des légumineuses et des céréales une à deux fois par jour. Pour que les poissons développent de la nourriture, ils doivent être jetés au même endroit.
Carassin reproducteur
Kras est peut-être le poisson le moins prétentieux, et donc tout simplement idéal pour la reproduction en banlieue. Même dans un très petit étang, vous pouvez abriter jusqu'à deux douzaines de poissons (pesant jusqu'à 300 g). Les carassins sont nourris de la même manière que les carpes et les tanches. De temps en temps, en plus d’autres types de nourriture, vous pouvez jeter des morceaux de pain dans l’étang.
Très souvent, les propriétaires de chalets d'été relâchent dans l'étang les poissons capturés dans les lacs et les rivières. Dans ce cas, vous devez suivre une règle simple. Il est impératif d'égaliser la température de l'eau dans le récipient dans lequel le poisson est transporté avec la température de l'eau de l'étang. Le sac est simplement placé dans l'étang et attendu un moment.
L'élevage de poissons dans un petit étang est une activité passionnante et rentable. Si vous souhaitez construire un étang à poissons de vos propres mains dans votre datcha et y avoir des carassins ou des carpes, vous pouvez le faire en une seule saison. L'étang fini deviendra certainement un véritable « point fort » de la zone suburbaine.
Un étang artificiel sur un terrain privé peut devenir une source de plaisir non seulement esthétique, mais aussi gastronomique. En faisant des efforts pour élever des poissons, vous pouvez obtenir une aide précieuse pour vous fournir, ainsi qu'à vos proches, des produits frais précieux. Et si vous abordez le sujet à grande échelle, vous gagnerez de l'argent. Après tout, tout faire de ses propres mains à la campagne, chez soi, n'est pas si difficile.
Les espèces de poissons sont sélectionnées en fonction des conditions de reproduction. Les facteurs déterminants sont la température de l’air et la composition de l’eau. Le type d'étang est important - coulant ou debout. Lors de la sélection des variétés, il convient de prendre en compte la compatibilité des races et la concurrence pour la nourriture. Les plus sans prétention et les plus productifs sont :
- Carpe ou carpe- aimant la chaleur, mais résistant aux fluctuations de température. Alimentation : aliments végétaux et aliments mixtes. DANS puberté entre 1-3 ans selon la température environnement. Variétés - écailleuses, miroir et coriaces.
- - un grand parent de la carpe. Atteint un poids de 50 kg ou plus. Patrie - Extrême Orient. Mange de grandes quantités de nourriture végétale et est utilisé pour nettoyer les réservoirs envahis par la végétation.
- Cupidon noir- semblable au blanc, mais se nourrit de crustacés. Les écailles sont de couleur foncée. Il désinfecte bien les étangs des autres types de parasites.
- Carpe blanche et à grosse tête- très semblable jusqu'à l'âge de 3 ans. Ensuite, le hétéroclite développe des taches sur ses écailles. Atteindre 50 kg. Carpe d'argent se nourrit uniquement de plantes. Motley est plus sans prétention.
- Buffle- ressemble à une carpe, originaire d'Amérique. Selon les conditions de croissance, elle ressemble à la carpe, mais la viande a un goût beaucoup plus précieux.
- Poisson-chat de rivière- omnivore, grand, thermophile. L'Amérique natale. Lorsqu'il est nourri correctement, il a un goût de viande très agréable.
Moins productifs, mais se prêtant à la culture dans un étang artificiel, sont :
Les carassins dorés et argentés sont sans prétention et à croissance rapide. Peut se croiser avec d'autres races de poissons. Prend du poids jusqu'à 5 kg. Se sent bien même avec une composition d'eau défavorable.
La truite, le brochet, la tanche et l'esturgeon sont également élevés dans des réservoirs artificiels.
La carpe herbivore fait partie des espèces de poissons d’eau douce adaptées à l’élevage en étang.
Avantages et inconvénients de l'élevage de poissons à la maison
Un avantage important de l’agriculture de basse-cour est la possibilité d’obtenir pour la consommation personnelle ou de vendre toute l'année produits très demandés.
La viande de poisson contient de nombreuses substances et vitamines précieuses. La pêche fraîche a un excellent goût.
L’investissement en capital requis pour démarrer la pisciculture n’est pas très important. L'intensité du travail de culture est de 3 à 5 heures par jour. Météo lors de l'utilisation d'un réservoir artificiel, ils ont un léger effet sur la croissance des individus.
Les principaux investissements ont lieu au stade initial. Il est nécessaire de construire une piscine ou de creuser un étang.
Les principales dépenses lors de l'élevage se situent au stade initial de la création d'un étang
Leur type et leur taille sont déterminés par les capacités financières du propriétaire et la superficie du terrain. La profondeur minimale d'un réservoir artificiel est de 1 à 1,5 m. Le volume est calculé à partir du nombre estimé d'individus peuplés dans l'étang. Un poisson de 10 à 15 cm de long doit avoir au moins 50 litres d'eau, c'est-à-dire dans un mètre cube Dans un réservoir, pas plus de 20 spécimens peuvent coexister pacifiquement.
Types de bassins d'élevage
Qualité de l'eau dans un mini-étang, c'est composition chimique dépendent de la source de remplissage de l’étang. Il détermine également la température, la disponibilité de la nourriture et l’apport en oxygène du milieu aquatique.
Quel type de remplissage de réservoir existe :
- Ruisseau ou rivière. L'eau entre dans le réservoir depuis sources naturelles le long du canal d’approvisionnement. L'excédent est éliminé par un canal de drainage. La teneur en oxygène et en plancton d'un étang ainsi rempli est favorable à la reproduction, car le plus proche de conditions naturelles m.
- Rodnikovoe. L'eau propre à haute teneur en oxygène est la plus favorable à l'élevage de poissons différentes races. Pour fournir une source de nourriture, des fosses à daphnies sont aménagées dans la zone adjacente au réservoir – de petites dépressions pour la reproduction du plancton. Ils communiquent avec le plan d’eau principal. Les daphnies s'installent dans l'étang et servent de nourriture aux poissons.
- Atmosphérique. En l’absence de rivières, de ruisseaux et de sources, la source d’humidité est la pluie et l’eau de fonte. Une eau bien chauffée est favorable au développement de la végétation et des organismes vivants.
- Alimentation en eau fermée. L'utilisation d'étangs sans sources d'eau extérieures est devenue possible grâce à l'utilisation d'équipements spéciaux : pompes, filtres, stérilisateurs ultraviolets, etc. Lors de la construction d'un réservoir, une attention particulière doit être accordée à l'imperméabilisation du fond.
Étang à poissons avec remplissage d'un ruisseau
Comment faire un étang de vos propres mains
Après avoir décidé de construire un étang à poissons sur le site, vous devez déterminer son emplacement, sa superficie et sa méthode de construction. S'il n'existe pas de sources naturelles de remplissage, le réservoir est construit à l'aide d'une alimentation en eau fermée.
Comment choisir le bon site
L'emplacement de l'étang doit répondre aux conditions suivantes :
- être éloigné des endroits bruyants et des autoroutes,
- être ombragé par les arbres, mais pas sous eux, car les feuilles qui tombent polluent l'eau,
- ne soyez pas situé dans une plaine, car il existe un risque de contamination par les eaux de ruissellement des eaux de pluie,
- disposer d'une source d'électricité pour les équipements équipés de filtres pour les usines de purification de l'eau et d'enrichissement en oxygène.
Outils et matériels requis
Le plus durable est un étang avec un fond en béton. Son appareil nécessite des coûts de matériel et de main d'œuvre importants, qui seront plus que rentables lors d'un fonctionnement à long terme.
Pour construire un étang, vous aurez besoin de :
- Pierre concassée,
- sable,
- ciment,
- treillis constitué de renfort d'un diamètre de 3-4 mm et d'une alvéole de 30x30 cm,
- coffrage de planches,
- feutre de toiture ou autre matériau pour imperméabiliser le fond et les murs,
- tubes pour trous d'entrée et de vidange,
- additif imperméabilisant pour fonds et murs en plâtre.
Technologie pour créer un réservoir artificiel à la datcha
- Marquez les dimensions du bassin au sol. Pour ce faire, utilisez des piquets et un cordon. Pour la pisciculture, la forme de l’étang n’a pas d’importance.
- Creuser une fosse à la main ou à l'aide d'une excavatrice. La profondeur optimale est de 1,5 à 1,8 m, les angles des murs sont de 20°.
- Avant le bétonnage, la préparation est faite de sable et de pierre concassée avec le fond compacté.
- L'imperméabilisation est posée à partir d'un feutre ou d'un film de toiture et ramenée à la surface du sol.
- Couler la première couche de béton sur le fond sur 10 cm d'épaisseur, compacter et noyer le treillis d'armature sur tout le fond.
- La deuxième couche de béton est coulée.
- Installez un coffrage pour les parois de l'étang. Une fois terminés, ils doivent avoir une épaisseur de 10 à 12 cm.
- Les parois du réservoir sont renforcées et remplies de béton.
- Les surfaces en béton sont recouvertes de plâtre avec un additif imperméabilisant ou de verre liquide. Le matériau de traitement des murs doit être sans danger pour les poissons.
- Installer le matériel nécessaire : pompes, filtres, enrichisseurs d'oxygène de l'eau.
Pour un hivernage des poissons en toute sécurité, un puits d'hivernage doit être prévu. Il est constitué de tuyaux en amiante-ciment d'un diamètre de 80 cm ou d'anneaux ordinaires en béton armé. Dans un puits enterré jusqu'au niveau de 2,7 m, recouvert d'un bouclier en bois, les poissons ne gèleront pas et ne mourront pas par manque d'oxygène.
Même un débutant peut construire un étang de ses propres mains. La pisciculture ne prend pas beaucoup de temps si le processus d'empoissonnement, d'alimentation et de capture est établi. Même si le but de la pisciculture n’est pas de générer des revenus, cette activité apportera des bénéfices et du plaisir.
L'élevage de poissons dans un étang en tant qu'entreprise n'est pas la chose la plus simple, mais cela présente une bonne rentabilité.
La Russie est un pays riche ressources naturelles. Il se classe au deuxième rang après le Brésil en termes de réserves d'eau. Un grand nombre de réservoirs d'eau douce permet la pisciculture. Cette variété Agriculture aujourd'hui, il est peu développé parmi les entrepreneurs modernes, en grande partie à cause de la concurrence sérieuse avec les fournisseurs de poisson étrangers.
D'un point de vue rentabilité, l'élevage de poissons en étang permet de percevoir environ 20% du bénéfice net. Cette activité peut être réalisée aussi bien dans les régions du sud que du nord du pays. La zone du territoire de Krasnodar est préférable.
Dans l'article, nous examinerons les caractéristiques de l'élevage de poissons dans un étang, découvrirons pourquoi ce format d'élevage particulier est le plus préférable, calculerons la rentabilité, étudierons les technologies de culture et des informations sur l'alimentation.
Il existe 2 zones de pisciculture - dans des réservoirs artificiels et naturels. Cette dernière option est assez difficile à mettre en œuvre en raison de sérieuses barrières administratives. Louer un étang est très difficile. Il faudra du temps pour collecter les papiers et procéder aux approbations. Et vous ne pouvez obtenir le droit de louer un réservoir spécifique qu'après avoir remporté un appel d'offres.
Si un entrepreneur ne veut pas s'occuper de toute cette paperasse, il peut alors créer indépendamment un réservoir artificiel pour garder les poissons. Aujourd'hui, il est cultivé de l'une des manières suivantes :
- dans les étangs (permet d'élever un grand nombre de poissons, y compris différentes espèces, présente un niveau de profit élevé et des coûts financiers inférieurs) ;
- dans les piscines ;
- élevage en cage (cette méthode est généralement utilisée pour l'élevage de gros individus);
- l'élevage en fûts et en bains (n'implique presque toujours pas la possibilité de réaliser un gros profit).
Les hommes d'affaires qui décident de s'engager sérieusement dans la pisciculture choisissent d'élever des poissons dans un étang. C'est la méthode la plus prometteuse et la plus rentable.
Quel type de poisson est-il préférable d’élever ?
Avant de choisir un endroit pour élever des poissons, vous devez décider quel type de poisson élever. Les plus populaires sur le marché aujourd'hui sont :
- truite;
- carpe.
L'option idéale est d'élever des poissons de deux de ces variétés à la fois. Mais il n’est disponible que si vous disposez d’un capital initial assez important. Si cela n’est pas possible, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte :
Comme vous pouvez le constater, les deux formats d'élevage ont leurs avantages et leurs inconvénients, l'éleveur doit donc prendre lui-même la décision finale, en évaluant le niveau de ses connaissances, capital de départ et la responsabilité.
Choisir un lieu pour la pisciculture
Même les pisciculteurs débutants savent sûrement que le taux d'augmentation du nombre et du poids des individus, ainsi que de leur santé, dépend du niveau de température de l'eau et de son acidité. Il est assez difficile d'évaluer ces facteurs par soi-même, il est donc préférable de recourir aux services d'un spécialiste qui pourra donner une justification biologique de la pêche à la fin de son travail.
Le choix de l'emplacement dépend directement du type de poisson. Par exemple, la truite se sent mieux à des températures de 16 0 C à 19 0 C. Il est préférable de la conserver dans un réservoir d'une profondeur d'au moins 15 mètres.
Mais la carpe est plus thermophile. Il doit être conservé à une température de 24 0 C - 25 0 C. Ils ne nécessitent pas une grande profondeur. Un mètre et demi suffira.
Il est préférable d'élever n'importe quel poisson dans un étang de drainage, il sera donc beaucoup plus facile de collecter des spécimens en vue d'une vente ultérieure.
Si un entrepreneur a déjà décidé d'élever des poissons dans un étang, il lui reste plusieurs questions non résolues. Il doit:
- choisissez une méthode de culture ;
- équiper correctement le réservoir ;
- acheter le matériel nécessaire ;
- développer un système de nutrition conforme aux recommandations d'hommes d'affaires plus expérimentés dans ce domaine.
Du volume de nourriture choisi correctement zone climatique et la qualité de l'eau dépendra du taux de croissance et de la productivité future des individus adultes.
Méthode d'élevage de poissons
Le taux de croissance des poissons dépend des conditions et du lieu de résidence. S'il est conservé dans un étang, sa croissance prend environ 1,5 à 2 ans. C'est le temps qu'il faut à un poisson pour atteindre une masse significative. Pour élever des individus dans un étang, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes :
- extensif (le poisson mange la nourriture du réservoir, aucun additif supplémentaire n'est utilisé) - ne nécessite presque aucun investissement continu de la part de l'homme d'affaires ;
- intensif (la récupération du réservoir est effectuée pour enrichir l'aliment, en utilisant en plus des aliments achetés) - nécessite des investissements plus importants que dans la première méthode, mais permet d'augmenter le taux de croissance.
En plus des méthodes, il existe également plusieurs technologies d'élevage de poissons : traditionnelle et continue.
Le format traditionnel consiste en un cycle de culture d'une durée de 2 à 3 ans. Cette technologie est utilisée pour l'élevage de poissons exclusivement herbivores. Cette technique n’est plus si courante aujourd’hui car elle demande beaucoup de temps. Elle se compose de plusieurs étapes, se terminant par la libération de l'eau du bassin. Dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser plusieurs types d'étangs - hivernage, alimentation, alevins. Lors de la transplantation de poissons, des taux de mortalité élevés sont observés.
De plus en plus, les pisciculteurs utilisent aujourd’hui une technologie continue, car elle est beaucoup plus simple à utiliser. Selon cette méthode, les jeunes animaux sont élevés séparément puis plantés dans un étang d'alimentation pour leur croissance et leur reproduction ultérieures.
Caractéristiques de la sélection d'un site pour créer un étang
La pisciculture est possible non seulement en dehors de la ville, mais aussi à l'intérieur de celle-ci, à condition d'avoir son propre terrain. grande taille. La présence de plantes dans le bassin est indispensable. En aucun cas il ne doit y avoir de tourbe ou de limon au fond. Il est important de s'assurer à l'avance que le réservoir est spécifiquement adapté à la culture et à l'incubation, et pas seulement à l'élevage d'individus.
Vous pouvez choisir les éléments décoratifs de l'étang à votre discrétion, mais lors de la construction, vous devez prendre en compte les conseils suivants d'entrepreneurs plus expérimentés impliqués dans la pisciculture :
- le volume de bassin le plus adapté est de 30 à 50 m2, derrière le bassin taille plus petite devra être soigneusement surveillé et un étang plus grand entraînera des coûts importants ;
- l'étang doit être situé dans une zone basse ;
- Il doit y avoir de l'ombre pour que les poissons puissent s'y cacher pendant la saison chaude ;
- Il vaut mieux ne pas faire de fond plat, mais créer des zones avec des seuils et des rebords ;
- Chaque type de poisson nécessite la création d'un réservoir avec des types de sols différents.
Lors de l'élevage de poissons dans un étang artificiel, vous ne pouvez pas vous passer d'un équipement spécial. L'entrepreneur aura besoin de :
- filtre à gravité (filtrera l'eau, simple et facile à utiliser) ;
- compresseur (saturera l'eau en oxygène);
- stérilisateur ultraviolet (ne permettra pas à l'étang de fleurir).
De plus, d’autres appareils peuvent être nécessaires ; tout dépendra du type de poisson élevé.
Régime
L’un des facteurs les plus importants pour une croissance rapide est une bonne alimentation des poissons. Il n’y a pas de solution universelle ici. Tout dépend de l’espèce cultivée, car chaque variété a ses propres préférences alimentaires et atteint une certaine taille. Bien entendu, tout dépend des conditions de détention. Si un homme d'affaires souhaite accélérer la croissance des individus, il vaut la peine d'ajouter des aliments riches en protéines à son alimentation.
Les Poissons n'ont pas besoin grande quantité nourriture. Ainsi, pour augmenter le poids de 1 kilogramme, le régime doit avoir une valeur d'au moins 4 500 kcal.
Il est important de surveiller la quantité d’acides aminés dans les aliments, car ce sont eux qui provoquent l’appétit et affectent directement le taux de prise de poids. Il prévient également de nombreuses maladies chez les poissons, notamment les alevins.
Une alimentation saine doit également inclure :
- graisses végétales et animales;
- fibres (le volume de sa consommation dépend du type de poisson élevé, la quantité minimale est de 20 %, pour certaines espèces cette valeur peut être plus élevée) ;
- substances biologiquement actives (il peut s'agir d'enzymes ou de prémélanges) ;
- des céréales (par exemple, vous pouvez ajouter du son à l'aliment ; elles seront une excellente source de glucides) ;
- vitamine B;
- produits d'origine carnée (farine spéciale, produits laitiers allégés).
Une alimentation aussi équilibrée permettra aux poissons de grandir rapidement, tout en maintenant leur santé et leur reproduction.
Les maladies comme causes de mortalité élevée des poissons
Parfois, les entrepreneurs sous-estiment l’impact des maladies sur le taux de reproduction et le taux de mortalité. Mais lors de l’élevage de poissons dans un étang, le risque de maladie est très élevé. C'est pourquoi il est nécessaire de vérifier l'état des individus au moins une fois tous les 10 jours. Poisson d'eau douce Les maladies les plus courantes sont les suivantes :
Nom de la maladie |
Symptômes de la maladie |
Rubéole |
Les yeux se gonflent, la peau devient enflammée, l'hydropisie commence et de petites hémorragies apparaissent. |
Pourriture des branchies |
Mort des bords du tissu branchial, pâleur des branchies. Les individus de grande taille refusent de manger et deviennent inactifs. |
Discocotylose |
Une blessure au tissu branchial se produit. La maladie est particulièrement dangereuse pour les jeunes animaux. |
Ichthyophthiriase |
Des bosses blanches apparaissent sur le corps. |
Dactylogyrose |
Diminution du niveau d'activité, épuisement, anémie des branchies, yeux enfoncés. Apparaît généralement pendant la saison chaude. Les jeunes individus sont les plus sensibles à cette maladie. |
Circuits de commercialisation du poisson
Le poisson d'élevage est assez facile à vendre. Le plus souvent, les entrepreneurs utilisent les éléments suivants canaux de vente:
- poissonneries et kiosques;
- supermarchés et petits magasins ;
- Restaurants;
- ventes aux résidents locaux;
- Commerce sur Internet.
Pour avoir le droit de vendre du poisson, vous devez être officiellement enregistré. Il est préférable de choisir la Taxe Agricole Unifiée comme forme d'impôt.
L'impact de la saisonnalité de l'entreprise sur son retour sur investissement et ses résultats financiers
La pisciculture en étang est une activité saisonnière. L’activité de croissance maximale se produit au printemps et en été. Mais même en hiver, les individus ont besoin d'être soignés : nourris, troués dans la glace. Le poisson est généralement vendu à l'automne.
Le prix d’un kilo de poisson dépend de la saison de vente. Les prix les plus bas seront en septembre, octobre et novembre. Mais les autres mois, le coût sera légèrement plus élevé, ce qui vous permettra d'obtenir un bénéfice plus élevé en vendant la même quantité de poisson.
C'est la saisonnalité dans ce domaine de l'entrepreneuriat qui constitue son principal inconvénient, qui affecte négativement le développement des exploitations individuelles. Un revenu réel est possible en seulement 3-4 mois. Pour toutes les autres périodes, vous devrez investir.
Pour garantir que l'entreprise ne s'avère pas non rentable, il est nécessaire de réfléchir à l'avance à toutes les nuances et d'élaborer un plan d'affaires détaillé avec des calculs précis. Il ne faut pas oublier que le niveau de concurrence dans ce domaine est très élevé, donc travailler dans l'industrie de la pêche en vaut la peine pour ceux qui ont confiance en leurs capacités et sont prêts à travailler pour obtenir des résultats.
En raison de la saisonnalité, vous ne pourrez pas rentabiliser rapidement votre investissement. La période de récupération peut atteindre 6 à 12 mois. Et sans connaissances particulières dans le domaine de la pêche, vous pouvez même tomber dans le rouge.
Les principaux postes de coûts seront :
- achat de frites;
- achat d'aliments et de toutes sortes d'additifs;
- achat d'équipements spéciaux;
- les coûts de construction d'un étang et de son entretien.
On ne peut espérer des revenus élevés que si les poissons sont correctement entretenus et soignés et si leur nombre augmente constamment. Ce format d'entrepreneuriat nécessite une attention particulière de la part de l'homme d'affaires ou du personnel embauché.
Les produits de la pêche sont toujours très demandés par la population, même si tout le monde n'a pas le temps de se détendre avec une canne à pêche. Il est beaucoup plus rapide d'acheter du poisson au marché ou dans un magasin spécialisé, d'autant plus que l'assortiment est toujours varié. La pisciculture est une excellente idée pour les amateurs pêche.
Caractéristiques d'activité, rentabilité
Chaque type de poisson nécessite ses propres conditions. L’espèce la moins prétentieuse à cultiver est la carpe. Avec des conditions de température appropriées et une alimentation rapide, ces individus atteignent rapidement la taille souhaitée et acquièrent une présentation à part entière.
Mais en plus d'une alimentation régulière et opportune, il est également nécessaire de prendre en compte les caractéristiques qui existent dans la famille des poissons. Par exemple, la composition de la nourriture destinée à nourrir une espèce particulière de poisson au moment du frai varie considérablement. Les alevins nécessitent une composition complètement différente de celle des poissons adultes. Seulement quand sélection correcte Selon le type de poisson, vous pouvez obtenir des résultats de rentabilité maximale.
Une alimentation bien formulée stimule non seulement la croissance des poissons, mais également la qualité de la reproduction. Ignorer tous les principes nutrition adéquat, les poissons peuvent être exposés à diverses maladies. Et la perte massive de biens entraînera des pertes commerciales.
Une bonne organisation commerciale fournit des revenus prévisibles et bons.
À la première étape de votre activité, vous devez acheter un lot de frites. La catégorie de prix dépend du type de poisson et de son âge. Le plus petit poisson coûte beaucoup plus cher qu'un alevin adulte. Par exemple, si un entrepreneur envisage d'acheter des alevins de truite, cela lui coûtera 350 roubles ou plus par kilogramme.
Lors de l'achat d'alevins, le pourcentage de leur perte doit être pris en compte ; il est égal à 10 unités du poids total de la marchandise. Poids vif poisson adulte atteint jusqu'à 700-800 grammes, en tenant compte du fait qu'il pousse pendant environ deux ans. Ventes de poissons vivants au prix de 140 à 180 roubles par kilogramme.
Les agriculteurs professionnels du secteur de la pêche achètent des œufs déjà inséminés au lieu des alevins. Ce type de produit présente certains avantages pour un processus métier établi. Mais pour les débutants sans expérience, cette option ne convient pas.
Dans des conditions d'esprit d'entreprise constant, l'élevage de poissons dans des réservoirs devrait être complété par d'autres activités génératrices de revenus connexes. Par exemple, organisez une sortie de pêche pour de l'argent, en louant du matériel et du matériel de pêche. Vous pouvez également installer des emplacements de camping à proximité du réservoir avec location d'accessoires de pêche.
Cette idée fonctionnera lorsque l'objet de pêche sera situé sur le territoire d'une zone peuplée ou à proximité de celle-ci. Ces revenus supplémentaires rapporteront à l’entreprise 10 % supplémentaires des revenus de la pêche.
Nous pouvons en conclure que la pisciculture dans des réservoirs artificiels en tant qu'entreprise a toutes les chances de succès et de revenus constants.
L'entreprise sera rentable si vous rédigez un business plan prenant en compte les coûts et les bénéfices, en tenant compte de toutes les étapes, de l'élevage à la vente des produits de la pêche.
Pisciculture à domicile à partir de zéro
Pour élever n’importe quel type de poisson, la condition la plus importante est nécessaire : l’espace aquatique. Non seulement la croissance rapide des poissons, mais aussi celle de leur progéniture ultérieure, dépendent d'une eau de haute qualité. Avant de démarrer une entreprise à partir de zéro, un futur entrepreneur doit procéder à une analyse complète de l’eau d’un réservoir, d’une piscine, d’un lac ou d’un étang. La qualité de l'eau doit être pleinement conforme aux normes d'occupation complète par les nouveaux résidents.
Des spécialistes de la surveillance épidémiologique prélèveront les échantillons d'eau nécessaires et donneront des conseils complets sur son épuration. Si la qualité de l’eau ne répond pas aux normes établies, nettoyer le réservoir et l’aérer créera un habitat favorable aux poissons.
Pour une pisciculture rentable à la maison, vous devez calculer les coûts et les bénéfices futurs. L'estimation du projet établie clarifiera l'image des coûts à venir et des revenus prévus. Vous devez prendre comme base le montant approximatif du calcul, par exemple, la carpe servira d'exemple :
- acheter un petit poisson (alevin) - environ 8 000 à 10 000 roubles;
- paiement mensuel au personnel de service - environ 25 000 à 35 000 roubles;
- un mélange de nourriture pour particuliers et de composants médicinaux - 8 000 roubles.
- coûts supplémentaires pour l'entretien, le nettoyage du réservoir et son amélioration - environ 20 000 roubles.
Le coût d'entretien d'un réservoir ou d'une piscine de taille moyenne sera d'environ 61 000 à 73 000 roubles.
Le revenu naturel provenant de la vente de carpes est de 110 000 roubles. Il s'ensuit que le bénéfice net après déduction des dépenses est de 37 000 roubles ou plus.
Important: considérez le fait qu'à l'avenir, l'entrepreneur n'aura plus besoin d'acheter des alevins, les coûts seront donc réduits de moitié - de 50 %. Avoir son propre lac et un approvisionnement en eau de haute qualité constitue un excellent environnement pour la reproduction naturelle des poissons.
Il s'ensuit que l'élevage de carpes à la maison en tant qu'entreprise est une excellente idée, mais il y a un inconvénient - pendant longtemps remboursement.
Documents pour l'enregistrement de l'entreprise
Un futur entrepreneur doit enregistrer son entreprise en tant que LLC ou entrepreneur individuel.
Pour cela vous aurez besoin des documents suivants :
- Formulaire de demande pour un particulier d'enregistrer une entreprise (ferme).
- Une demande écrite d'un entrepreneur pour créer un entrepreneur individuel.
- Reçu de paiement des droits de l'État.
- Une copie du code d'identification du contribuable.
- Une copie du passeport et son original.
Très important: suit avec attention particulière veuillez remplir tous les documents répertoriés. Un entrepreneur peut se voir refuser l'enregistrement des documents si l'autorité compétente révèle des informations cachées, des inexactitudes dans les données fournies ou Numéros de série pages.
Pour ouvrir une pêcherie, vous devez obtenir l'autorisation du comité d'épidémiologie après avoir subi un examen vétérinaire. Aussi, lors de la location d'un territoire, vous devez fournir des documents sur la sécurité environnementale pour l'environnement.
Élevage de poissons à la maison en tant qu'entreprise
Pisciculture à domicile - idée rentable pour une génération de revenus intelligente. Pour ceux qui aiment la pêche et la détente, élever des poissons en piscine bonne affaire. Mais il ne faut pas espérer un remboursement rapide.
Comptez sur une augmentation de votre capital de départ dans trois ans. C’est exactement le temps qu’il faudra pour parler de la rentabilité de la pisciculture. À bien des égards, les bénéfices futurs dépendent de l’approche sérieuse de l’entrepreneur à l’égard de l’idée elle-même.
Sélection d'un emplacement et création d'un réservoir
Lors du choix d'un emplacement pour un futur réservoir, vous devez faire attention aux facteurs suivants :
- profondeur, volume et superficie de l'objet sélectionné ;
- température de l'eau et acidité du milieu habité ;
- l'éloignement de la colonie et une route pratique reliant celle-ci au réservoir ;
- sécurité du transport des produits de la pêche.
Important: Chaque variété de poisson nécessite une plage de température spécifique. Par exemple, pour la carpe, il suffit de choisir une température comprise entre 24 et 25 0 C, pour la truite jusqu'à 19 0 C.
Les réservoirs à grande échelle doivent avoir une composition hydrochimique adaptée et des conditions de température précisément sélectionnées. Pour régler les paramètres de l'eau de la piscine, vous devez utiliser des unités de filtration et de désinfection.
Les générateurs d'oxygène doivent être en bon état. Présence flore dans le réservoir est bonne condition pour le poisson. Nettoyer le fond de l'excès d'algues et de l'accumulation de limon est une procédure obligatoire pour l'entretien d'un réservoir.
Les étangs sont divisés en types :
- faisceau,
- canal,
- plaine inondable
Le prix de chaque type dépend de sa conception et de ses fonctions supplémentaires.
Matériel pour élever des alevins
Réservoirs pour la culture petit poisson répartis selon leurs qualifications. Il existe 4 types de réservoirs :
- alimentation,
- grandir,
- le frai,
- hivernage
Des bassins pour l'élevage de poissons peuvent également être installés dans votre jardin. Les buanderies avec des conditions spécialement créées conviennent à ces fins.
L'entretien d'un réservoir artificiel nécessite l'installation d'un système d'approvisionnement en eau fermé. Dans un environnement artificiel, les alevins bénéficient de conditions de vie aussi proches que possible des conditions naturelles. Dans l'environnement créé, les individus grandissent plus vite, hors période d'hivernage.
Les composants d’un système d’approvisionnement en eau en boucle fermée comprennent :
- système de filtration mécanique;
- système de filtration biologique;
- pompes pour la purification de l'eau;
- piscine;
- générateur de contrôle de l'acidité;
- générateurs pour la saturation en oxygène de l'eau.
L'équipement doit être calculé en tenant compte du nombre d'individus vivant dans le réservoir, de leur type et de la superficie totale de la piscine ou de l'étang. Les réservoirs artificiels ou naturels sont également pris en compte.
Équipement de bassin
Le principal équipement des réservoirs est considéré comme un filtre gravitaire. Sa fonction est la purification de l'eau. Le nombre d'équipements techniques doit être choisi en fonction des espèces de poissons et de leur taille. Pour les entrepreneurs novices, mieux vaut se tourner vers des spécialistes en matière d'équipement. Consultation complète sur spécifications techniques et les avantages de l'équipement peuvent être donnés par ses fabricants.
De nombreux cours et séminaires sont organisés sur le thème de la pisciculture, il serait donc bien que les débutants acquièrent des connaissances supplémentaires. Le développement de la pisciculture en Russie est organisé au niveau de l'État et les informations nécessaires peuvent être trouvées sous une forme développée.
Nuances d'alimentation
La qualité de la nutrition des habitants aquatiques dépend de leur espèce, des caractéristiques de croissance et de développement et des conditions environnementales. Le mélange alimentaire pour poisson diffère par l'ensemble des ingrédients et des nutriments. Chaque variété a son propre régime alimentaire. Cette règle s'applique aux jeunes animaux et aux grands individus. Après tout, ce qui est utile pour les alevins ne convient pas toujours aux poissons adultes.
Important: Les besoins énergétiques des poissons sont faibles, il est donc important de ne pas les suralimenter.
L’achat d’aliments pour poissons est le principal poste de coût d’un plan d’affaires. Pour une vie et un développement normaux des poissons, il est important d’acheter uniquement des aliments de haute qualité. Les aliments protéinés sont particulièrement utiles pour les résidents des plans d'eau.
Pour informations générales : avec une alimentation normale, il y a une chance d'obtenir 0,5 tonne de produits de la pêche par an, avec une alimentation améliorée - trois fois plus, en tenant compte de la superficie totale de l'étang de 1 hectare.
Pour une alimentation rationnelle des poissons, les composants suivants sont nécessaires :
- acides aminés pour maintenir l’appétit et la croissance (importants pour les alevins) ;
- préparations enzymatiques pour l'absorption et la décomposition rapides des aliments;
- des graisses végétales pour produire une progéniture saine ;
- krill et farine de viande et d'os ;
- mélanges de céréales enrichis en vitamine B;
- mélange alimentaire pour soutenir l’immunité ;
- lait en poudre pour jeunes animaux.
Toutes les races de poissons, sans exception, conviennent aux aliments contenant des céréales et des légumineuses.
L'alimentation a lieu plusieurs fois au cours de la journée, à un moment choisi et au même endroit. C’est une bonne idée d’équiper le lac de mangeoires ou de plateaux pratiques pour les mélanges alimentaires, et d’équiper la zone d’alimentation de cloches pour appeler les bancs de poissons.
Recrutement
Il est difficile pour tout entrepreneur d’organiser seul sa propre entreprise. Dans le processus, vous devez embaucher des assistants - un administrateur de pisciculture ou un spécialiste de l'équipement. Postes d'organisation de la pêche :
- Consultant en pisciculture.
- Comptable pour la tenue de la documentation des dépenses, des revenus et des ventes de produits.
- Administrateur d'entreprise.
- Opérateurs d'approvisionnement en eau et de générateurs.
- Ouvriers généraux pour l'entretien des étangs.
Compte tenu du montant des revenus et des volumes de production, chaque entrepreneur peut réguler le nombre de personnel embauché.
La pisciculture est considérée comme une activité rentable si ce type de production génère des revenus et n’est pas coûteux. L'investissement sera rapidement rentable si vous cultivez des poissons robustes. Idéal pour la truite et la carpe.
Important: tout plan d'eau ou bassin artificiel doit être équipé d'un système d'évacuation des eaux.
Tous les postes de dépenses doivent être pris en compte dans les coûts croissants :
- pour l'achat de frites ;
- paiement salaires service personnelle;
- achat d'aliments;
- les primes d'assurance;
- tarif;
- dépenses imprévues pour divers besoins.
Ventes de produits et sources de revenus supplémentaires
La vente rapide des produits dépend des prix établis. Il est important de trouver des clients réguliers et de leur vendre des produits de qualité.
Les commerçants acceptent volontiers de coopérer avec les fermes, appréciant grandement la qualité de leurs produits et leurs prix avantageux.
Convient pour la vente de poisson :
- Les boutiques.
- Établissements de restauration.
- Supermarchés.
- Points de pêche spéciaux sur les marchés.
- Poissonnerie personnelle.
De nombreux entrepreneurs du secteur de la pêche recherchent des sources de revenus supplémentaires. Propre ferme aquacole comment une entreprise peut être une excellente source pour attirer des clients réguliers. L'essentiel est d'équiper l'endroit près du réservoir d'échelles, de ponts, de sentiers, de clôtures, de tables et de bancs confortables.
Sur le territoire de la pêcherie il est possible d'organiser :
- pêche rémunérée;
- location de cannes à pêche et d'articles de pêche;
- vente de poissons fraîchement pêchés sur place ;
- location de bateaux;
- cuire du poisson sur le gril ou sur le feu.
Ces avantages supplémentaires augmenteront régulièrement les revenus de l’entrepreneur.
Quel est le meilleur poisson à choisir pour l’élevage ?
Pour obtenir des bénéfices réguliers à grande échelle, il faut choisir des espèces de poissons adaptées à la reproduction en milieu artificiel. Les types particulièrement populaires comprennent :
- truite,
- carpe,
- perche,
- carassin,
- d'autres types de carpes.
C'est un poisson plutôt sans prétention, mais pour sa culture, une technologie spéciale est utilisée. Les aliments pour animaux ne conviennent que pour les variétés coûteuses. Économiser sur des aliments bon marché se traduira par un aspect non présentable du produit, à savoir que la précieuse viande de truite acquerra une teinte blanche plutôt que rouge. Les consommateurs réguliers connaissent bien les nuances du poisson, ce qui signifie que l'entrepreneur a toutes les chances d'effrayer ses propres clients par ses actions. La couleur blanche de la viande est obtenue grâce à l'utilisation d'additifs alimentaires dans l'alimentation.
Un poisson polyvalent pour la croissance. La carpe ne nécessite pas d'aliments coûteux, mais vous devez lui créer des conditions confortables dans l'étang. L'eau doit être chauffée à une température de +25 0 C et la profondeur de l'étang doit être supérieure à 2 mètres. Les impuretés nocives dans l'eau sont exclues. Pour cultiver, par exemple, 2 tonnes de carpes par an, il faut une superficie de réservoir d'environ 1 hectare. Dans des conditions favorables, de grands avantages peuvent être obtenus. On peut affirmer sans se tromper que l’élevage de poissons en bassins en tant qu’entreprise n’est pas trop coûteux pour un entrepreneur disposant d’une réglementation appropriée des revenus.
Ce type de poisson s'adapte bien à eau propre. Il se distingue à la fois par une gourmandise particulière et par une fertilité particulière. Chaque année, il pousse jusqu'à 5 centimètres. Les perchoirs ne doivent pas être conservés dans des réservoirs contenant des poissons de plus grande valeur, car ils sont capables d'absorber les œufs et les alevins. Il est optimal de garder les perchoirs avec des poissons de faible valeur, ils seront alors bénéfiques. Une croissance intensive est observée au cours des premières années ; au fil du temps, les individus grandissent jusqu'à 25 centimètres. Dans les piscines ou les étangs, les poissons prospèrent mieux s'il y a beaucoup d'algues.
Il existe deux types de carassins : l'or et l'argent. Le deuxième type convient à une reproduction rapide. Les carassins prennent rapidement du poids et sont sans prétention en matière d'entretien. Leurs qualités gustatives et nutritionnelles peuvent rivaliser adéquatement avec la carpe. La technologie de culture est identique à celle de la famille des carpes. De plus, le carassin est sans prétention à nourrir et s'adapte facilement aux conditions hivernales. Pour les entrepreneurs novices, l'élevage de carassins apportera de bons bénéfices.
Autres carpes
L'élevage de cyprinidés nécessite des compétences techniques, et une littérature spéciale sur ce sujet ne fera qu'aider. Pour éviter que les poissons n'entrent en conflit les uns avec les autres, essayez de les sélectionner correctement par espèce.
Important: La perche peut manger des alevins et chasser les œufs.
Les poissons de la famille des carpes peuvent se nourrir d'aliments mélangés, de légumineuses, de céréales, de maïs et de pois. En été, ils mangent souvent et beaucoup afin d'accumuler des graisses pour l'hiver.
Avantages et risques de l'activité de pêche
Chaque entreprise a son propre côté rentable et risqué. Mais même avec une baisse des prix du marché des produits de la pêche, le profit sera évident. Ainsi, lors de l'achat de carpes d'une valeur de 70 roubles par kilogramme, la rentabilité dépassera 10 %.
Ayant une certaine compétence, vous pouvez élever des poissons dans votre chalet d'été - dans une piscine, un lac ou un étang. Les connaisseurs plats de poisson privilégier davantage les produits respectueux de l’environnement cultivés sur les terres agricoles.