Pietní týden půstu 2018 spadá do své poloviny. Každý postní týden má zvláštní název, který připomíná tu či onu událost spojenou se svatými velkými mučedníky, metropolity, divotvorci, samotným Ježíšem Kristem, Matkou Boží a Nejsvětější Trojicí. V roce 2018 připadá Křížový týden na 11. března.
Jména vyjadřují zvláštní rozdíly v církevních službách, v tom, kdo by měl nabízet modlitbu a uctívání. S tím souvisí i zvláštní duchovní pokyny, vnímající, které křesťané musí sjednotit v jediný impuls, vzájemně se podporovat skutkem i slovem, ať se to odráží jen v modlitbě.
Čtvrtý týden postní úcty Kříže: poklona po přečtení modlitby
Název „křížová úcta“ pochází ze skutečnosti, že ve jmenovaném týdnu jsou bohoslužby v kostele doprovázeny poklonami k posvátnému kříži, na kterém byl údajně ukřižován Boží Syn („údajně“ znamená, že Ježíš nebyl ukřižován na každém z nich. kříže ve všech kostelech).
Tato akce – úklona po přečtení modlitby – probíhá čtyřikrát, počínaje nedělí, která se nazývá bohoslužba kříže, a poté v pondělí, středu a pátek. Poklona znamená poctu Kristovu činu, touhu ho následovat, stejně jako přijetí vlastního břemene, svého osudu, který se projevuje každý den v každodenním životě, takové zdánlivě malé deprivace v podobě zmenšené porce jídla a úplné odmítnutí světské zábavy.
Čtvrtý týden postní úcty ke kříži: význam týdne úcty ke kříži
Význam křížového týdne leží na povrchu. Lidé mají výraz „nes svůj kříž“, to přímo souvisí s vysvětlením. V postní době se každý křesťan snaží nést břemeno, které během čtyřicetidenní abstinence leželo na Ježíšových bedrech. Každý zažívá své vlastní pokušení na základě své „slabé“ stránky. To znamená, že křesťan již uprostřed postní doby znal „svůj kříž“ a plně pociťoval všechna pokušení provázející abstinenci, proti nimž pozdvihoval svého ducha. Jedná se o jakýsi akt uznání něčí zátěže jako dobrovolné, žádoucí.
Také kříž je symbolem připomenutí Kristovy smrti a výsledku celého půstu, po kterém následuje posvátné vzkříšení. V Týdnu kříže se tak každý může cítit inspirován k pokračování půstu a uvědomění si, za jakým účelem a s jakým výsledkem drží svou vůli v pěst.
Čtvrtý týden postní doby, uctívání kříže: v názvu týdne uctívání kříže je trochu zmatek
Půjčil v roce 2018 začala 19. února a potrvá do 7. dubna. Vzhledem k rozdílům v údajích v několika zdrojích dochází k mírné záměně s názvem týdne uctívání kříže, což vyžaduje upřesnění.
Mnoho z těchto zdrojů nazývá 4. postní týden bohoslužba kříže, což se zdá být docela logické a zapamatovatelné, vzhledem k vodítku, že spadá přesně do poloviny postní doby. Ve skutečnosti se však název Uctívání kříže přesouvá o týden od stejnojmenné neděle, kterou končí 3. týden postní. Týden úcty ke kříži je tedy třetí, přestože se ve 4. týdnu koná větší počet bohoslužeb s úctou ke kříži.
Čtvrtým postním týdnem je uctívání kříže: v roce 2018 připadá týden uctívání kříže na 11. března
Pietní týden půstu v roce 2018 připadá na 11. března. V tento den proběhne tradiční snesení kříže doprostřed chrámové síně, aby se před ním každý modlící mohl poklonit až k zemi a inspirovat se Ježíšovým činem k pokračování půstu.
Během liturgie v těchto dnech, modlitba Nejsvětější Trojice, která bohoslužbu tradičně doprovází každý den, je nahrazena modlitební písní „Klaníme se Tvému kříži, Pane, a svatí oslavujeme Tvé zmrtvýchvstání“, po které by se měla poklonit.
Pokud je to možné, měli byste navštívit všechny 4 služby. Jediný hlas desítek, proměněný v modlitbu, může vytvořit zázrak, zvláště pokud naše vůle pod tlakem rutiny zeslábla.
Slovo o kříži...pro nás, kteří jsme spaseni, je moc Boží.
1 Kor. 1, 18
V neděli třetího týdne Velkého půstu celonoční bdění Do středu chrámu je přinesen Životodárný kříž, který věřící uctívají po celý týden.
Tak jako cestovatel, unavený z dlouhé cesty, odpočívá pod rozložitým stromem, tak pravoslavní křesťané na duchovní cestě do Nebeského Jeruzaléma - na Velikonoce Páně najdou uprostřed cesty „Strom kříže“ , aby pod jeho stínem nabrali síly na další cestu. Nebo stejně jako před příchodem krále, který se vrací s vítězstvím, jeho korouhve a žezla pochodují jako první, tak kříž Páně předchází Kristovo vítězství nad smrtí – jasné zmrtvýchvstání.
Během této bohoslužby se zpívá píseň:
Klaníme se tvému kříži, Mistře, a oslavujeme tvé svaté vzkříšení.
Uprostřed postní doby církev vystavuje kříž věřícím, aby připomenutím utrpení Pánovy smrti inspirovala a posilovala ty, kteří se postí, aby pokračovali v postu. Úcta kříže pokračuje i ve čtvrtém postním týdnu – do pátku, a proto se celý čtvrtý týden nazývá uctíváním kříže.
"Kříž je strážcem celého vesmíru, kříž je krásou církve, kříž je mocí králů, kříž je posilou věřících, kříž je slávou andělů a ranou démonů." Tak vysvětluje jeden z církevních hymnů význam kříže pro celý svět. „Tým křížem, který jsi ho namočil do červeného inkoustu své krve, jsi nám, Pane, královsky podepsal odpuštění hříchů,“ říká jeden ze sticher svátku.
O uctívání kříže
... „Slovo o kříži je bláznovstvím těm, kdo hynou, ale nám, kteří jsme zachraňováni, je mocí Boží“ (1. Korintským 1:18). Neboť duchovní člověk posuzuje vše, ale přirozený člověk nepřijímá věci Ducha Božího“ (1. Korintským 2:15, 14). Neboť to je šílenství pro ty, kteří nepřijímají s vírou a nemyslí na Dobrotu a Všemocnost Boha, ale zkoumají božské záležitosti lidským a přirozeným uvažováním, neboť vše, co náleží Bohu, je nad přírodou, rozumem a myšlením. A pokud někdo začne vážit, jak Bůh všechno z nebytí přivedl do existence a za jakým účelem, a pokud to chtěl pochopit přirozeným uvažováním, pak to nepochopí. Neboť toto poznání je duchovní a démonické. Pokud někdo, veden vírou, vezme v úvahu, že božstvo je dobré a všemohoucí a pravdivé, moudré a spravedlivé, pak shledá vše hladké a rovné a cestu přímou. Neboť bez víry není možné být spasen, protože všechno, lidské i duchovní, je založeno na víře. Neboť bez víry ani sedlák neřeže brázdy země, ani kupec na malém stromku svou duši svěřuje běsnící propasti mořské; manželství ani nic jiného se v životě neděje. Vírou rozumíme, že vše je přivedeno z neexistence do existence Boží mocí; Vírou děláme všechny věci správně, božské i lidské. Víra je navíc nezvědavý souhlas.
Každý Kristův čin a zázrak je samozřejmě velmi velký, božský a úžasný, ale nejúžasnější ze všeho je Jeho čestný kříž. Neboť smrt byla svržena, hřích předků byl zničen, peklo bylo vyloupeno, bylo dáno Vzkříšení, byla nám dána moc pohrdat přítomností a dokonce i smrtí samotnou, původní blaženost byla vrácena, brány nebeské byly Otevřeno, naše přirozenost se posadila na Boží pravici, stali jsme se Božími dětmi a dědici ne skrze nic jiného, ale skrze kříž našeho Pána Ježíše Krista. Neboť to vše bylo uspořádáno skrze kříž: „My všichni, kteří jsme byli pokřtěni ve jméno Ježíše Krista,“ říká apoštol, „byli jsme pokřtěni v Jeho smrt“ (Galatským 3:27). A dále: Kristus je Boží moc a Boží moudrost (1. Korintským 1:24). Zde je Kristova smrt nebo kříž, který nás oblékl do hypostatické moudrosti a Boží moci. Boží moc je slovo kříže, buď proto, že se nám skrze něj zjevila Boží moc, to jest vítězství nad smrtí, nebo proto, že stejně jako čtyři konce kříže, spojené ve středu, výška , a hloubka, a délka a zeměpisná šířka, to jest veškeré viditelné i neviditelné stvoření.
Kříž nám byl dán jako znamení na naše čelo, stejně jako obřízka byla dána Izraeli. Neboť skrze něho se my, věřící, odlišujeme od nevěřících a jsme známí. Je štítem a zbraní a pomníkem vítězství nad ďáblem. Je pečetí, aby se nás Ničitel nedotkl, jak říká Písmo (Ex 12, 12, 29). Je vzpourou těch, kdo leží, oporou těch, kteří stojí, hůlkou slabých, hůl pastýře, vracejícím se průvodcem, prosperující cestou k dokonalosti, spásou duší a těl, odklonem od všeho zla, původce všech dobrých věcí, zničení hříchu, výhonek vzkříšení, strom věčného života.
Tedy samotný strom, drahocenný v pravdě a úctyhodný, na kterém se Kristus obětoval za nás jako oběť posvěcená dotykem Svatého Těla a Svaté Krve, by měl být přirozeně uctíván; stejně - a hřebíky, kopí, šaty a Jeho svatá obydlí - jesličky, doupě, Golgota, spásný životodárný hrob, Sion - hlava církví a podobně, jak říká kmotr David: "Pojďme do Jeho příbytku, uctívejme u podnoží Jeho nohou." A co myslí křížem, ukazuje to, co se říká: „Staň se, Pane, na místo svého odpočinku“ (Ž 131,7-8). Neboť po kříži následuje vzkříšení. Neboť je-li žádoucí dům, postel a oděv těch, které milujeme, o co více je to, co patří Bohu a Spasiteli, skrze které jsme spaseni!
Uctíváme také obraz Čestného a životodárného kříže, i když byl vyroben z jiné hmoty; Uctíváme, nectíme podstatu (ať to není!), ale obraz, jako symbol Krista. Neboť On, když svědčil svým učedníkům, řekl: „Pak se na nebi ukáže znamení Syna člověka“ (Matouš 24:30), samozřejmě kříž. Proto anděl vzkříšení řekl manželkám: „Hledejte Ježíše Nazaretského, ukřižovaného“ (1. Korintským 1:23). I když je Kristů a Ježíšů mnoho, je jen jeden – Ukřižovaný. Neřekl „proboden kopím“, ale „ukřižován“. Proto je třeba uctívat Kristovo znamení. Neboť kde je znamení, tam bude On sám. Hmota, ze které se skládá obraz Kříže, i kdyby to bylo zlato nebo drahokamy, po zničení obrazu, pokud se tak stalo, by neměl být uctíván. Takže uctíváme vše, co je zasvěceno Bohu, a vzdáváme úctu Jemu samotnému.
Strom života, zasazený Bohem v ráji, předznamenal tento čestný kříž. Protože smrt vstoupila skrze strom, bylo nutné, aby život a vzkříšení byly dány skrze strom. První Jákob, klanějící se konci Josefovy hole, naznačoval kříž pomocí obrazu a žehnal svým synům střídavýma rukama (Gn 48,14) a velmi zřetelně vepsal znamení kříže. Totéž naznačovala Mojžíšova hůl, která udeřila do moře ve tvaru kříže a zachránila Izrael a utopila faraona; ruce natažené zkříženě a uvedení Amáleka na útěk; hořká voda, která je oslazená stromem, a skála, která se trhá a vylévá, pramení; hůl, která dává Áronovi důstojnost kněžství; had na stromě, vyzdvižený jako trofej, jako by byl usmrcen, když strom uzdravil ty, kteří s vírou hleděli na mrtvého nepřítele, stejně jako byl přibit Kristus v těle, které nezná hřích. hřích. Velký Mojžíš říká: Uvidíš, že tvůj život bude před tebou viset na stromě (Dt 28:66). Izajáš: „Celý den jsem vztáhl ruce k neposlušnému lidu, který chodil zlou cestou podle svých vlastních smýšlení“ (Izaiáš 65:2). Ó, kéž bychom my, kteří ho uctíváme (to jest Kříž), přijali své dědictví v Kristu, který byl ukřižován!
Ctihodný Jan z Damašku,
Přesný výklad pravoslavné víry. 4
Třetí neděle velkého půstu je uctívání kříže, v církevní slovanštině - týden uctívání kříže. Od tohoto dne do konce příštího pátku je čtvrtý týden půstu - týden kříže.
Začněme očistu abstinencí, vřelým polibkem na chválu Nejsvětějšího stromu, na kterém ukřižujeme Krista, který spasil svět, jak je požehnán.
Tak se zpívá v kánonu k tomuto svátku.
Aby se událost stala pro děti smysluplnou, musí se stát očekávanou. Proto dětem předem říkáme o hlavních milnících půstu, mezi které samozřejmě patří i Týden uctívání kříže. A toto téma nastolujeme podrobněji v předvečer akce – v pátek předchozího týdne na společné večeři. Nebo v sobotu u snídaně: děti nechodí do školy, rodiče nemusí do práce, můžete si klidně povídat u stolu.
Nebo to můžete říct vlastními slovy a zaměřit se na vnímání vašich dětí.
Při této příležitosti by bylo dobré vzpomínat se svými dětmi na typy kříže ve Starém zákoně. Toto je Mojžíšova hůl a měděný had na poušti. Ale především - strom ráje, strom života:
Když jsme poznali jiný ráj, Církev, jako předtím měla životodárný strom, Tvůj kříž, Pane, z něhož jsme měli účast na nesmrtelnosti dotykem.
Obrazy Starého zákona pomáhají dětem vyprávět o kříži – ne o utrpení a ukřižování Pána, ale konkrétně o kříži, o životodárném Stromu. Ani náhodou Starý zákon nazývaný „učitel“: starozákonní obrazy jsou velmi jasné a jakoby trojrozměrné. Ukázalo se, že jsou jen pro děti dobrá pomoc v pochopení významu mnoha novozákonních událostí. Celá bohoslužba téhož křížového týdne je navíc prostoupena podobnými odkazy na starozákonní malby.
Polovina postní
A my spolu s dětmi pamatujeme, že tyto dny jsou středem Svatých Letnic. Polovina příspěvku je již za námi a zbývá toho ještě hodně. Mimochodem, tento týden se také nazývá Střední kříž. „Pravoslavní křesťané na duchovní cestě do Nebeského Jeruzaléma – na Velikonoce Páně zjišťují, že v jeho stínu mohou nabrat sílu na další cestu“ ( Rev. John Damašek).
Takže v polovině příspěvku. Nejprve dobrá zpráva: do Velikonoc už moc času nezbývá.
Za druhé, důvod k zamyšlení: jak jsme se postili v první polovině postní doby? Obvykle již v prvním týdnu vyzveme děti, aby se rozhodly, co se každý z nich, každý z nás, pokusí v sobě napravit tímto půstem. Naučte se například neprchat. Nebo nebuď hrubý. Pokuste se překonat takový hřích, který se stal zvykem.
A nyní, v předvečer Týdne uctívání kříže, připomeneme dětem, připomeneme si naše plány na postní dobu. Podařilo se nám něco z toho, co jsme plánovali před třemi týdny? Často se ukazuje, že bylo dosaženo jen málo. A je čas pustit se do této záležitosti. Zkoušejte, modlete se, doufejte. Na začátku příspěvku to vypadalo jako věčnost dopředu, ale teď je jasné, že se musíme pokusit udělat alespoň něco.
A je tu také každodenní stránka problému. Na Velikonoce obvykle uklízíme dům, uklízíme, pereme. Děti a já připravujeme nějaké interiérové dekorace a dárky a řemesla na svátek. Necháme-li to vše na dny před Velikonocemi, ukáže se, že místo bohoslužeb Svatého týdne budeme mít místo modlitby a vzpomínky na Kristovo utrpení marnost, mytí lustrů a malování dřevěných vajíček. Abyste vše stihli, respektive stihli alespoň něco, budete se muset na dovolenou připravit předem.
A dokončená polovina příspěvku nám tuto životní prózu připomíná. Obvykle píšu seznam: co je třeba udělat, aby se dům na svátky uklidil. A z tohoto seznamu předem vidím, co se dá dělat. To vše rozděluji do zbývajících tří týdnů. Vyperte záclony a Plyšáci, lyže konečně odložit, umýt pračka- obecně lze nyní rozhodně udělat hodně. Dělejte vše, co neopatrné hospodyňky jako já odkládají na generální úklid. V tomto případě zůstanou Strastnayovi pouze aktuální záležitosti a domácí dekorace.
Stejné je to s řemesly, básněmi a dalšími pedagogickými dekoracemi. Vše, co jsme si s dětmi naplánovali na přípravu na Velikonoce, můžeme stihnout během následujících tří týdnů. To je vše, co si nyní pamatujeme a plánujeme.
Božská služba
Ale stále o tom hlavním. V Týden uctívání kříže (tedy v neděli) se slouží bohoslužba Čestného a životodárného kříže Páně. A tato služba začíná v sobotu večer.
Předem dětem říkáme, co v chrámu uvidí.
Během celonočního bdění, po velké doxologii, vezme kněz na oltář kříž ozdobený květinami. Sbor bude zpívat Trisagion: „Svatý Bože, Svatý Mocný, Svatý Nesmrtelný, smiluj se nad námi“ a za tohoto zpěvu kněz slavnostně přinese kříž doprostřed chrámu. Umístěte jej na pult. A pak všichni kněží, jáhni - všichni se pokloní až k zemi životodárnému kříži a zazpívají: "Uctíváme tvůj kříž, ó Mistře, a oslavujeme tvé svaté vzkříšení." A my budeme zpívat s nimi a uděláme tyto tři poklony. Mimochodem připomínáme dětem, že pomazání se v tento den nekoná obvyklý čas, a to již na samém konci služby. Pak bude možné uctívat kříž.
Děti budou vědět, co mohou očekávat – a budou moci službu blíže sledovat.
Pokud přijdete do kostela s malými dětmi, bude těžké vydržet celé noční bdění. V tomto případě se o to snažíme: nepřicházíme s dětmi do kostela na začátku, ale ke konci. Pokud služba začala v 17:00, pak dorazíme kolem 18:30. Pak už se jen dostaneme k sejmutí kříže a pomazání olejem.
Domácí modlitba
Po celonočním bdění se vrátíme domů, povečeříme a vstaneme na večerní modlitby s dětmi. A po obvyklých modlitbách budeme také zpívat, jako v chrámu. Třikrát vytaženo: „K tvému kříži...“ A zároveň se pokloníme až k zemi před Ukřižováním. To je to, co budeme dělat do pátku příštího týdne, po naší generálce večerní modlitby.
Děti tyto mašle milují. Takové modlitby před křížem se konají třikrát do roka – a děti si je snadno zapamatují. Kdy to bylo in naposledy, na svátek Povýšení naše tříletá dcera řekla: „Moc se mi líbí, když zpíváme takovou modlitbu. Vždy zpívejme a klanějme se takto."
Tento zpěv se třemi poklonami je krátkodobý a není obtížný. Ale to nám umožňuje pamatovat si a pamatovat si každý den po celý tento týden. O tom, proč a pro koho se postíme. Že se připravujeme na uctívání Kristova utrpení a Jeho slavného vzkříšení...
Připomíná nám – jestli jsme na tento svátek připravovali své děti, jestli jsme o takových chvílích mluvili a jestli jsme si tento svátek přinesli k nám domů, ke svým dětem.
Sváteční den
Nedělní ráno je samozřejmě liturgie v kostele. A navštěvujeme ho všichni společně, obvykle přijímáme přijímání - obecně se snažíme častěji přijímat přijímání prostřednictvím půstu. Po liturgii při bohoslužbě kříže většinou nedávají k políbení kříž, jak se to stává v jiné dny. Ale všichni lidé přistupují ke kříži na řečnickém pultu, který byl den předtím sejmut z oltáře. Takže to můžeme znovu uctít.
A doma oběd (nebo brunch, podle toho, jak se na to díváte) začneme čtením. Jen pár minut, jen pár odstavců: z nějakého kázání věnovaného kříži nebo křížovému týdnu.
Portál Pravoslavie.ru má vždy dobrý výběr pro každou dovolenou - můžete si otevřít jakýkoli text, který se vám líbí, a přečíst si ho. Nedávno jsme to ani sami nečetli, ale zapnuli audio nahrávku jednoho kázání a trochu poslouchali u stolu. Ale stále je lepší si to přečíst sami: můžete něco přeskočit, můžete to při čtení objasnit nebo převyprávět slovy, kterým děti rozumí.
Například:
- kázání sv. Lukáše (Voino-Yasenetsky) ve třetím týdnu Velkého půstu, uctívání kříže;
- kázání Archimandrita Jana (rolníka): „Pojďte, věrní, poklonujme se životodárnému stromu.
Pojďme si přečíst jen trochu, jen začátek, nebo se chopit něčeho od středu. Pokud opravdu chcete, přečteme si to později sami, bez dětí. Zastavme se teď.
Nebo to možná nebudeme číst. Jen si znovu vzpomeňme a řekněme, co jsme dnes slyšeli během kázání v kostele. Možná někdo z nás, jak se říká, „má co říct“ k dnešnímu svátku. A budeme o tom mluvit. Ať je to trochu. Někdy je to dokonce velmi dobré, i když jen trochu. Ale tímto rozhovorem, tímto čtením nastavíme určitý tón naší malé společné hostině. Vraťme se k tomu, co jsme žili v chrámu – nebo spíše, jak jsme žít měli. A možná tato slova našim dětem opravdu zůstanou v hlavě. Nebo alespoň v našich hlavách.
Sušenky ve formě křížků
A byl tam i takový zajímavý Rus lidová tradice- pečte sušenky ve tvaru křížů na náměstí Krestopoklonnaya.
Ivan Šmelev ve své knize „Léto Páně“ tento zvyk dobře popsal. Uvedu zde obsáhlý citát - Šmelev velmi názorně ukázal, jak se taková tradice zapisuje do řádu života a myšlení pravoslavného, církevního dítěte. Zobrazen „úhel prezentace“ tohoto zvyku:
„V sobotu třetího postního týdne pečeme křížaly: vhodné je „křižování“.
„Kříže“ - speciální sušenky s mandlovou příchutí, drobivé a sladké; tam, kde leží břevna „kříže“, jsou jako přibité hřebíky vtlačeny maliny z marmelády. Takto se peče od nepaměti, ještě před prababičkou Ustinyou - jako útěcha k postní době. Gorkin mě instruoval takto:
Naše pravoslavná víra, ruská... ta je, má milá, nejlepší, nejveselejší! a ulehčuje slabým, osvěcuje sklíčenost a přináší radost maličkým.
A toto je absolutní pravda. I když je pro vás půst, stále je to úleva pro duši, „kříže“. Jen za prababičky Ustinye jsou rozinky ve smutku a teď jsou veselé maliny.
„Uctívání kříže“ je svatý týden, přísný půst, nějaký druh speciálu, - "su-lipped," - říká Gorkin církevně. Kdybychom to striktně dodržovali církevně, museli bychom setrvat v suchém stravování, ale kvůli slabosti přichází úleva: ve středu-pátek budeme jíst bez másla - hrachová polévka a vinaigrette a v ostatní dny, které jsou "pestrý", - požitek... ale na Svačince jsou vždy "kříže": pamatujte na "Uctívání kříže".
Maryushka dělá „kříže“ modlitbou...
A Gorkin také instruoval:
Jezte kříž a pomyslete si na sebe - „Ctihodný kříž“ přišel. A ty nejsou pro potěšení, ale každý prý dostává kříž, aby žil příkladným životem... a aby ho poslušně nesl, jak Pán posílá zkoušku. Naše víra je dobrá, neučí zlu, ale přináší porozumění.“
V naší rodině se každý půst také pečou „kříže“. Tento zvyk je skutečně „útěchou“ pro děti v době postní. Dělá z Týdne uctívání kříže něco, na co se mohou těšit i pro nejmenší. Slovem jsme dětem vyprávěli o Křížovém týdnu. A tyto sušenky jsou dobrým vizuálním doprovodem pro verbální učení. A to nejen vizuální, ale i hmatatelné. A také jedlé.
Kromě jasnosti, pečení takových sušenek samo o sobě - dobrý nápad pro aktivity s dětmi všech věkových kategorií. Jdeme všichni spolu. A rodiče, teenageři a děti - všichni. To je společná a zábavná společná věc. Což samo o sobě stojí hodně. Vyrobit tyto křížaly z těsta je velmi jednoduché: srolujte dva párky, překřížte je, uprostřed přitlačte, aby se spojily – a máte hotovo. Pro starší lidi je to zábava. Pro mladší školáci- kuchařské dovednosti. Pro děti - jemné motorické dovednosti, modelování, ale místo plastelínových řemesel dělají děti užitečné a chutné věci. Ano, spolu se všemi staršími. A zároveň připravujeme něco lahodného k čaji. Tolik výhod - a to vše v jednom a tak jednoduchý úkol.
Tyto sušenky můžete upéct z jakéhokoli těsta.
Nejjednodušší věc je koupená v obchodě. Droždí si můžete koupit na koláče. Rozmrazíme, jak stojí na obalu, a uděláme párky. Můžete si vzít listové těsto - pak nebudete muset vyřezávat, ale jednoduše nakrájet těsto na malé proužky.
Velkou výhodou nákupu těsta je samozřejmě to, že zkrátíme dobu vaření. To platí zejména ve všední dny, kdy prakticky na nic není čas. Hotové těsto nám pak umožní strávit nad těmito sušenkami pouhých deset minut: tolik bude trvat, než vyjmeme rozmražené těsto z obalu, zakryjeme plech fólií nebo papírem a necháme děti vyřezávat.
Ale stále můžete tvrdě pracovat a těsto si vyrobit sami.
Žito je nejzdravější. Navíc postní doba: žitná mouka, voda, sůl, med. Jde to i bez medu, můžete ho použít s droždím nebo kváskem, ale dosolte. Můj manžel je miluje.
Droždí - prosphora: prémiová mouka, droždí a voda. Z tohoto těsta je třeba vytvořit silné klobásy o průměru asi 2 cm. Jednu klobásu stačí sami vyválet na správnou tloušťku a ukázat ji dětem - podle tohoto vzoru nalepí stejné v požadované velikosti.
Perník - sladký. Na sporáku rozpusťte třetinu sklenice vody, dvě třetiny sklenice cukru a dvě polévkové lžíce medu. Mírně ochlaďte. Do vzniklého sirupu přidejte lžičku skořice, prášek do pečiva na špičku nože a mouku - tolik mouky, aby těsto vypadalo jako plastelína. Můžete přidat půl sklenice rostlinný olej nebo 100 g margarínu na pečení. Ale jde to i bez oleje. Z tohoto těsta budete muset vyrobit párky o průměru asi 8 mm. Hotové křížaly z perníkového těsta můžeme potřít polevou bez bílkovin. Tyto cookies se okamžitě vyprodávají. Moje děti však s velkou chutí jedí všechnu mouku, pokud jim ji dávají.
Doprostřed těchto křížků můžete zapíchnout rozinku, marmeládu. Bude to dobré pro kříže od kynuté těsto. Sušenky z listového těsta lze posypat krystalový cukr před vložením do trouby: získáte karamelovou kůrku.
Tyto „kříže“ pečeme v sobotu před Křížovou nedělí a jíme je po návratu z kostela při obědě. A pak je pečeme znovu téměř každý den tohoto přísného křížového týdne.
V takových případech, když oživujeme takové lidové zvyky, může dojít k určitým rozpakům. Skutečnou hlavní náplní Křížového týdne se může stát například pečení křížků. A to se opravdu může stát. Vidíme, že v moderní realitě, stejně jako v dějinách, vnější, v podstatě bezvýznamné lidové tradice nebo dokonce zažité, ale jen „tradice starších“ zastiňují pro mnohé význam událostí církevního roku a stávají se důležitějšími než „ přikázání Boží“ a učení Církve .
To se ale stává, když je dovolená vyčerpána takovými zvyky. Když je vánoční stromeček a pod ním dárky, ale není tam žádný chrám, žádné bohoslužby, žádné čtení evangelia, žádné „učení Páně“. A když svátek skutečně slavíme společně s církví, když rozpoznáme a přijmeme její učení, když se alespoň pokusíme vést své děti k Bohu, do chrámu, ke „pravému“ vzdělání – pak všechny vnější atributy vezmou své právo. místo. Totiž: upozorní na oslavovanou událost ze série každodenního života. Stanou se vizuální pomůckou pro děti a radostí pro dospělé.
K tomu je ale právě nutné, abychom sami sýrový týden neproměnili v mlsání palačinek pod uzeným strašákem, neproměnili začátek půstu ve velký úklid zvaný „Čisté pondělí“ a Dobrý pátek- v den pečení velikonočních koláčů.
Je důležité, abychom my sami žili životem církve.
A do tohoto života přivedli své děti.
Aby naše děti nejen přišly – ale šly s námi. Nejenže přišli, ale také pochopili, kde skončili. Nepřišli jen tak, přišli s radostí. Aby přišli do chrámu a pak se do něj zase vrátili. Už na vlastní pěst.
Ale ani ti nejpilnější, skutečně spravedliví rodiče nemají vždy děti, které si volí život s Bohem. A co můžeme říci o rodinách, jako je ta naše? Ale máme naději - v této bitvě o život existuje speciální zbraň reálný život naše děti. Máme přece možnost volat o pomoc na nepřemožitelnou, nepochopitelnou a božskou sílu Čestného a životodárného kříže. Aby se naše děti vždy vracely pod stín, pod baldachýn tohoto tajemného Stromu života. Aby ho sami hledali, milovali, spoléhali na něj a používali jej k porážce nepřátel viditelných i neviditelných. Aby cesty a cesty našich dětí nakonec došly až k tomuto Stromu ráje.
Do středu chrámu je slavnostně přenesen životodárný kříž Páně – připomínka blížícího se Svatého týdne a Kristových Velikonoc. Poté se kněží a farníci chrámu pokloní před křížem. Při uctívání kříže církev zpívá: „Uctíváme tvůj kříž, ó Mistře, a oslavujeme tvé svaté vzkříšení. Tento zpěv se také zpívá na liturgii místo trisagionu.
Kříž je vynášen věřícím, aby s připomínkou utrpení a smrti Páně inspiroval a posiloval ty, kteří se postí, aby pokračovali v postu.
Svatý kříž zůstává k úctě týden až do pátku, kdy je přinesen zpět k oltáři. Proto se třetí neděle a čtvrtý týden velkého půstu nazývají „uctívání kříže“. Tradice uctívání kříže Páně začala v dobách prvních křesťanů.
Hymns: Sbor ortodoxního bratrstva ve jménu archanděla Michaela.
Tropár ke kříži [ ]
Sbor Nejsvětější Trojice Sergius Lavra a MDA: Raduj se, životodárný kříž [ ].
Kázání v týdnu uctívání kříže.
Metropolita Anthony ze Sourozh
Zdroj: Knihovna "Metropolita ze Sourozhu."
Anthony"
Ve jménu Otce i Syna i Ducha svatého.
Slavíme čtyřikrát do roka, uctíváme životodárné a hrozné
Kříž Páně. Jednou - během Svatého týdne, kdy, čtení evangelií
Umučení, vidíme, jak se před námi tyčí svaté Ukřižování, kříž
které Pán zemřel, abychom my přijali nový život. Slavíme už podruhé
jsme dnem povýšení kříže Páně, kdy si připomínáme, jaký byl kříž
našli a jak lidé poprvé po více než třech stoletích mohli vidět kříž na
kterou Pán zemřel, dotkni se jí, jako by to byla svatyně, líbej ji s bázní a
milovat. Oslavujeme také původ Poctivých stromů, když stejný kříž,
nebo spíše jeho malá částečka nesená v oblasti infikované smrtelnou infekcí
Konstantinopol, vrátil městu zdraví, život, naději a obnovenou víru v
Kříži, do milosrdenství a lásky Páně. A dnes, uprostřed půstu, uctíváme
životodárný kříž Páně.
Každý z těchto svátků nese punc té doby nebo onoho významu.
s kým se provádí. S hrůzou stojíme před Ukřižováním na Veliké
Ve čtvrtek slavíme Povýšení s úžasem a vděčností, jásavě a
Původ čestných stromů. S jakým pocitem dnes začínáme?
uctívání kříže Páně?
Tato bohoslužba se koná uprostřed mezi začátkem postní doby a pašijí.
týden. Co nám tento kříž říká? Celé toto časové období nám vypovídá o
jak Božská milost, Božská láska, Božská síla Možná
proměň každého z nás, posvěť každého z nás, dej každému z nás nový život,
věčný život, jak se to stalo tisícům a tisícům, milionům lidí před námi,
oslavení svatí a nám neznámí svatí. Kříž nám nyní říká o
nezměrné, o úžasné lásce Boží. Bůh se přece stal člověkem a vzal na sebe
On sám umírá z lásky k nám, abychom Jeho smrtí byli zachráněni od zoufalství hříchu
a ze zoufalství smrti. Vzal na sebe všechno lidské, kromě hříchu, a všechno nesl
na Jeho křehká a mocná lidská ramena. Kříž nám říká, že my
Jsme tak milováni Bohem, že Pán je připraven zemřít, kdybychom jen my žili, jen my
oživen ze smrti hříchu. Být tak milován, nemůžeme v těchto dnech
Postní doba, duchovní jaro, opravdu se radovat a radovat? Můžeme a proto
Včera se zpívalo na kánonu - ne s takovou slávou, jak se bude zpívat o velikonoční noci,
ale s tichou, jásavou nadějí - velikonoční kánon o Zmrtvýchvstání Páně. Tento
život není smrt. Kříž se nám nyní zjevuje jako naděje, jako důvěra v
Boží láska a v Jeho vítězství, jako důvěra, že jsme tak milováni, že všechno
je možné, že můžeme doufat v cokoli. Jak úžasné je: vědět, že jsme takoví vůči Bohu
silnice!
Ale kříž k nám promlouvá a čtení evangelia a o dalších věcech. On to říká
abychom mohli žít tento život, tento nový život, tento věčný život, Boží
ve svém vlastním životě musíte všechno přehodnotit. V evangeliu jsou slova adresovaná
Kristus nám: „Chce-li mě někdo následovat, zapři sám sebe a vezmi kříž
jeho vlastní a ať jde za mnou." Chce-li mě někdo následovat do věčnosti, k triumfu
život, do království lásky, musí Mě následovat nyní, na zemi. A
následovat Krista znamená vstoupit do nového života, do života, kde Bůh a
můj bližní je mi milejší než můj vlastní život, milejší než já. Začíná to s
že, když jsem pochopil vzácnost Boha a vzácnost svého bližního, jsem
Opravdu se dokážu odvrátit od sebe, odmítnout se, odhodit se a říct si:
jdi mi z cesty, moje starost se netýká tebe, jsou věci svatější, víc
krásnější než já.
A když jsme to řekli, bereme na sebe postupné umírání, postupné odmítání
moje maličkost. Popírání sebe sama v konečném důsledku znamená naučit se milovat a milovat,
znamená to úplně zapomenout na sebe, neexistovat pro sebe. To je to, co znamená zemřít
abychom žili jiný život, který nemá hranice, jehož hloubka
bezedný. A kříž, který musíme nést, je láska, péče o bližního,
úzkost o něj, starost, aby se v jeho životě naplnila Boží vůle,
těch. aby věčný život, věčná radost, jásání a
oslava.
A Kříž nám říká ještě jednu věc: že vše pozemské, obyčejné
konvenční hodnocení jsou falešná. Ve včerejší bohoslužbě byla přečtena pasáž, modlitba, kde
Říká se, že Kristus byl ukřižován mezi dvěma zloději. Pamatuješ si,
jak Mu jeden ze zlodějů haněl a druhý, když se díval na umírání, věděl kdo
zemře, tzn. nevinný člověk, jak Ho tehdy viděl, se k Němu obrátil s
modlitba za spasení. První, když viděl, jak ho lidská nepravda odsoudila k smrti
nevinný, odmítl každý lidský soud, každého falešného člověka
spravedlnosti a byl v duchu rozhořčen, bouřil se až do konce a začal se rouhat a
Sám Bůh, který může dopustit takovou nepravdu. A ten druhý to viděl
Nevinný umírá, uvědomil jsem si, že byl spravedlivě odsouzen, že i kdyby nevinný mohl
zemřít, pak si samozřejmě viník zaslouží trest a smrt. A otočil se k
tomuto Nevinnému a modlil se k němu o milost a spásu; a toto spasení, toto milosrdenství
Bůh mu to slíbil – a splnil. Opravdu, skutečně, kající zloděj zároveň
dne skončil se svým Spasitelem v ráji.
To nám říká kříž, proto jej dnes můžeme uctívat
Přejdi napůl k Velikonocům, ne se zraněnou duší, ne s hrůzou, ale s takovým jasným
naděje. Ale zároveň, proč bychom měli trávit poslední týdny půstu
zamyšleně, přehodnotit znovu život, vyslovit nový úsudek o všech hodnotách
naše, především naše hodnocení, a vstupte na cestu evangelia. Takže když my
pojďme se postavit Prázdniny před hrůzou umučení kříže jsme mohli společně
Kráčejte po této cestě s Kristem a nebuďte jen diváky, sevřeni hrůzou a
mohl být s Ním v jásotu z vítězství a v hrůze z uctívání takového nepochopitelného
Božská láska. Amen!
Pietní týden půstu 2019 spadá do své poloviny. Každý postní týden má zvláštní název, který připomíná tu či onu událost spojenou se svatými velkými mučedníky, metropolity, divotvorci, samotným Ježíšem Kristem, Matkou Boží a Nejsvětější Trojicí.
Jména vyjadřují zvláštní rozdíly v církevních službách, v tom, kdo by měl nabízet modlitbu a uctívání. S tím souvisí i zvláštní duchovní pokyny, vnímající, které křesťané musí sjednotit v jediný impuls, vzájemně se podporovat skutkem i slovem, ať se to odráží jen v modlitbě.
Třetí týden velkého půstu je věnován úctě k čestnému a životodárnému kříži. Redakce webu zjišťovala, kdy bude týden uctívání kříže, ve kterém postním týdnu v roce 2019. Jaké tradice existují, tradice a rituály, stejně jako historie této nádherné dovolené. A podělme se o nejvíce nejlepší recepty Postní křížové cukroví, které se v křížovém týdnu tradičně peče doma.
Co je to Křížový týden a kdy k němu dochází?
Název „křížová úcta“ pochází ze skutečnosti, že ve jmenovaném týdnu jsou bohoslužby v kostele doprovázeny poklonami k posvátnému kříži, na kterém byl údajně ukřižován Boží Syn („údajně“ znamená, že Ježíš nebyl ukřižován na každém z nich. kříže ve všech kostelech).
Tato akce – úklona po přečtení modlitby – probíhá čtyřikrát, počínaje nedělí, která se nazývá bohoslužba kříže, a poté v pondělí, středu a pátek.
Poklona znamená poctu Kristovu činu, touhu ho následovat, stejně jako přijetí vlastního břemene, svého osudu, který se projevuje každý den v každodenním životě, takové zdánlivě malé deprivace v podobě zmenšené porce jídla a úplné odmítnutí světské zábavy.
Význam křížového týdne leží na povrchu. Lidé mají výraz „nes svůj kříž“, to přímo souvisí s vysvětlením. V postní době se každý křesťan snaží nést břemeno, které během čtyřicetidenní abstinence leželo na Ježíšových bedrech. Každý zažívá své vlastní pokušení na základě své „slabé“ stránky.
To znamená, že křesťan již uprostřed postní doby znal „svůj kříž“ a plně pociťoval všechna pokušení provázející abstinenci, proti nimž pozdvihoval svého ducha. Jedná se o jakýsi akt uznání něčí zátěže jako dobrovolné, žádoucí.
Také kříž je symbolem připomenutí Kristovy smrti a výsledku celého půstu, po kterém následuje posvátné vzkříšení. V Týdnu kříže se tak každý může cítit inspirován k pokračování půstu a uvědomění si, za jakým účelem a s jakým výsledkem drží svou vůli v pěst.
Příběh
Během íránsko-byzantské války v roce 614 oblehl a dobyl Jeruzalém perský král Khosroes II., zajal jeruzalémského patriarchu Zachariáše a dobyl Strom životodárného kříže, který kdysi našla Helen, která se rovná apoštolům.
V roce 626 Khosroes ve spojenectví s Avary a Slovany (ano, Slovany!) téměř dobyl Konstantinopol. Na zázračnou přímluvu Matky Boží bylo hlavní město vysvobozeno z invaze a pak se průběh války změnil a nakonec byzantský císař Heraclius I. slavil vítězný konec 26leté války.
Pravděpodobně 6. března 631 se životodárný kříž vrátil do Jeruzaléma. Císař ho osobně odnesl do města a patriarcha Zachariáš, zachráněný ze zajetí, kráčel radostně vedle něj. Od té doby začal Jeruzalém slavit výročí návratu životodárného kříže.
Nutno říci, že v té době se o trvání a závažnosti postní doby ještě jednalo a řád postních bohoslužeb se teprve tvořil. Když vznikl zvyk přesouvat svátky, které nastávají v postní době, ze všedních dnů na soboty a neděle (aby se neporušila přísná nálada všedních dnů), pak se i svátek ke cti kříže posunul a postupně se přiřadil třetí neděli r. Půjčil.
Právě v polovině postní doby začala intenzivní příprava pro ty katechumeny, kteří měli být letos o Velikonocích pokřtěni. A ukázalo se jako velmi vhodné začít takovou přípravu úctou kříže.
Od příští středy při každé předem posvěcené liturgii, po litanii o katechumenech, budou další litanie - o „připravujících se na osvícení“ – právě na památku těch, kteří se pilně připravovali a plánovali být brzy pokřtěni.
Čistě jeruzalémský svátek návratu kříže se postupem času stal pro celý křesťanský svět tak aktuálním a svátek ke cti kříže získal globálnější význam a praktičtější význam: jako vzpomínka a pomoc uprostřed z nejpřísnějších a nejobtížnějších půstů.
Kdy a jak probíhá pravoslavný týden uctívání kříže?
Mnoho z těchto zdrojů nazývá 4. postní týden bohoslužba kříže, což se zdá být docela logické a zapamatovatelné, vzhledem k vodítku, že spadá přesně do poloviny postní doby. Ve skutečnosti však jméno
Uctívání kříže začíná týden stejnojmennou nedělí, kterou končí 3. týden postní. Týden úcty ke kříži je tedy třetí, přestože se ve 4. týdnu koná větší počet bohoslužeb s úctou ke kříži.
Ve zmíněnou neděli se koná první bohoslužba s poklonami ke kříži. Další se koná v pondělí, přesně o den později. Také ve středu a pátek večer 4. týdne se koná poslední bohoslužba kříže, po které kříž zaujme své místo na oltáři.
Pietní týden půstu v roce 2019 připadá na 5. března. V tento den proběhne tradiční snesení kříže doprostřed chrámové síně, aby se před ním každý modlící mohl poklonit až k zemi a inspirovat se Ježíšovým činem k pokračování půstu.
Modlitbu k Nejsvětější Trojici, která bohoslužbu tradičně doprovází každý den, v těchto dnech vystřídá modlitební hymnus „Uctíváme Tvůj kříž, ó Mistře, velebíme Tvé zmrtvýchvstání velebíme“, po níž se mají poklonit. vyrobeno.
Pokud je to možné, měli byste navštívit všechny 4 služby. Jediný hlas desítek, proměněný v modlitbu, může vytvořit zázrak, zvláště pokud naše vůle pod tlakem rutiny zeslábla.
Bohoslužba
V sobotu večer při celonočním bdění je do středu kostela slavnostně vnášen Životodárný kříž Páně - připomínka blížícího se Svatého týdne a Kristových Velikonoc. Poté se kněží a farníci chrámu pokloní před křížem. Při uctívání kříže církev zpívá: „Uctíváme tvůj kříž, ó Mistře, a oslavujeme tvé svaté vzkříšení. Tento zpěv se také zpívá na liturgii místo trisagionu.
Svatý kříž zůstává k úctě během týdne až do pátku, kdy je před liturgií přinesen zpět k oltáři. Proto se třetí neděle a čtvrtý týden Velkého půstu nazývá „Uctívání kříže“.
Podle Listiny se během Týdne kříže konají čtyři uctívání: neděle, pondělí, středa a pátek. V neděli se uctívání kříže vyskytuje pouze při maturantech (po sejmutí kříže), v pondělí a ve středu se koná v první hodině a v pátek „po propuštění hodin“.
Liturgické texty na počest kříže jsou velmi vznešené a krásné, jsou plné kontrastů, alegorií a uměleckého zosobnění.
Postní doba 2019: stravování ve třetím týdnu (31. března – 6. dubna)
- 31. března – neděle
Druhý týden postní (druhá neděle postní). Pamětní den svatého Řehoře Palamy.
Svatý Řehoř Palamas žil ve 14. století. Podle pravoslavná víra učil, že pro výkon půstu a modlitby Pán osvětluje věřící svým milostivým světlem, jak Pán zářil na Tábor. Z toho důvodu, že sv. Řehoř odhalil učení o síle půstu a modlitby a bylo ustanoveno na jeho památku o druhé neděli Velkého půstu.
- 1. dubna – pondělí
- 2. dubna – úterý
- 3. dubna – středa
Suché stravování: chléb, voda, zelenina, syrová, sušená nebo namočená zelenina a ovoce (například: rozinky, olivy, ořechy, fíky – vždy jeden). Jednou denně, kolem 15:00.
- 4. dubna – čtvrtek
Teplé jídlo, které bylo uvařeno, tzn. vařené, pečené atd. Žádný olej. Jednou denně, kolem 15:00.
- 5. dubna – pátek
Suché stravování: chléb, voda, zelenina, syrová, sušená nebo namočená zelenina a ovoce (například: rozinky, olivy, ořechy, fíky – vždy jeden). Jednou denně, kolem 15:00.
- 6. dubna – sobota
Teplé jídlo, které bylo uvařeno, tzn. vařené, pečené atd. S rostlinným olejem a vínem (jedna miska 200 g) dvakrát denně. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, většinou ředěné horká voda. Zdržet se vína je přitom velmi chvályhodné.
V sobotu třetího týdne, během Matins, je doprostřed kostela přinesen životodárný kříž Páně k uctívání věřících, proto se třetí týden a další, čtvrtý týden nazývá bohoslužba kříže. .
Sušenky ve tvaru křížků pro týden kříže
Byla tam taková zajímavá ruská lidová tradice - pečení cukroví ve formě křížů na kříži. Kříže se mohou lišit velikostí, ale jsou vždy podobný tvar, nejčastěji se vyrábějí symetrické, rovnostranné, se čtyřmi nosníky.
K tomu se dva stejné proužky těsta položí na sebe ve tvaru kříže (jedná se o „jednoduché“ kříže). nebo vyválené těsto formičkou nebo nožem nakrájíme na „kříže“ (jedná se o „vykrajované“ kříže).
Někdy jsou vyrobeny ještě jednodušší - ve formě kulatých koláčů, na kterých je aplikován obraz kříže. Podle legendy takové kříže „zaháněly“ vše špatné z domu a členů domácnosti.
Ivan Šmelev ve své knize „Léto Páně“ tento zvyk dobře popsal. Uvedu zde obsáhlý citát - Šmelev velmi názorně ukázal, jak se taková tradice zapisuje do řádu života a myšlení pravoslavného, církevního dítěte. Zobrazen „úhel prezentace“ tohoto zvyku:
„V sobotu třetího postního týdne pečeme křížaly: vhodné je „křižování“.
„Kříže“ – speciální sušenky, s mandlovou příchutí, drobivé a sladké; kde leží břevna „kříže“ – maliny od marmelády jsou vtlačeny jako přibité hřebíky. Takto se peče od nepaměti, ještě před prababičkou Ustinyou - jako útěcha k postní době. Gorkin mě instruoval takto:
– Naše pravoslavná víra, ruská... ta, má milá, je nejlepší, nejveselejší! a ulehčuje slabým, osvěcuje sklíčenost a přináší radost maličkým.
A toto je absolutní pravda. I když je pro vás půst, stále je to úleva pro duši, „kříže“. Jen za prababičky Ustinye jsou rozinky ve smutku a teď jsou veselé maliny.
„Uctívání kříže“ je posvátný týden, přísný půst, něco zvláštního, „su-lip,“ říká Gorkin církevně. Kdybychom to striktně dodržovali církevně, museli bychom setrvat v suchém stravování, ale kvůli slabosti přichází úleva: ve středu-pátek budeme jíst bez másla - hrachová polévka a vinaigrette a v ostatní dny, které jsou "pestrý", - požitek... ale na Svačince jsou vždy "kříže": pamatujte na "Uctívání kříže".
Maryushka dělá „kříže“ modlitbou...
A Gorkin také instruoval:
– Ochutnejte kříž a pomyslete si: „Ctihodný kříž“ přišel. A ty nejsou pro potěšení, ale každý prý dostává kříž, aby žil příkladným životem... a aby ho poslušně nesl, jak Pán posílá zkoušku. Naše víra je dobrá, neučí zlu, ale přináší porozumění.“
Recept na mandlové sušenky "Cross"
Produkty:
- 150 g loupaných mandlí,
- 1⁄2 šálku vroucí vody
- 100 g medu,
- 1 plátek citronu se slupkou o tloušťce asi 1 cm,
- 1⁄2 lžičky každý skořice a muškátový oříšek,
- 1⁄4 šálku olivový olej,
- 250 g pšeničné mouky,
- 50 g žitná mouka,
- 2/3 sáčku prášku do pečiva.
Jak vařit:
Mandle omyjeme a zalijeme vařící vodou po dobu 10 minut. Přidejte med, máslo, plátek citronu a rozdrťte mixérem. Smícháme mouku, prášek do pečiva a koření. Oříškovo-medový sirup nalijte do mouky a vypracujte těsto, které by se nakonec mělo stočit do koule.
Těsto nechte půl hodiny v lednici, poté ho rozválejte na tenkou vrstvu (asi 5 mm) a vykrajujte kříže. Pečeme na 190 stupňů 20-25 minut.
Medové křížové sušenky
Ingredience:
- 2 hrnky mouky,
- 300 g medu,
- 2-3 lžíce. lžíce rostlinného oleje,
- 100 g loupaných ořechů,
- 1 lžička koření,
- 1 citron,
- 1 lžička sody, rozinky.
Příprava
Jádra ořechů (vlašských ořechů, mandlí nebo lískových ořechů) důkladně umeleme nebo nasekáme, smícháme s medem, přidáme rostlinný olej, koření a najemno nastrouhaný citron s kůrou.
Směs promícháme, přidáme mouku smíchanou se sodou a vypracujeme těsto.
Vyválíme, zářezem nebo nožem nakrájíme křížky, navrch dáme rozinky a upečeme v troubě.
K dochucení sušenek můžete použít různé koření: skořici, hřebíček, kardamom, zázvor, muškátový oříšek atd., stejně jako jejich směsi.
Citronové kříže
Požadované:
- 250 g libového margarínu,
- 3 hrnky mouky,
- 1 hrnek bramborového škrobu,
- 1 polévková lžíce. l. prášek na pečení,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- kůra z 1 citronu,
- 1 sklenici vody.
Pečeme postní citronové křížaly:
Nakrájejte margarín s moukou a škrobem. Přidejte cukr, prášek do pečiva, jemně nastrouhanou kůru a těsto nahraďte velmi studená voda(z lednice). Uděláme kříže tak, že do příček vtlačíme rozinky a upečeme.
Sušenky křížaly s okurkovým nálevem
Produkty:
- 1 sklenici nálevu z okurek,
- 1 sklenice rafinovaná slunečnicový olej,
- 1 hrnek cukru,
- 100 g kokosových vloček,
- 2-3 šálky mouky.
Jednoduchý recept na postní křížaly ve slaném nálevu:
Smícháme máslo, cukr, lák, polovinu hranolků a mouku. Uhněteme těsto husté jako křehké pečivo. Vyválíme, posypeme zbylými kokosovými hoblinkami. Vykrajujeme křížaly, dáme na plech lehce posypaný moukou a pečeme na 180 stupňů 5-8 minut. Místo kokosových vloček můžete použít mák, citronovou kůru, kandované ovoce, sušené meruňky nakrájené na malé kousky nebo sušené pomerančové kůry rozdrcené v mlýnku na kávu.
Postní těsto na cukroví Křížaly s mákem
Ingredience na sušenky:
- 25 g máku,
- 1 hrnek mouky,
- 4 polévkové lžíce. lžíce cukru,
- 5 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje,
- 0,5 lžičky sody,
- 3 polévkové lžíce. lžíce vody s citronovou šťávou
Postní cukroví s mákem Křížky v křížovém týdnu - recept krok za krokem s fotkou:
- Smíchejte mák s 1 polévkovou lžící. lžíci cukru, přidejte 100 g vody, zahřívejte 10 minut, dokud se voda nevyvaří. K přikrytí víkem. Mák třeme v hmoždíři, dokud se neobjeví makové mléko a charakteristická maková vůně.
- Do mísy nasypeme mouku, mák, 3 lžíce. lžíce cukru a třeme rukama.
- Přidat olej.
- Přidejte sodu s citronovou šťávou, přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce vody a uhněteme těsto. Zabalte do fólie a dejte na 20 minut do lednice.
- Těsto rozválíme na tloušťku 0,5 cm, vykrajujeme křížky. Doprostřed každého křížku vmáčkněte rozinku. Pečeme na 180 C 15 minut.
Za starých časů, v týdnu kříže, ve středu blahopřáli lidem ke konci první poloviny půstu. Bylo zvykem péct cukroví ve tvaru kříže z nekynutého těsta. S modlitbou se pekly sušenky. V těchto křížích pekli buď žitné zrno k výrobě chleba, nebo kuřecí pírko k chovu kuřat, nebo lidské vlasy, aby si usnadnili hlavu.
Člověk byl považován za šťastného, když narazil na jeden z těchto předmětů. Sušenky byly připomínkou Kristova utrpení a toho, že každý člověk má v životě svůj kříž.
O třetí postní neděli bylo zvykem vykuřovat dům výpary octa a máty, aby se dům vyčistil a vyhnal duch jakékoli nemoci.